Il Dipartimento della Salute di Thanh Hoa fornisce informazioni su un sospetto caso di intossicazione alimentare dovuto al consumo di carne e uova di pesci ornamentali.

La mattina del 23 febbraio, il Dipartimento della Salute di Thanh Hoa ha segnalato un sospetto caso di intossicazione alimentare dopo che diverse persone avevano consumato carne e uova di pesce ornamentale (Phuc Loc Tho) presso l'abitazione di una famiglia nel villaggio di Kim Thuy, comune di Ngoc Lien, il terzo giorno del Capodanno lunare (Anno del Cavallo).

Pesci ornamentali portafortuna e simbolo di longevità - Illustrazione: Fonte: Internet

Secondo le informazioni del Dipartimento della Salute di Thanh Hoa, intorno alle 11:30 del 19 febbraio (il terzo giorno del Capodanno lunare del Cavallo), presso l'abitazione del signor QVH, di 48 anni, nel villaggio di Kim Thuy, comune di Ngoc Lien, provincia di Thanh Hoa, si è tenuta una festa di Capodanno con la partecipazione di 18 persone, tra cui molti bambini.

Il banchetto comprendeva piatti come stufato di carne di bufalo, pollo, involtini primavera, salsiccia di maiale; e la carne e le uova di pesci ornamentali che simboleggiavano fortuna, prosperità e longevità.

Tra le bevande servite alla festa c'erano vino bianco e sidro di mele, entrambi fatti in casa e fermentati dalla famiglia.

Dopo il pasto, alle 18:00 dello stesso giorno, 3 dei 18 partecipanti alla festa hanno manifestato sintomi quali dolore addominale, vomito continuo, senso di oppressione al petto, mal di testa e vertigini. Sono stati accompagnati dai parenti al centro sanitario di Ngoc Son, nel comune di Ngoc Lien, per un esame, e successivamente trasferiti all'ospedale generale di Ngoc Lac per le cure.

Alle 19:00 dello stesso giorno, altre sette persone che avevano partecipato alla festa a casa del signor H. hanno accusato dolori addominali, vomito, mal di testa, vertigini e senso di oppressione al petto, e sono state immediatamente trasportate all'ospedale generale di Ngoc Lac per ricevere cure di emergenza.

Dopo aver collaborato con le persone e le unità coinvolte nell'incidente, il Dipartimento per la Sicurezza e l'Igiene Alimentare di Thanh Hoa ha stabilito che, delle 18 persone che hanno partecipato alla festa, 10 hanno dovuto essere ricoverate d'urgenza in ospedale dopo aver consumato carne e uova di pesci ornamentali allevati dalla famiglia del signor H.

I risultati dei test, gli esami e le diagnosi effettuati dai medici dell'ospedale generale di Ngoc Lac hanno stabilito che i pazienti in questione soffrivano di intossicazione alimentare causata da un batterio non identificato (Accidentalis auriculatum) e di infezioni intestinali dovute a un batterio non identificato.

I pazienti sono stati trattati con antibiotici intestinali, reintegrazione di liquidi ed elettroliti, ecografia addominale, radiografia del torace, elettrocardiogramma ed esami biochimici e delle urine.

La mattina del 20 febbraio, tutti e 10 i pazienti si erano stabilizzati ed erano stati dimessi dall'ospedale.

Il Dipartimento della Salute di Thanh Hoa raccomanda alla popolazione di evitare assolutamente il consumo di alimenti di provenienza sconosciuta, animali selvatici e frutti di mare non familiari, senza conoscerne la preparazione, al fine di tutelare la propria salute.

HA DONG

Fonte: https://tuoitre.vn/so-y-te-thanh-hoa-thong-tin-vu-nghi-ngo-doc-do-an-thit-trung-ca-canh-20260223111059793.htm