Dalle foreste di cannella di Tan Hop rinasce nuova vita.

A Lao Cai, la principale coltura è rappresentata dagli alberi di cannella, che hanno permesso alle popolazioni Dao e Mong della comune di Tan Hop di uscire dalla povertà e arricchirsi, trasformando questa terra in una zona rurale prospera e vivibile.

Visitando oggi la comune di Tan Hop, nella provincia di Lao Cai , molti rimarranno stupiti dalla trasformazione di questa terra. Case spaziose e ben costruite sorgono una accanto all'altra e strade in cemento si snodano sotto la lussureggiante chioma degli alberi. Tutta questa prosperità deriva dagli alberi di cannella, una coltura che gli abitanti del luogo considerano "oro verde", che li ha aiutati non solo a uscire dalla povertà, ma anche a raggiungere una ricchezza duratura.

Il comune di Tan Hop vanta oltre 6.000 ettari di alberi di cannella. Foto: Thanh Tien.

Le case sono ben costruite grazie alla foresta di cannella.

Nel caldo sole dorato dell'inverno montano, le vaste colline di cannella del villaggio di Dai Son, nella comune di Tan Hop, emanano ancora un profumo inebriante. Per gli abitanti del luogo, gli alberi di cannella non sono solo prodotti agricoli, ma anche beni accumulati, una "dote" che i genitori lasciano ai figli.

Impegnata a raccogliere piccoli rametti di cannella nel laboratorio di lavorazione della corteccia di cannella del figlio, la signora Trieu Thi Ten, residente nel villaggio di Dai Son, racconta con entusiasmo il bene più prezioso della sua vita. A 63 anni, la signora Ten conserva ancora l'agilità e la vivacità di una donna Dao degli altipiani. La sua famiglia un tempo possedeva più di dieci ettari di piantagioni di cannella. Oggi, quel terreno è stato diviso equamente tra i suoi cinque figli, ognuno dei quali ha ricevuto oltre 2 ettari come capitale per avviare la propria attività.

"Gli alberi di cannella hanno portato prosperità alla mia famiglia. Grazie a loro, siamo riusciti a provvedere al nostro sostentamento, ai vestiti e, soprattutto, a una casa. Dei miei cinque figli, quattro hanno costruito case solide e spaziose grazie al denaro guadagnato con la raccolta della cannella", ha raccontato felicemente la signora Tén.

Durante la stagione del raccolto della cannella, gli impianti di lavorazione lavorano a pieno regime. Foto: Thanh Tien.

Sebbene i suoi figli siano ormai sistemati e la vita non sia più così difficile come un tempo, la signora Tén non riesce a stare ferma. Ogni giorno si dedica a lavoretti saltuari, a volte raccogliendo rami e foglie di cannella, altre volte scortecciando e triturando rami per le fabbriche di lavorazione della zona. Ogni giorno di lavoro le frutta un extra di 200-250 mila dong. "Ormai sono anziana, ma finché avrò la salute, continuerò a lavorare. Mi piace e mi permette di arrotondare le entrate", ha detto la signora Tén con un sorriso.

Non solo la famiglia della signora Tén, ma anche quella del signor Lý Văn Chinh, un'altra famiglia del villaggio, considera gli alberi di cannella la propria principale fonte di sostentamento. Possiedono 2 ettari di piantagioni di cannella, di cui 1 ettaro ricevuto in dote dai genitori e 1 ettaro che lui e sua moglie hanno acquistato risparmiando.

Il signor Chinh lavora la corteccia di cannella prima di venderla a un acquirente per aumentarne il valore. Foto: Thanh Tien.

Il signor Chinh ha affermato: "Rispetto alle acacie o agli alberi di bodhi, gli alberi di cannella hanno un valore economico significativamente più elevato. Questa è la principale fonte di reddito, che permette alla mia famiglia di arrivare a fine mese e di non doversi mai preoccupare di ricadere nella povertà. La spaziosa casa di 100 m² in cui vive la mia famiglia è stata costruita interamente con i soldi ricavati dalla vendita della cannella raccolta sulla collina."

Passa da una mentalità orientata alla vendita di materie prime a una orientata alla lavorazione per aumentare i profitti.

In passato, gli abitanti di Tan Hop vendevano principalmente corteccia di cannella fresca ai commercianti, accettando prezzi fluttuanti. Ora, tuttavia, hanno imparato a lavorarla per aumentarne il valore. La loro mentalità economica è chiaramente cambiata, passando da un'agricoltura su piccola scala a una produzione di materie prime più sistematica.

