I prodotti OCOP di Dong Thap si stanno rinnovando e stanno raggiungendo gli standard internazionali.

Grazie al programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), gli umili prodotti della provincia di Dong Thap stanno gradualmente affermando la loro qualità e conquistando un posto nel cuore dei consumatori nazionali e internazionali. In particolare, molte linee di prodotti della provincia di Dong Thap puntano ora a ottenere una classificazione da 3 a 4 e 5 stelle, con l'obiettivo di raggiungere il mercato globale.

Dai un nuovo look al tuo prodotto di punta.

I prodotti a base di riso trasformato di Sa Giang, provenienti dalla provincia di Dong Thap, si stanno avvicinando all'ottenimento della certificazione OCOP a 5 stelle e sono molto apprezzati dai mercati statunitense ed europeo.

Il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) di Dong Thap non si è concentrato solo sullo sviluppo economico rurale, ma è diventato anche una potente forza trainante per le imprese che desiderano affermare i propri marchi. Ad oggi, grazie al programma OCOP, i prodotti locali hanno acquisito un nuovo aspetto e una nuova immagine, dalla qualità del prodotto al design del packaging, consentendo loro di entrare nelle cucine dei consumatori più esigenti.

Il signor Bui Bang Son, direttore di Tri Son Trading and Service Co., Ltd., ha dichiarato che quattro prodotti a marchio Tri Son Bird's Nest sono stati votati dai consumatori tra i 20 migliori prodotti OCOP (Original Cooperative Product) della provincia di Dong Thap. Si tratta di nido di rondine raffinato, nido di rondine 100% stufato con zucchero di canna, estratto puro di nido di rondine e nido di rondine liofilizzato aromatizzato al cordyceps. Questo rappresenta un traguardo importante, che non solo conferma la reputazione del marchio Tri Son Bird's Nest, ma è anche un riconoscimento concreto dell'impegno costante profuso da Tri Son durante tutto il processo di sviluppo e miglioramento della qualità dei prodotti. Ogni prodotto è il risultato dell'utilizzo di materie prime di nido di rondine di alta qualità provenienti da Dong Thap, la terra del loto, e di un moderno processo produttivo a ciclo chiuso, rigorosamente controllato dalla materia prima al prodotto finito. I prodotti Tri Son soddisfano pienamente gli standard di sicurezza e qualità alimentare quali ISO, HACCP, GMP, FDA e Halal, offrendo tranquillità e valore sostenibile ai consumatori.

Insieme ai prodotti a base di nido di rondine, anche i prodotti a base di loto – un prodotto caratteristico della provincia di Dong Thap – sono stati premiati tra i 20 migliori prodotti OCOP (Oolong, Oolong, Oolong, Oolong) apprezzati dai consumatori nazionali e internazionali. Secondo la signora Nguyen Thi Que Lan, direttrice della Ecohome Investment, Trade, Construction, Service and Production Joint Stock Company, partendo dalla pianta di loto, una pianta autoctona tipica della provincia di Dong Thap, ECOHOME ha ricercato e creato prodotti squisiti che incarnano l'anima di Dong Thap per i consumatori. Dopo 5 anni di attività con la pianta di loto, ECOHOME ha ora creato molti tipi di prodotti come il tè Oolong alle foglie di loto, il tè Oolong istantaneo al loto, il tè Oolong istantaneo al loto e zenzero e il tè Oolong al loto e latte. I risultati e la dedizione di ECOHOME sono stati riconosciuti e apprezzati dai consumatori attraverso la selezione tra i 20 migliori prodotti OCOP della provincia di Dong Thap per il 2025.

I prodotti ittici essiccati provenienti dalla provincia di Dong Thap hanno ottenuto le certificazioni OCOP a 3 e 4 stelle.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Dong Thap, entro la fine del 2025 la provincia di Dong Thap conterà 1.061 prodotti OCOP (Original Cooperative Product), di cui 820 a 3 stelle, 233 a 4 stelle, 4 a 5 stelle e 4 con potenziale per ottenere la certificazione a 5 stelle, provenienti da 459 aziende partecipanti. I prodotti OCOP della provincia sono sempre più diversificati per tipologia, migliorano in termini di qualità, soddisfano gradualmente i requisiti in materia di standard, regolamenti, design, confezionamento e tracciabilità, e ampliano i propri mercati. Molti prodotti non solo si sono affermati a livello provinciale, ma hanno anche raggiunto i mercati regionali e nazionali e si stanno gradualmente avvicinando ai mercati internazionali.

Per raggiungere questo obiettivo di qualità nella filiera dei prodotti OCOP, nel corso degli anni il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Dong Thap ha valutato e classificato numerosi prodotti OCOP della provincia. In particolare, nel 2025, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Dong Thap ha ricevuto e valutato 140 fascicoli di prodotti provenienti da 53 soggetti, tra cui imprese, famiglie di produttori e commercianti e cooperative. Sulla base della revisione dei fascicoli secondo le normative e l'organizzazione del Consiglio di Valutazione, il Comitato Popolare della provincia di Dong Thap ha emesso una Decisione che riconosce i risultati della valutazione e classificazione dei prodotti OCOP, con 115 prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 e 4 stelle.

