I prodotti OCOP incontrano difficoltà nell'accesso ai sistemi di distribuzione.

Sebbene molti prodotti OCOP (One Commune One Product) abbiano dimostrato la loro qualità sui mercati nazionali e internazionali, in realtà questa linea di prodotti non è ancora realmente attraente per i consumatori.

Pertanto, i prodotti OCOP provenienti da imprese e cooperative, soprattutto da piccole realtà, incontrano ancora difficoltà nell'accesso ai canali di distribuzione, con conseguente riduzione della competitività. Si tratta di un ostacolo che, secondo molti, deve essere affrontato "migliorando la qualità" e diversificando i design per attrarre i consumatori e colmare in futuro il divario con le reti dei supermercati.

Sản phẩm OCOP khó tiếp cận hệ thống phân phối — Il sale al peperoncino prodotto dallo stabilimento di lavorazione Phu Gia Bao nel distretto di Go Dau, provincia di Tay Ninh , ha ottenuto il riconoscimento di conformità agli standard OCOP a 3 stelle. Foto: Giang Phuong/TTXVN

Secondo gli esperti, il programma OCOP, approvato dal Primo Ministro con la Decisione n. 490/QD-TTg del 7 maggio 2018, ha tre obiettivi: sviluppare forme di produzione e organizzazione aziendale; trasformare la struttura economica ; migliorare il reddito e il tenore di vita della popolazione; e industrializzare e modernizzare l'agricoltura e le aree rurali. Inizialmente, i prodotti OCOP, i prodotti tipici dell'industria rurale e i prodotti che rappresentano le caratteristiche, le specialità, il potenziale e i vantaggi delle località e delle regioni sono stati collegati al sistema di introduzione e vendita dei prodotti OCOP a livello nazionale e sono stati introdotti in tutti i principali sistemi di distribuzione del paese. Tuttavia, l'espansione della quota di mercato nel canale di distribuzione al dettaglio rimane una sfida importante per i prodotti OCOP, e persino molti prodotti destinati all'esportazione faticano ancora ad entrare nei supermercati. Le statistiche mostrano che, ad oggi, in tutto il paese ci sono più di 13.000 prodotti OCOP che hanno ottenuto 3 stelle o più. Di questi, quasi il 74% ha ottenuto 3 stelle, quasi il 25% 4 stelle e 42 prodotti 5 stelle, mentre i rimanenti hanno il potenziale per raggiungere le 5 stelle. Il programma OCOP ha attratto oltre 7.400 entità partecipanti, tra cui cooperative, imprese, impianti di produzione e gruppi cooperativi. Sebbene l'impatto dell'OCOP sia relativamente evidente, il consumo di questi prodotti incontra ancora alcune difficoltà perché il numero di prodotti trasformati è ancora limitato e la scala di produzione è ancora frammentata, il che si traduce in una competitività limitata. Inoltre, oltre al fattore scala, la capacità gestionale delle entità partecipanti al programma OCOP è debole, mancano conoscenze di economia di mercato e la comprensione da parte di alcuni funzionari locali e produttori in merito alla gestione della qualità del prodotto è limitata. Alcuni prodotti chiave incontrano difficoltà in termini di capitale e tecnologie di trasformazione e conservazione. Infine, la promozione e il consumo dei prodotti OCOP non hanno avuto il successo sperato. I rappresentanti di diverse grandi catene di supermercati hanno sottolineato che, sebbene i prodotti OCOP soddisfino gli standard, le cooperative devono essere in possesso di contratti di transazione, fatture, documenti ed etichette di tracciabilità dei prodotti per poter essere venduti nei supermercati. Inoltre, per garantire vendite rapide e l'accesso dei clienti, i prodotti devono essere accompagnati da programmi promozionali e iniziative di stimolo della domanda in collaborazione con il sistema dei supermercati. Oltre alla qualità, alla quantità e alla stabilità dei prezzi, alcuni prodotti OCOP, difficili da trasportare su lunghe distanze, richiedono un'attenta valutazione delle modalità di consegna. Tuttavia, a causa delle piccole dimensioni, della frammentazione e delle pratiche commerciali non professionali, molti prodotti faticano a mantenersi a lungo termine dopo pochi mesi. Il signor Dam Van Dua, direttore della Cooperativa di Servizi Generali Dong Cao (Hanoi), ha riferito che la Cooperativa di Servizi Dong Cao possiede un'area di 200 ettari con una produzione ortofrutticola di 60.000 tonnellate all'anno, ma le vendite di ortaggi della cooperativa avvengono principalmente tramite commercianti nei mercati tradizionali di Hanoi e di altre province. In media, il volume di produzione è di 40 tonnellate al giorno, ma durante i periodi di picco dei consumi, come le festività e il Tet (Capodanno lunare), può raggiungere le 400 tonnellate al giorno. Il processo di introduzione di verdure a foglia verde certificate OCOP nei supermercati presenta numerose difficoltà in termini di conservazione e trasporto. Pertanto, si raccomanda al Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi di supportare le imprese nell'apposizione delle etichette OCOP sui prodotti al momento dell'immissione sul mercato, consentendo così alle cooperative di dimostrare l'origine dei propri prodotti. Analogamente, il signor Nguyen Ngoc Than, direttore della Cooperativa di Erbe Medicinali di Pu Luong (Thanh Hoa), ha dichiarato: "Il miele di Pu Luong, prodotto dalla cooperativa, è stato riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle nel 2021. Sebbene il prodotto sia molto apprezzato dal mercato e dai consumatori per la sua qualità, l'isolamento geografico e il limitato accesso al mercato per il team di gestione della cooperativa fanno sì che la maggior parte del miele prodotto venga venduta attraverso i canali tradizionali del libero mercato." Secondo il signor Nguyen The Hiep, vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi, i prodotti OCOP stanno gradualmente affermando il loro valore e la loro qualità sul mercato, ricevendo ampi consensi dai consumatori e venendo utilizzati sempre più frequentemente. Tuttavia, affinché i prodotti OCOP si sviluppino e si consolidino sul mercato, è necessario superare ancora molti ostacoli. Pertanto, le dimensioni e la capacità gestionale delle entità che partecipano al Programma OCOP sono ancora limitate e carenti, con una scarsa conoscenza dell'economia di mercato e dello sviluppo del prodotto lungo la catena del valore. La comprensione di alcuni funzionari locali e produttori in merito alla gestione della qualità del prodotto è limitata, e molti aspetti dipendono ancora da consulenti esterni; alcuni prodotti chiave incontrano difficoltà in termini di capitale e tecnologie di lavorazione e conservazione. Per avvicinare i prodotti OCOP ai consumatori e consolidare la loro presenza nei supermercati, il signor Nguyen The Hiep ritiene che, oltre ad affrontare le carenze e le limitazioni, i supermercati debbano fornire un maggiore supporto ai produttori OCOP, ad esempio organizzando incontri diretti tra imprese, cooperative e produttori. Ciò consentirebbe ai produttori OCOP di comprendere i requisiti, gli standard e la loro capacità di soddisfare tali requisiti richiesti dal supermercato.