Il signor Ly Van Chinh ha raccontato: “Invece di vendere la cannella fresca direttamente nella foresta, il che comporterebbe una perdita di valore, la mia famiglia la lavora noi stessi. Mia moglie, i miei figli e io approfittiamo del tempo libero durante la bassa stagione agricola per sbucciare la cannella, essiccarla e trasformarla in bastoncini, che poi vendiamo alle aziende. Questo metodo non solo sfrutta il lavoro familiare, ma aumenta anche il reddito. In media, ogni giorno di sbucciatura ed essiccazione della cannella ci frutta circa 300.000 VND.”

Riconoscendo la domanda del mercato, molte famiglie di Tan Hop hanno investito coraggiosamente in macchinari e aperto officine per l'acquisto e la lavorazione di merci direttamente nella loro zona.

La lavorazione della cannella in loco contribuisce a creare più posti di lavoro per la popolazione locale. Foto: Thanh Tien.

La famiglia del signor Dang Ton San, appartenente all'etnia Dao e residente nel villaggio di Dai Son, ne è un ottimo esempio. Oltre ai suoi quasi 3 ettari di alberi di cannella, il signor San acquista anche corteccia e rami di cannella dagli abitanti del luogo per la lavorazione. Il suo laboratorio produce una varietà di articoli, come bastoncini di cannella, flauti di cannella e altri prodotti a base di cannella, a seconda degli ordini.

Il signor San ha spiegato: "Dopo la lavorazione preliminare, il valore del prodotto triplica rispetto alla vendita allo stato grezzo. Certo, durante l'essiccazione si verifica una perdita di peso, ma al netto dei costi, ogni cento chilogrammi di cannella fresca lavorata genera un profitto di 300.000-500.000 VND. Attualmente, i prezzi della cannella sono in aumento, con incrementi di 3-5 punti per ogni tipologia. La cannella fresca costa dai 24.000 ai 25.000 VND/kg, mentre la cannella di alta qualità e a grana grossa può superare i 30.000 VND/kg, quindi gli agricoltori sono molto contenti."

Durante il periodo di massima raccolta, l'impianto di trasformazione opera a pieno regime, lavorando tonnellate di prodotti al giorno. Il modello di business dell'impianto di trasformazione di San non solo lo arricchisce, ma offre anche un impiego regolare a 5-10 lavoratori locali.

Verso una regione agricola biologica sostenibile.

Il comune di Tan Hop possiede attualmente oltre 8.440 ettari di foresta, di cui fino all'80% è occupato da piantagioni di cannella. In particolare, il comune sta sviluppando attivamente un'area di oltre 1.300 ettari destinata alla coltivazione biologica della cannella, in collaborazione con la cooperativa Binh An e l'azienda Olam. L'agricoltura biologica non solo tutela l'ambiente e la salute dei coltivatori, ma contribuisce anche a far sì che i prodotti a base di cannella di Tan Hop raggiungano i mercati internazionali a prezzi più elevati.

Nel prossimo periodo, il comune di Tan Hop si impegnerà ad ampliare l'area di coltivazione biologica della cannella e ad attrarre aziende coinvolte nella trasformazione del prodotto. Foto: Thanh Tien.

Illustrando le future direzioni di sviluppo, il signor Vu Tung Lam, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Tan Hop, ha dichiarato: "Nel prossimo periodo, la comune di Tan Hop è determinata a continuare a sviluppare un'agricoltura integrata orientata alla produzione commerciale, biologica, circolare e ad alto valore aggiunto. Riorganizzeremo la produzione per regione e per filiera, dando priorità allo sviluppo di colture chiave come la cannella."

Secondo il signor Lam, il governo locale sta attivamente incoraggiando e incentivando le imprese a investire nella costruzione di stabilimenti per la lavorazione profonda della cannella e delle erbe medicinali proprio nella zona. L'obiettivo è creare una filiera chiusa, contribuendo ad aumentare il reddito e a ridurre in modo sostenibile la povertà tra la popolazione.

Lasciando Tan Hop al tramonto, mentre il sole pomeridiano si posava sulle vaste e rigogliose foreste di cannella, abbiamo percepito chiaramente la fiducia e l'aspirazione alla prosperità della popolazione locale. Gli alberi di cannella hanno messo, mettono e continueranno a mettere radici profonde nel terreno della foresta, diventando una solida base per la crescita di Tan Hop e per la sua trasformazione in una zona rurale prospera e vivibile.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tu-nhung-canh-rung-que-o-tan-hop-d789799.html