Promuovere l'immagine del territorio e della popolazione di Ca Mau.

Grazie all'implementazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), non solo si è arricchita la gamma di prodotti locali a marchio proprio, ma sono stati creati anche posti di lavoro e redditi stabili per le popolazioni rurali. In particolare, quando i prodotti sono certificati secondo gli standard OCOP, si aprono concrete opportunità per aumentarne il valore e ampliare i mercati.

Báo Cà Mau•06/08/2025

Sostenere l'espansione dei prodotti OCOP a un pubblico più ampio.
I gamberi e i granchi di Ca Mau hanno ottenuto la certificazione OCOP a 5 stelle.
Per la prima volta, Ca Mau vanta due prodotti a base di sale che hanno ottenuto la certificazione nazionale OCOP a 5 stelle.

L'impianto di produzione di frutti di mare essiccati di Kieu Hanh (comune di Vinh Loi) vanta attualmente 5 prodotti con certificazione OCOP a 3 stelle: pesce testa di serpente essiccato, ghiozzo essiccato, pesce gatto essiccato, gamberetti essiccati e salsa di pesce al tamarindo. L'impianto ha saputo utilizzare efficacemente le materie prime locali facilmente reperibili per sviluppare i propri prodotti, ha investito nel miglioramento del packaging e del design e ha implementato un processo produttivo a ciclo chiuso per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare, con l'obiettivo di ottenere a breve la certificazione OCOP a 4 stelle.

Alcuni prodotti OCOP provenienti dallo stabilimento di produzione di alimenti essiccati di Kieu Hanh.

La signora Nguyen Thi Cam Tu, rappresentante dell'azienda, ha dichiarato: “Da quando i nostri prodotti sono stati riconosciuti come conformi agli standard OCOP, il numero di clienti è aumentato significativamente. I consumatori si fidano sempre di più e preferiscono prodotti di origine chiara e qualità garantita. Attualmente, i nostri prodotti sono disponibili in molte province e città, come Hanoi , Ho Chi Minh City e le province del Delta del Mekong, contribuendo ad aumentare il reddito e a creare posti di lavoro stabili per i lavoratori locali”.

Lo stabilimento di lavorazione dei nidi di rondine di Ngoc Minh (comune di Vinh Hau) conferma la qualità dei suoi prodotti, che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle . Dopo quasi 10 anni di attività, lo stabilimento ha costantemente innovato i propri processi produttivi, investito in macchinari moderni e rispettato rigorosamente gli standard di sicurezza e igiene alimentare. Inoltre, partecipa attivamente ad attività di promozione commerciale, fiere e incontri tra domanda e offerta per espandere il proprio mercato sia all'interno che all'esterno della provincia.

I nidi di rondine lavorati ed essiccati provenienti dallo stabilimento Ngoc Minh Bird's Nest soddisfano gli standard OCOP a 4 stelle.

La signora Pham Thi My, proprietaria dell'attività, ha dichiarato: "La partecipazione al Programma OCOP non solo ci aiuta a migliorare la qualità dei prodotti, ma ci offre anche l'opportunità di promuoverli e farli conoscere a una vasta gamma di consumatori. Attraverso fiere e programmi di networking, possiamo raggiungere molti potenziali clienti, costruendo così gradualmente il nostro marchio di nidi di rondine."

Nel corso degli anni, il programma OCOP non solo ha contribuito allo sviluppo economico , ma si è anche rivelato un canale efficace per promuovere l'immagine del territorio e della popolazione di Ca Mau. Ogni prodotto OCOP racconta una storia culturale, una caratteristica unica della regione, contribuendo a diffondere i valori locali tra amici sia in patria che all'estero.

Ad oggi, la provincia vanta 352 prodotti certificati OCOP provenienti da 173 aziende. Di questi, 273 prodotti hanno ottenuto 3 stelle, 77 4 stelle e 2 prodotti (sale raffinato e sale granulato di Bac Lieu) hanno raggiunto la certificazione OCOP a 5 stelle. Ciò dimostra chiaramente l'impegno profuso da individui, gruppi e enti competenti per elevare lo status dei prodotti agricoli locali.

I prodotti OCOP contribuiscono alla creazione di posti di lavoro per i lavoratori locali.

Grazie al sostegno del governo e alla partecipazione attiva della popolazione, il programma OCOP continuerà a essere un'importante forza trainante per Ca Mau, consentendole di migliorare la qualità dei prodotti, espandere i mercati di consumo e contribuire così alla costruzione di una nuova area rurale sostenibile, culturalmente ricca e complessivamente sviluppata.

Huyen Trang - Anh Tuan

Fonte: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html