L'autore di ST25, ora in pensione, continua a vivere interamente di riso.

L'età dell'oro per la passione nella ricerca.

A inizio giugno abbiamo avuto l'opportunità di visitare il dottor Tran Tan Phuong, uno dei tre "padri" della varietà di riso ST25 , che produce il riso più saporito al mondo . Sebbene si sia ufficialmente ritirato nell'aprile di quest'anno, continua a recarsi nei campi per ricercare e sviluppare nuove varietà di riso.

"Senza questo periodo di pensionamento, sarebbe difficile realizzare i nostri sogni. Se non valutiamo la situazione in tempo, l'intera azienda rimarrà inutilizzata, come in un frigorifero", ha affermato il dottor Phuong.

Nonostante sia in pensione, la dottoressa Phuong continua a dedicare il suo tempo alla selezione, all'ibridazione e alla ricerca sulle varietà di riso. Foto: Phuong Anh

Nonostante sia in pensione, la dottoressa Phuong, creatrice della varietà di riso ST25, continua a dedicare il suo tempo allo sviluppo di nuove varietà di riso. Foto: Phuong Anh

Attualmente, lui e il suo team stanno concentrando tutti i loro sforzi sulla valutazione di oltre 3.000 varietà di riso raccolte in tutto il mondo e di oltre 10.000 combinazioni ibride che hanno sviluppato negli ultimi 20 anni. Ogni stagione, il team esamina da diverse centinaia a un migliaio di combinazioni. Si prevede che ci vorranno 2-3 anni per completare il lavoro. È convinto che tra queste si troveranno alcune varietà superiori.

"Il nostro sogno è quello di creare varietà di riso che diano agli agricoltori la stessa gioia che si prova nel coltivare i fiori. Quando vanno nei campi e vedono la bellezza, il profumo e provano orgoglio, ecco, questo è l'obiettivo finale degli scienziati agricoli ", ha affermato il dottor Phuong.

Il dottor Phuong ha affermato che, per realizzare questo sogno, il team di ricerca parte sempre dalle esigenze pratiche degli agricoltori e dalle condizioni di produzione nei campi. Le nuove varietà vengono introdotte nella produzione di massa solo quando risultano effettivamente superiori alle varietà di controllo attualmente utilizzate dagli agricoltori.

La felicità proviene dalle risaie.

Il dottor Phuong ha affermato che lui e il suo team hanno iniziato il loro percorso di selezione nel 2003. Partendo da semplici combinazioni di soli 2-3 genitori, hanno creato varietà come ST11 e ST12. Successivamente, ogni combinazione è arrivata a includere fino a dodici genitori per integrare aroma, morbidezza, resistenza a parassiti e malattie e una bella forma del chicco. Grazie a questo, sono state poi create le varietà ST24 e ST25.

"Dobbiamo superare un ostacolo enorme. L'obiettivo è produrre riso aromatico adatto a 2-3 raccolti all'anno, con un'elevata produttività e, soprattutto, resistente a parassiti e malattie", ha affermato il dottor Phuong.

Il dottor Phuong ha affermato che la varietà di riso ST25, che ha vinto il titolo di "Miglior riso del mondo" nel 2019 ed è stata nuovamente premiata nel 2023, è il risultato di decenni di ricerca e valutazione.

"Questo processo non avrebbe potuto avere successo senza il supporto di Labor Hero e dell'ingegnere Ho Quang Cua, che hanno svolto un ruolo cruciale nel connettersi con il mercato e nel raccogliere feedback dalla realtà produttiva", ha affermato il dottor Phuong.

Il dottor Phuong è in piedi accanto a un frigorifero contenente varietà di riso che lui e il suo team di ricerca hanno raccolto nel corso degli anni. Foto: Phuong Anh

Il dottor Phuong ricorda vividamente un aneddoto divertente raccontatogli da un contadino: "Il dottor Phuong mi ha reso pigro. In passato, la coltivazione del riso era poco produttiva e soggetta a malattie, ma ora con la varietà ST25, costosa ma resistente a parassiti e malattie, non ho più bisogno di lavorare così duramente."

"Il nostro obiettivo principale non è il premio, ma piuttosto l'apprezzamento da parte di agricoltori e consumatori. Quando riconoscono il valore delle varietà di riso che creiamo, questa è la nostra più grande soddisfazione", ha affermato il dottor Phuong.

Fonte: https://laodong.vn/cong-doan/tac-gia-st25-ve-huu-van-song-tron-cung-lua-1520193.ldo