Valorizzazione del tè Pà Thẻn nel comune di Tri Phú.

Grazie alla diligenza e all'ingegno dei pionieri, nonché alla corretta guida del comitato locale del Partito e del governo, il tè, nato come coltura autosufficiente, si sta gradualmente affermando come prodotto chiave, aprendo la strada a una riduzione sostenibile della povertà e al miglioramento delle condizioni di vita degli abitanti del comune di Tri Phu.

Gli abitanti del comune di Tri Phu stanno raccogliendo tè pregiato.

Il "portatore di fiaccola" nella regione del tè di Pà Thẻn.

Osservando le lussureggianti piantagioni di tè che si estendono dritte e alte, protendendosi verso il sole del mattino sui pendii della collina di Khuoi Hop, pochi immaginerebbero che solo pochi anni fa questo luogo fosse un pendio arido e incolto, con solo qualche vecchio cespuglio di tè a bassa resa che spuntava qua e là. Eppure ora, grazie all'abilità del contadino Tai Van Cat e dei suoi figli, quel pendio garantisce un reddito stabile di decine di milioni di dong ogni anno.

Il signor Cat, uno dei pionieri nell'introduzione della coltivazione commerciale del tè in questa terra, ricorda che nel 2014, con il sostegno finanziario del Programma Nazionale per la Riduzione Sostenibile della Povertà, la sua famiglia introdusse coraggiosamente nuove varietà di tè per sostituire le colture meno efficienti. All'inizio, partendo da piccoli appezzamenti di terreno, si dedicò con impegno ad annaffiare, lavorare il terreno e curare ogni pianta a mano. Il suo duro lavoro diede i suoi frutti: le piante di tè prosperarono nel terreno e nell'acqua, crescendo rapidamente.

Ad oggi, con oltre 0,5 ettari di piantagioni di tè che garantiscono un raccolto costante, la famiglia del signor Cat effettua regolarmente due raccolti al mese. Dopo la raccolta, il tè viene selezionato: una parte viene venduta fresca alla cooperativa, mentre il resto viene lavorato manualmente dalla famiglia per essere venduto come tè essiccato. Il reddito derivante dal tè ha permesso alla sua famiglia non solo di uscire dalla povertà, ma anche di accumulare risparmi.

Constatando gli evidenti benefici economici derivanti dalla coltivazione del tè, il signor Cat non tenne per sé la sua esperienza. Rifletté su come convincere gli abitanti del villaggio a lavorare insieme e a prosperare. Tuttavia, il percorso per cambiare la mentalità del popolo Pa Then a Khuoi Hop non fu facile.

Per molti anni, gli abitanti di questa zona sono stati abituati a metodi agricoli tradizionali: piantavano solo poche file di tè intorno alle loro case per soddisfare il fabbisogno familiare, e la loro sussistenza dipendeva principalmente da due precari raccolti di riso e da un piccolo allevamento di bestiame. I concetti di "produzione commerciale" o "coltivazione specializzata del tè" sono ancora molto sconosciuti, e ciò suscita scetticismo in molte famiglie.

Nonostante le difficoltà, il signor Cat scelse un approccio "lento e costante". Lui e la sua famiglia applicarono attivamente metodi scientifici e tecnici alla produzione, introducendo varietà di tè ad alto rendimento per creare un modello dimostrativo visivo. Quando le persone videro la piantagione di tè del signor Cat produrre germogli rigogliosi che spuntavano prezzi elevati, rimasero impressionate e vennero spontaneamente a imparare da lui.

In particolare, nel periodo compreso tra il 2014 e il 2018, sfruttando i finanziamenti del Programma Nazionale di Sostegno dello Stato per le persone residenti in aree svantaggiate, il signor Cat si è recato attivamente porta a porta per sensibilizzare e incoraggiare la partecipazione. Ha condiviso con entusiasmo la sua esperienza e ha guidato le persone in ogni aspetto, dalla preparazione del terreno e la semina alle tecniche di coltivazione.

Da pochi ettari iniziali, l'intero villaggio di Khuoi Hop ha ora sviluppato un'area concentrata nella coltivazione del tè di oltre 10 ettari, con una resa stimata di 50 quintali per ettaro. Ciò che è particolarmente lodevole è che l'intera area di coltivazione del tè dei Pa Then qui evita completamente fertilizzanti chimici ed erbicidi. Gli abitanti del villaggio usano solo fertilizzanti organici e il diserbo e la raccolta vengono eseguiti interamente a mano, puntando a un'agricoltura sicura e sostenibile.

Il signor Tai Van Cat istruisce gli abitanti del luogo su come lavorare le foglie di tè per garantire l'autentico sapore del tè Pa Then.

Portare il tè a un pubblico più ampio

Le piante del tè prosperano nel terreno e nel clima mite del villaggio di Khuoi Hop in particolare e del comune di Tri Phu in generale. Grazie al clima favorevole unito a un processo di coltivazione completamente naturale, il tè Pa Then, una volta infuso, conserva sempre il suo colore verde limpido, l'aroma delicato e il caratteristico retrogusto dolce e intenso.

Per valorizzare la coltivazione del tè, la Cooperativa del Tè di Pà Thẻn è stata ufficialmente istituita nel 2017. Attualmente la cooperativa conta 16 membri impegnati nella coltivazione e nella lavorazione del tè. La cooperativa ha subito dimostrato la validità della sua strategia, costruendo un marchio e garantendo la vendita dei prodotti ai suoi membri e agli agricoltori locali. La prova più evidente di ciò è la certificazione OCOP a 3 stelle ottenuta dal tè di Pà Thẻn a livello provinciale, che apre significative opportunità di accesso a mercati esigenti.

Il signor Trieu Van Tiem, direttore della cooperativa del tè Pa Then, ha dichiarato con soddisfazione: "Per produrre prodotti di alta qualità che soddisfino gli standard OCOP, la cooperativa deve controllare rigorosamente il processo di coltivazione utilizzando tecniche appropriate e partecipare attivamente ai corsi di formazione e divulgazione agricola. L'unità degli agricoltori e il ruolo guida di pionieri come il signor Cat sono fondamentali per valorizzare il marchio locale del tè."

Nonostante i risultati iniziali incoraggianti, lo sviluppo sostenibile del tè di Pà Thẻn si trova ancora ad affrontare ostacoli significativi. Attualmente, il mercato per i prodotti degli agricoltori rimane instabile. Il prezzo di vendita del tè essiccato sul mercato è piuttosto basso, solo circa 150.000 VND/kg. Questo prezzo non riflette la meticolosa cura manuale richiesta dagli agricoltori e non garantisce loro un reddito sufficiente per vivere dignitosamente della produzione di tè. Inoltre, la tecnologia di lavorazione locale è generalmente ancora manuale e su piccola scala, non riuscendo a soddisfare gli standard rigorosi e costanti in termini di aspetto e qualità richiesti dai clienti di fascia alta.

Per affrontare questo problema, il Comitato del Partito e l'amministrazione locale del comune di Tri Phu si sono attivamente impegnati nella ricerca di soluzioni. Nei prossimi mesi, l'amministrazione locale rafforzerà il coordinamento con gli enti specializzati per attivare corsi di formazione più approfonditi sulle tecniche di lavorazione e confezionamento; allo stesso tempo, sosterrà attivamente la Cooperativa del Tè Pa Then nell'accesso a fonti di finanziamento agevolate per investire in macchinari e impianti moderni al fine di standardizzare la qualità del prodotto.

Inoltre, il comune promuoverà il commercio, collegherà domanda e offerta, renderà disponibili i prodotti del tè Pà Thẻn OCOP sulle piattaforme di e-commerce e parteciperà a fiere commerciali dentro e fuori la provincia per espandere i mercati e aumentare il reddito per unità di terreno coltivato per la popolazione locale.

Grazie all'unità della popolazione e alle soluzioni concrete adottate dal governo, siamo convinti che il marchio del tè Pà Thẻn continuerà ad espandersi, garantendo una vita prospera e sostenibile agli abitanti degli altipiani di Tri Phú.

Testo e foto: Ly Thu

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/