Rafforzare i controlli sulla sicurezza alimentare dalla produzione al consumo.

Durante il Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare del 2026, la Squadra interagenzie n. 2 per l'ispezione della sicurezza alimentare della città di Hanoi ha intensificato le ispezioni e la supervisione degli stabilimenti di produzione e delle attività commerciali nei settori agricolo, forestale e ittico, al fine di controllare la qualità degli alimenti fin dalle prime fasi di produzione.

Numerosi esercizi commerciali che violavano le normative sono stati scoperti e sanzionati con multe per un totale di centinaia di milioni di dong, a dimostrazione della forte determinazione della città a tutelare la salute dei consumatori...

La squadra ispettiva interagenzia n. 2 della città di Hanoi ispeziona la sicurezza alimentare nella mensa della scuola elementare Van Yen (quartiere di Ha Dong). Foto : Huong Giang

Molti esercizi commerciali sono stati severamente sanzionati per violazioni commesse.

Secondo il rapporto del Gruppo interagenzie n. 2 per l'ispezione della sicurezza alimentare della città di Hanoi, l'unità ha condotto ispezioni e valutazioni sulla base delle segnalazioni provenienti da tutti i 42 Comitati direttivi per la sicurezza alimentare di comuni e quartieri a cui era stata assegnata. Il gruppo ha ispezionato direttamente 14 stabilimenti di produzione e commercio alimentare, riscontrando violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare in 9 di essi. Sulla base dei risultati delle ispezioni, il gruppo ha raccomandato l'irrogazione di sanzioni pecuniarie a 5 stabilimenti per un totale di 166 milioni di VND.

In particolare, le autorità hanno imposto la conversione di 45 kg di noci ad altri usi perché lavorate in uno stabilimento la cui certificazione ISO 22000 era scaduta. Questo provvedimento dimostra la ferma posizione delle autorità nel prevenire la circolazione sul mercato di alimenti non conformi agli standard.

Inoltre, i Comitati direttivi per la sicurezza alimentare di quartieri e comuni come Lang, Son Dong, Phuc Tho e An Khanh sono stati incaricati di multare altri quattro esercizi commerciali per violazione delle norme sulla sicurezza alimentare, per un totale di sanzioni previste pari a 238,5 milioni di VND. Queste cifre riflettono il livello allarmante di violazioni, soprattutto negli impianti di produzione su piccola scala.

Oltre a imporre sanzioni, il team di ispezione ha anche richiesto agli esercizi commerciali che hanno violato le norme di porre rimedio tempestivamente alle carenze, di completare la documentazione legale, di migliorare le condizioni igieniche e di razionalizzare i processi produttivi per garantire la sicurezza alimentare in futuro.

Secondo Nguyen Thi Thu Hang, responsabile del Dipartimento per la Qualità e lo Sviluppo del Mercato (Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hanoi), sulla base dei rapporti provenienti dalle località, la maggior parte dei comuni e dei quartieri di Hanoi ha implementato in modo proattivo il piano del Mese d'Azione per la Sicurezza Alimentare 2026. I Comitati Popolari di 42 comuni e quartieri hanno istituito squadre di ispezione interistituzionali e intensificato la diffusione delle normative sulla sicurezza alimentare presso gli stabilimenti di produzione, le imprese e il pubblico. Le attività di sensibilizzazione sono state diversificate e hanno incluso corsi di formazione, striscioni, cartelloni pubblicitari e trasmissioni radiofoniche locali, al fine di aumentare la consapevolezza tra i residenti e gli imprenditori del settore alimentare. Questa è considerata una soluzione cruciale per prevenire le violazioni in modo tempestivo e proattivo, anziché limitarsi ad affrontarle dopo che si sono verificate.

Molte località hanno intensificato i controlli e imposto sanzioni severe per le violazioni...

Rafforzare la gestione della qualità dei prodotti agricoli, forestali e acquatici fin dalla fonte.

Oltre a concentrarsi sulla gestione delle violazioni nel settore alimentare, Hanoi sta anche rafforzando la gestione della qualità degli alimenti fin dalla fase di produzione dei prodotti agricoli, forestali e ittici, al fine di controllare i rischi per la sicurezza alimentare alla fonte. Recentemente, le autorità hanno valutato 55 stabilimenti in conformità con le normative del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , di cui 35 hanno soddisfatto i requisiti di sicurezza alimentare e hanno ottenuto le certificazioni.

Secondo Ta Van Tuong, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hanoi, la città continua a rafforzare la gestione della qualità dei prodotti importati. Durante il Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare del 2026, l'agenzia specializzata ha ricevuto richieste di ispezione di qualità per 27 tonnellate di sale importato e ha emesso un avviso di accettazione della registrazione per l'ispezione come previsto. Complessivamente, dall'inizio del 2026 ad oggi, Hanoi ha ricevuto 3 richieste di ispezione di qualità di prodotti importati per un volume totale di 58 tonnellate di sale.

Anche il sostegno alle imprese esportatrici è una priorità. La città ha concesso un certificato di libera vendita per ananas a fette in scatola da 30 once (circa 850 grammi) in sciroppo di zucchero a un'azienda, portando a tre il numero totale di certificati di libera vendita rilasciati dall'inizio del 2026 per tre esercizi commerciali.

Per le aziende che vendono alimenti preconfezionati, le autorità continuano a ricevere impegni a produrre e commercializzare prodotti agricoli, forestali e acquatici sicuri, in conformità con le normative. Solo durante il Mese di azione per la sicurezza alimentare del 2026, le autorità hanno ricevuto altri 11 impegni, portando il totale a 45 dall'inizio dell'anno.

Un altro aspetto degno di nota è il rafforzamento dei controlli successivi all'ispezione delle informazioni autodichiarate sui prodotti. Durante il Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare del 2026, le autorità hanno ricevuto 319 fascicoli e documenti relativi a modifiche alle informazioni autodichiarate sui prodotti da 250 stabilimenti e hanno effettuato un controllo successivo al 100% di tutti i fascicoli prima di pubblicarli sul sistema elettronico di dati.

Rafforzando le ispezioni, gestendo le violazioni, migliorando le capacità di analisi e di controllo post-ispezione e garantendo la qualità fin dalla fonte, Hanoi sta implementando un insieme completo di soluzioni per costruire una filiera alimentare sicura e trasparente. Il rigoroso controllo della sicurezza alimentare non solo contribuisce a tutelare la salute pubblica, ma rafforza anche la fiducia del mercato, orientandosi verso una produzione agricola sostenibile e responsabile.

Fonte: https://hanoimoi.vn/siet-chat-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tu-san-xuat-den-tieu-thu-976224.html