Si tratta del terzo prodotto a base di salsa di pesce a livello nazionale ad aver ottenuto lo status di indicazione geografica protetta.

DNVN - L'indicazione geografica "Nam O" ha appena ottenuto la protezione dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale, diventando così la prima indicazione geografica della città di Da Nang e una delle tre indicazioni geografiche per i prodotti a base di salsa di pesce a livello nazionale (insieme alla salsa di pesce di Phu Quoc, alla salsa di pesce di Phan Thiet e alla salsa di pesce Nam O).

Nel pomeriggio del 27 giugno, il Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Da Nang e il Comitato Popolare del Distretto di Lien Chieu hanno tenuto una cerimonia per annunciare la decisione e ricevere il certificato di indicazione geografica per la salsa di pesce "Nam O", prodotto della città di Da Nang; e anche per celebrare il quinto anniversario del riconoscimento dell'arte della produzione della salsa di pesce Nam O come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.

Il Comitato popolare del distretto di Lien Chieu ha ricevuto il certificato di protezione dell'indicazione geografica per la salsa di pesce "Nam O", un prodotto della città di Da Nang.

Nel 2019, la tradizionale produzione artigianale della salsa di pesce Nam O (distretto di Lien Chieu, città di Da Nang) è stata riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo. Nel 2022, il Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Da Nang ha lanciato ufficialmente il progetto "Registrazione, protezione, gestione e sviluppo dell'indicazione geografica per il prodotto salsa di pesce Nam O della città di Da Nang" nell'ambito del Programma Nazionale per lo Sviluppo della Proprietà Intellettuale, secondo la Decisione del Ministero della Scienza e della Tecnologia .

Il 3 giugno 2024, l'indicazione geografica "Nam O" per i prodotti a base di salsa di pesce della città di Da Nang ha ottenuto ufficialmente la protezione dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale con la Decisione 437/QD-SHTT. Si tratta della prima indicazione geografica per la città di Da Nang e una delle tre indicazioni geografiche per i prodotti a base di salsa di pesce a livello nazionale (insieme alla salsa di pesce di Phu Quoc, alla salsa di pesce di Phan Thiet e alla salsa di pesce Nam O).

Il Comitato Popolare del Distretto di Lien Chieu ha ricevuto dal Comitato Popolare della Città di Da Nang l'autorizzazione a gestire e sviluppare l'indicazione geografica "Nam O". L'indicazione geografica "Nam O" per i prodotti a base di salsa di pesce è protetta e rappresenta un riconoscimento del prestigio, della reputazione, della qualità e dell'origine del prodotto, contribuendo a rafforzare il valore del marchio della comunità.

"Questo rappresenta anche un'importante base giuridica per la produzione e l'attività commerciale della salsa di pesce tradizionale Nam O, al fine di migliorarne la reputazione, sviluppare i mercati, tutelare il valore qualitativo e l'origine dei prodotti tradizionali con una storia secolare, accrescere la competitività e creare le condizioni affinché tali prodotti siano ampiamente consumati sul mercato interno ed esportati", ha sottolineato Nguyen Thi Anh Thi, vicepresidente del Comitato popolare della città di Da Nang.

Secondo il signor Tran Le Hong, vicedirettore dell'Ufficio della Proprietà Intellettuale, l'ottenimento dello status di indicazione geografica per la salsa di pesce Nam O rappresenta un primo passo importante. Fornisce uno strumento, ma il modo in cui utilizzarlo efficacemente dipenderà dal lavoro che dovrà essere svolto in futuro.

Il signor Tran Le Hong ha suggerito che il distretto di Lien Chieu, in quanto associazione dei villaggi produttori della salsa di pesce tradizionale Nam O, dovrebbe sviluppare soluzioni complete ed efficaci in materia di organizzazione della produzione e controllo della qualità per promuovere i prodotti tipici locali in generale e l'indicazione geografica della salsa di pesce Nam O in particolare.

In particolare, è necessario migliorare il processo di gestione e controllo delle indicazioni geografiche per preservare la qualità e la reputazione dei prodotti.

"Si tratta di un passaggio cruciale che determina il successo di un'indicazione geografica e richiede l'impegno dell'intero sistema, dai produttori ai gestori", ha sottolineato il signor Hong.

Hai Chau

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/san-pham-nuoc-mam-thu-ba-tren-ca-nuoc-duoc-cap-chi-dan-dia-ly/20240627070607635