In base a questi risultati di valutazione, la provincia di Dong Thap ha 20 prodotti OCOP che hanno ricevuto il maggior numero di voti dalla comunità, tra cui: riso speciale VD20 Go Cong, riso Chu Keo (azienda HK); cetrioli sottaceto vegetariani, cetrioli sottaceto (azienda domestica Ut Le Tram - Cai Be); nido di rondine 100% stufato con zucchero di roccia, nido di rondine raffinato, estratto di nido di rondine originale, nido di rondine liofilizzato stufato con cordyceps (azienda Tri Son); pelle di pesce basa essiccata istantanea (azienda domestica Bang Tram); torta di riso glutinoso con ripieno misto, torta di riso glutinoso con ripieno di banana (azienda domestica Le Quyen); tè al latte di loto Oolong istantaneo, bustine di tè alle foglie di loto Oolong, tè di loto Oolong istantaneo, tè di zenzero e loto Oolong istantaneo, tè di loto Oolong (azienda ECOHOME); yogurt di latte di capra liofilizzato al gusto di durian (cooperativa agricola Dong Nghi); salsiccia di maiale fermentata alla cannella, salsiccia per involtini primavera (azienda domestica Hoang Khanh); torta arrotolata al mango (azienda Tay Cat).

Trasformare e migliorare la qualità dei prodotti locali è un percorso lungo, ma i risultati sono fruttuosi e forniscono la motivazione necessaria affinché questi prodotti diventino motivo di orgoglio per gli abitanti di Dong Thap.

Viaggiare in molti paesi

I prodotti a base di riso Bich Chi, proveniente dalla provincia di Dong Thap, vengono venduti in oltre 40 mercati in tutto il mondo da più di 50 anni.

Una volta riconosciuta dai consumatori, questa caratteristica diventa la forza trainante che spinge i prodotti OCOP di Dong Thap ad aspirare a raggiungere i consumatori di tutto il mondo, in ogni continente.

Il signor Pham Thanh Binh, direttore generale della Bich Chi Food Joint Stock Company (distretto di Sa Dec), ha spiegato che, a partire dal 1966, Bich Chi è nata come azienda di trasformazione di prodotti a base di riso per la distribuzione ai consumatori. In oltre 60 anni di attività, inizialmente destinata al consumo del riso proveniente dagli agricoltori di Dong Thap e successivamente ai consumatori locali, Bich Chi ha creato più di 200 prodotti a base di riso trasformato e ha ottenuto numerose certificazioni internazionali. Questi prodotti sono stati accolti con favore in oltre 40 mercati in tutto il mondo, dai mercati asiatici come Giappone, Corea e Cina, all'Europa, agli Stati Uniti e all'Australia. Ovunque vivano i vietnamiti, i prodotti Bich Chi sono apprezzati e presentati alla comunità internazionale, consentendo a tutti di gustarli e apprezzarli.

Il signor Pham Thanh Binh afferma con orgoglio che per Bich Chi ogni prodotto non è solo un piatto, ma anche una storia che custodisce l'essenza della terra d'origine. Bich Chi seleziona con cura ingredienti provenienti da regioni ricche di tradizione: la pregiata farina di riso bianco dai secolari villaggi artigianali di Sa Dec e il riso fragrante e glutinoso dalle vaste risaie di Dong Thap. Ogni chicco di riso, ogni lotto di farina, è intriso del duro lavoro e dell'amore per la terra degli abitanti del Delta del Mekong. Questa è l'ispirazione per la continua innovazione di Bich Chi, che offre prodotti di alta qualità che conservano il loro sapore naturale e sono sicuri per la salute. La storia di Bich Chi è un viaggio che unisce tradizione e modernità, dove i valori locali vengono elevati per raggiungere traguardi più ambiziosi, portando l'orgoglio della cucina vietnamita in ogni famiglia.

I manghi Cat Chu della cooperativa Tinh Thoi soddisfano gli standard di esportazione per oltre 20 paesi in tutto il mondo.

Con l'obiettivo di elevare i prodotti della provincia di Dong Thap a un nuovo livello, Bich Chi sta investendo nell'ampliamento del proprio stabilimento per sviluppare una più ampia varietà di nuovi prodotti di qualità sempre più elevata, con l'intento di soddisfare le esigenze dei clienti nazionali e internazionali. Questa iniziativa contribuisce allo sviluppo dell'industria alimentare vietnamita. Inoltre, Bich Chi si concentra sulla penetrazione in nuovi e promettenti mercati di esportazione, con un forte impegno a offrire ai consumatori di tutto il mondo un eccellente valore nutrizionale e un gusto superbo.

Secondo Huynh Minh Tuan, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Dong Thap, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) è una politica fondamentale del governo, di particolare importanza per lo sviluppo dell'economia rurale attraverso la promozione delle risorse locali, l'aumento del valore aggiunto dei prodotti locali e il suo collegamento con la costruzione sostenibile di nuove aree rurali. Negli ultimi anni, grazie alla guida e al sostegno del governo centrale, agli sforzi coordinati dell'intero sistema politico e alla partecipazione attiva di cittadini, imprese e cooperative, il programma OCOP nella provincia di Dong Thap ha conseguito numerosi risultati notevoli.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/-san-vat-ocop-dong-thap-thay-ao-moi-vuon-tam-quoc-te-20260109074024792.htm