Porte aperte per un acquisto garantito

All'inizio di quest'anno, i prezzi delle uova sono crollati. All'epoca, alcuni si chiedevano persino perché non esportassimo uova negli Stati Uniti, vista la grave carenza di uova in quel paese. Ora, però, i prezzi di tutti i tipi di uova in Vietnam sono schizzati alle stelle, raddoppiando rispetto a otto mesi fa. Qual è la ragione di questo aumento dei prezzi?

Osservando il calo dei prezzi, si può dedurre che l'aumento è inevitabile. Quando le uova costano pochissimo, le aziende subiscono perdite, costringendo molti allevamenti a ridurre la produzione. Un altro fattore è rappresentato dalle fluttuazioni del tasso di cambio, che incidono sui costi di produzione. Infine, il consumo interno aumenta a causa della stagione dei dolci lunari per la Festa di Metà Autunno; anche le esportazioni di uova aumentano. Con una domanda superiore all'offerta, i prezzi sono destinati a salire alle stelle.

L'aumento dei prezzi delle uova avvantaggia gli allevatori di pollame e anche i venditori ne traggono profitto. Ma questo trend positivo dei prezzi durerà?

Per ora, a causa della forte domanda e della scarsa offerta, i prezzi delle uova rimarranno elevati. Quando il mercato registrerà una forte domanda, alcuni allevamenti inizieranno ad ampliare nuovamente i propri allevamenti. Pertanto, i prezzi delle uova potrebbero diminuire il prossimo anno. Gli allevatori che si affrettano ad ampliare i propri allevamenti in questo momento potrebbero non avere successo. Le uova sono simili alle arance, alle patate dolci o al durian: un eccesso di offerta sul mercato è problematico.

Oltre a ottimizzare la produzione, è sempre necessario diversificare l'offerta. Riporre tutte le speranze in un unico settore porterà solo a perdite in caso di difficoltà. Questo vale per tutti i prodotti agricoli: per essere sicuri del successo, è fondamentale disporre di canali di distribuzione capillari.

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Fonte: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html