La signora Nguyen Thi Kim Dung, direttrice del supermercato Co.op Mart Ha Dong, ha affermato che il sistema di vendita al dettaglio Saigon Co.op offre attualmente oltre 130 articoli OCOP (One Commune One Product, un prodotto di una sola comunità). I prodotti agricoli vietnamiti hanno sempre la priorità nell'esposizione, soprattutto durante i periodi di massima raccolta. Tuttavia, affinché i prodotti OCOP possano entrare in questo canale di vendita, devono soddisfare i requisiti relativi al processo di immissione sul mercato, alla qualità e alle modalità di pagamento. Inoltre, per far conoscere i prodotti OCOP ai clienti, i produttori, oltre a concentrarsi sulla qualità e sulla quantità del prodotto, devono prestare attenzione anche al design del packaging, che deve essere accattivante e attraente per i clienti. Ciò consente ai consumatori di comprendere meglio il prodotto e di distinguerlo dai prodotti OCOP provenienti da altre regioni. Secondo la signora Huynh Thi Phuong Van, responsabile marketing di Mega Market, in passato il supermercato ha fornito il massimo supporto ai prodotti distintivi, soprattutto durante il periodo di picco dei consumi che precede il Tet (Capodanno lunare). Ciò include guidare gli agricoltori a produrre secondo processi di produzione sicuri; Completare le procedure e la documentazione necessarie per l'immissione dei prodotti nei supermercati è fondamentale. Oltre a coordinarsi con province e città per l'attuazione della settimana dei prodotti OCOP, Mega Market ha digitalizzato le proprie attività di vendita attraverso la vendita online, lo streaming in diretta e il supporto ai fornitori OCOP nella standardizzazione dei loro prodotti prima della loro messa in vendita, al fine di garantire vendite efficaci. Secondo il signor Bui Nguyen Anh Tuan, vicedirettore del Dipartimento del Mercato Interno ( Ministero dell'Industria e del Commercio ), l'identificazione dei consumi, le ricerche di mercato e lo sviluppo sono soluzioni chiave per incoraggiare le imprese a partecipare attivamente allo sviluppo dei prodotti OCOP. Promuovere il consumo di prodotti OCOP, prodotti tipici dell'industria rurale, specialità regionali e prodotti provenienti da minoranze etniche e regioni montuose attraverso i canali di distribuzione nazionali, con un mercato di consumatori di quasi 100 milioni di persone, riveste un ruolo vitale. Pertanto, è cruciale collegare e promuovere il commercio e il consumo di prodotti OCOP in concomitanza con il turismo, la gastronomia e la cultura, sensibilizzare sulla trasformazione digitale e promuovere l'applicazione delle tecnologie dell'informazione e dell'e-commerce nell'introduzione, nella pubblicità, nella commercializzazione e nel consumo dei prodotti. Per dare impulso alla promozione commerciale, il signor Vu Ba Phu, direttore del Dipartimento per la Promozione Commerciale (Ministero dell'Industria e del Commercio), ha dichiarato che in futuro il Dipartimento continuerà a rafforzare i programmi di promozione del commercio interno, sviluppando e implementando attività di promozione commerciale su larga scala, mirate e collegate a livello regionale per prodotti e settori con punti di forza regionali nei mercati di riferimento. Allo stesso tempo, intensificherà il coordinamento delle risorse di promozione provenienti da ministeri, settori, enti locali, imprese e organizzazioni internazionali. In particolare, integrerà efficacemente le attività di promozione commerciale con la promozione degli investimenti, la cultura e il turismo. Si tratta di un approccio sostenibile e solido per i prodotti vietnamiti in generale e per i prodotti OCOP in particolare.

Uyen Huong (VNA)

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm