Preparatevi a un Capodanno lunare sicuro e di alta qualità!

Nel 2024 il settore veterinario vietnamita ha ottenuto un notevole successo, con una significativa riduzione dei focolai di malattie e una crescita stabile nel settore zootecnico.

Un efficace controllo delle malattie ha contribuito a far sì che il settore zootecnico raggiungesse una crescita stabile del 5,2-5,5%.

Il 4 gennaio 2025, il Dipartimento di Sanità Animale ha organizzato la "Conferenza sulla prevenzione e il controllo delle malattie animali di fine anno e sul controllo della macellazione per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare durante il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente 2025".

Il settore veterinario ha contribuito alla crescita dell'allevamento di bestiame di oltre il 5%.

Secondo il Dipartimento di Salute Animale ( Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ), il 2024 è stato un anno di importanti successi per i settori veterinario e zootecnico del Vietnam. Grazie a un efficace controllo delle malattie, il numero di focolai di influenza aviaria è diminuito del 23,8%, i focolai di peste suina del 60% e il settore zootecnico ha mantenuto una crescita stabile tra il 5,2% e il 5,5%. Ciò non solo ha garantito l'approvvigionamento alimentare interno, ma ha anche incrementato le esportazioni, contribuendo allo sviluppo socio-economico.

Anche il settore della pesca ha registrato progressi significativi, riducendo a circa 22.490 ettari la superficie di acquacoltura danneggiata da malattie. Le malattie pericolose che colpiscono gamberi e pesci gatto sono state controllate in modo più efficace, contribuendo alla stabilità della produzione.

Parallelamente a questi successi, il settore veterinario ha rafforzato la supervisione e il contrasto delle violazioni lungo tutta la filiera, dall'allevamento alla macellazione e alla trasformazione. Le ispezioni sulla sicurezza alimentare sono state implementate con maggiore rigore, con l'istituzione di 9 squadre ispettive in 17 province e città e l'organizzazione di numerosi corsi di formazione per migliorare le competenze dei funzionari. La rete di macelli a livello nazionale è soggetta a una gestione rigorosa.

Nonostante sia una provincia montuosa e debba affrontare numerose sfide, Lao Cai si è impegnata a superare gli ostacoli e ha ottenuto risultati notevoli nella gestione delle malattie. Grazie allo stretto coordinamento tra il settore agricolo e le forze veterinarie locali, nonché alla collaborazione dei veterinari dei villaggi, le epidemie sono state efficacemente contenute. Con l'aggiunta di quattro macelli centralizzati nel 2024, Lao Cai si avvicina al suo obiettivo di modernizzare il sistema di macellazione e migliorare la qualità dei prodotti.

Secondo i rappresentanti del settore agricolo di Lao Cai , lo stretto coordinamento tra il settore agricolo e le forze veterinarie locali, nonché la collaborazione con i veterinari dei villaggi, ha contribuito in modo significativo al controllo efficace delle epidemie a Lao Cai. Di conseguenza, le malattie non hanno avuto la possibilità di diffondersi ampiamente e causare danni significativi all'industria zootecnica locale.

Con l'aggiunta di altri quattro macelli centralizzati nel 2024, Lao Cai ha compiuto progressi significativi nella modernizzazione del suo sistema di macellazione. La provincia mira ad avere il 100% delle sue località dotate di macelli centralizzati entro il 2025, aumentando al contempo il tasso di controllo della qualità dei prodotti all'80%.

Garantire la sicurezza alimentare durante le festività del Capodanno lunare.

Il signor Nguyen Van Long, direttore del Dipartimento di Salute Animale (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), ha affermato che le festività del Capodanno lunare sono un periodo in cui la domanda di cibo, in particolare di prodotti di origine animale, aumenta significativamente. Per garantire la sicurezza alimentare e tutelare la salute dei consumatori, il Dipartimento di Salute Animale ha implementato numerose misure per gestire le epidemie e controllare le importazioni di animali...

Il controllo delle malattie animali è di fondamentale importanza per la sicurezza alimentare e la salute pubblica. Il settore veterinario si sta adoperando con ogni mezzo per prevenire la diffusione di malattie pericolose. Allo stesso tempo, il Ministero della Salute Animale collabora strettamente con gli enti competenti per contrastare con fermezza il contrabbando e il trasporto illegale di animali e prodotti di origine animale non conformi agli standard di qualità.

Secondo quanto affermato dal signor Long, al fine di migliorare il controllo di qualità della carne importata, il Dipartimento di Salute Animale ha emanato la Circolare 04 e sta continuando a perfezionare il quadro giuridico per garantire che tutti i prodotti importati siano rigorosamente conformi alle normative dell'Organizzazione Mondiale per la Salute Animale. Questo lavoro si concentra su tre elementi principali: prevenzione delle malattie, garanzia della sicurezza alimentare e tracciabilità chiara.

Nel 2024, le autorità hanno affrontato con rigore quasi 400 violazioni relative a prodotti importati, imponendo sanzioni amministrative per oltre 25 miliardi di VND, dimostrando la loro determinazione a tutelare la salute dei consumatori e a garantire equità alle imprese alimentari legittime.

Secondo il viceministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Phung Duc Tien, con l'avvicinarsi del Capodanno lunare e il cambio di stagione, aumenta la domanda di cibo, così come il rischio di epidemie. Pertanto, è necessario concentrarsi sulla prevenzione e sul controllo delle malattie.

Considerata la possibilità che la situazione sanitaria si complichi durante le festività del Capodanno lunare, il viceministro Phung Duc Tien ha sottolineato l'urgente necessità di attuare le misure di prevenzione e controllo delle malattie già in vigore. Ha inoltre evidenziato l'importanza di intensificare le campagne di vaccinazione, in particolare contro la peste suina africana.

Il viceministro Phung Duc Tien ha sottolineato l'importanza di un rigoroso controllo del contrabbando di animali e prodotti di origine animale per prevenire la diffusione di malattie. A tal fine, ha proposto di rafforzare le misure di quarantena, controllare rigorosamente i valichi di frontiera e i punti di transito, e intensificare la gestione delle attività di trasporto illegali. Inoltre, un controllo rigoroso delle fonti di importazione rappresenta una soluzione cruciale per impedire l'ingresso di agenti patogeni dall'estero.

Contemporaneamente, i vertici del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale stanno dedicando particolare attenzione alla promozione dell'esportazione di prodotti zootecnici. Si stanno implementando soluzioni per creare condizioni favorevoli per le imprese, ampliare i mercati e accrescere il valore dei prodotti, contribuendo allo sviluppo sostenibile del settore zootecnico.

Fonte: https://thoibaonganhang.vn/san-ready-for-tet-nguyen-dan-safe-quality-159594.html