Aprire le porte a un mercato di oltre 1,4 miliardi di persone.
La provincia di Dak Lak è attualmente la più grande regione produttrice di durian del paese. Questo "polo del durian" ha ancora più di due mesi prima del picco della stagione del raccolto. Il signor Le Anh Trung, presidente dell'Associazione provinciale del durian di Dak Lak, ha affermato che quest'anno la superficie coltivata è aumentata e anche i raccolti nella maggior parte dei frutteti sono buoni, grazie al fatto che molti agricoltori hanno perfezionato le tecniche di coltivazione. Si prevede che la produzione di durian della provincia supererà le 500.000 tonnellate, circa il 20% in più rispetto all'anno scorso. Il raccolto di durian a Dak Lak e negli Altipiani Centrali in generale non è sostanzialmente influenzato dalla concorrenza della Thailandia, né dalla presenza di metalli pesanti, quindi le vendite sono buone. Ancora più importante, prima del picco della stagione del raccolto, il durian vietnamita sta per aprire il mercato indiano. Questo è di grande importanza in termini di diversificazione dei mercati di esportazione.
Il durian vietnamita si prepara ad aprire il mercato indiano, che conta oltre 1,4 miliardi di persone.
FOTO: DUY TAN
Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), si prevede che il durian vietnamita sarà ufficialmente esportato nel mercato indiano a partire da luglio 2026. Attualmente, le autorità competenti di entrambi i paesi stanno finalizzando le necessarie procedure tecniche. Se tutto andrà secondo i piani, il durian vietnamita sarà il primo ad aprire il suo mercato a oltre 1,4 miliardi di persone, ancor prima della Thailandia. Questo è considerato un significativo passo avanti per l'industria nazionale del durian.
Il signor Le Anh Trung ha raccontato che due anni fa ha partecipato a una delegazione del Comitato popolare provinciale di Dak Lak in India per esplorare il mercato. All'epoca, il durian era un prodotto molto nuovo sul mercato indiano. Questo mercato è fortemente stratificato, ma ci sono molte persone benestanti che possono permettersi beni costosi. "A questo punto, è ancora troppo presto per valutare il futuro del durian vietnamita se riusciremo ad aprire con successo il mercato indiano. Tuttavia, quel che è certo è che aprire un'altra porta d'esportazione significa avere un'altra opportunità di successo e ridurre il rischio di dipendenza da quel mercato", ha affermato il signor Le Anh Trung.
Condividendo la stessa prospettiva, il signor Dang Phuc Nguyen, Segretario Generale dell'Associazione Vietnamita per la Frutta e la Verdura (VINAFRUIT), ha analizzato: la disponibilità dell'India ad aprire il proprio mercato al durian vietnamita è certamente un segnale positivo, ma aspettarsi un'impennata immediata del valore delle esportazioni, come accaduto con il mercato cinese, è alquanto difficile. Questo perché la Cina è un mercato "in attesa di merci", quindi il valore delle esportazioni è aumentato non appena il mercato si è aperto. Al contrario, con l'India, il Vietnam svolge il ruolo di pioniere. Dobbiamo coltivare l'interesse dei consumatori a provare il durian per farlo diventare un alimento di tendenza.
"Il mercato indiano per il durian vietnamita rappresenta più un'opportunità strategica a lungo termine che una 'miniera d'oro' da sfruttare immediatamente. Nel breve periodo, l'India sarà più adatta ai prodotti trasformati come il durian congelato ed essiccato piuttosto che al durian fresco intero, grazie alla sua lunga conservabilità", ha commentato il Segretario Generale dell'Associazione vietnamita dei produttori di frutta e verdura.
Tuttavia, visto il successo del frutto del drago vietnamita sul mercato indiano negli ultimi anni, abbiamo motivo di credere che il durian diventerà presto un frutto "che crea dipendenza" per gli abitanti di questo paese. In breve tempo, l'India si è posizionata al secondo posto dopo la Cina per consumo di frutto del drago vietnamita. Entro il 2025, si prevede che le esportazioni di frutto del drago vietnamita verso l'India raggiungeranno i 42 milioni di dollari, con un aumento del 6,4% rispetto all'anno precedente. Se anche solo il 5-10% della popolazione indiana sapesse "come mangiare" il durian, si aprirebbe un enorme mercato di consumo.
Oltre a mantenere e incrementare la quota di mercato in Cina, dobbiamo espanderci anche in nuovi mercati, tra cui l'India si presenta come uno molto promettente. Per raggiungere questo obiettivo, il governo deve attuare politiche di sostegno per sviluppare aree di coltivazione del durian sostenibili e incoraggiare le imprese a investire nella trasformazione avanzata per aumentare il valore del prodotto e minimizzare il rischio di cali di prezzo dovuti a raccolti eccezionali.
Il signor Le Anh Trung, presidente dell'Associazione dei produttori di durian della provincia di Dak Lak
Anche molti mercati di fascia alta hanno registrato una forte crescita.
Guardando ai primi quattro mesi del 2026, nonostante le numerose difficoltà incontrate dalle esportazioni di durian, che hanno portato a un forte calo dei prezzi interni, i dati doganali hanno mostrato segnali molto positivi. Complessivamente, le esportazioni di durian hanno raggiunto i 293 milioni di dollari nei primi quattro mesi, con un incremento del 60% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. La Cina si è confermata il principale mercato di consumo con un fatturato di 256 milioni di dollari, in crescita del 143% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Anche altri importanti mercati hanno registrato una forte crescita rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, come gli Stati Uniti con quasi 7 milioni di dollari (un aumento del 12%) e soprattutto la Corea del Sud con 1 milione di dollari (un aumento del 201%).
Il signor Dang Phuc Nguyen ha informato che il Vietnam non ha ancora esportato durian fresco in Corea del Sud; il prodotto è attualmente disponibile solo come frutto intero congelato o in spicchi. Recentemente, le esportazioni di durian vietnamita verso la Corea del Sud hanno registrato una buona crescita, a volte anche del 500% rispetto allo stesso periodo. Questa crescita potrebbe derivare dalla crescente comunità vietnamita in Corea del Sud, composta da espatriati, studenti e lavoratori vietnamiti. Questa fedele clientela funge da ponte tra le culture culinarie , alimentando la domanda di durian in Corea del Sud.
Attualmente, molti mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Australia ed Europa non consumano grandi quantità di durian, ma questo getta le basi per una crescita futura. La Corea del Sud, in particolare, è un mercato con rigidi standard di sicurezza alimentare e l'introduzione del durian congelato come primo passo per risolvere i problemi logistici consente alle aziende di gestire in modo proattivo l'offerta senza il timore del deterioramento, come accade con il durian fresco.
"La Corea del Sud applica un rigoroso sistema di gestione delle liste di pesticidi (PLS - Positive List System). Pertanto, la rapida crescita del fatturato delle esportazioni dimostra che le imprese e gli agricoltori vietnamiti hanno compiuto progressi significativi in termini di limiti massimi di residui (LMR) e misure sanitarie e fitosanitarie (SPS)", ha commentato il signor Dang Phuc Nguyen.
Nel frattempo, il signor Le Anh Trung ha osservato che, negli ultimi tempi, le esportazioni di durian del Vietnam si sono sviluppate molto rapidamente in termini di varietà. Attualmente e nel prossimo futuro, dobbiamo continuare a concentrarci sullo sfruttamento efficace del mercato cinese.
"Per mantenere la propria quota di mercato in Cina, il Vietnam deve anche cambiare la mentalità gestionale del settore. I prodotti devono essere realmente tracciabili, non solo tramite etichette con codice QR, ma attraverso dati che coprano l'intera filiera, comprese le aree di coltivazione, la cura, le forniture, la raccolta, la logistica, la conservazione a freddo, il confezionamento e il consumo. Oltre a mantenere e incrementare la quota di mercato in Cina, dobbiamo anche espanderci in nuovi mercati, tra cui l'India, che si presenta come uno molto promettente. Per raggiungere questo obiettivo, il governo ha bisogno di politiche di sostegno per sviluppare aree di coltivazione del durian sostenibili e incoraggiare le imprese a investire nella trasformazione avanzata per aumentare il valore del prodotto e minimizzare il rischio che raccolti eccezionali portino a cali di prezzo", ha sottolineato il signor Le Anh Trung.
La Corea del Sud è un mercato con un elevato potere d'acquisto e un inverno lungo e rigido, quindi non solo il durian, ma anche molti altri frutti e ortaggi vietnamiti hanno un futuro promettente.
Il signor Dang Phuc Nguyen , Segretario Generale dell'Associazione vietnamita dei produttori di frutta e verdura
Fonte: https://thanhnien.vn/sau-rieng-viet-mo-them-nhung-canh-cua-moi-18526060121465352.htm
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