I danni inattesi di una dieta troppo ricca di proteine provenienti dalla carne.

Affinché i reni funzionino correttamente, è necessario bere molta acqua. Bere troppo poca acqua rende l'urina più concentrata e aumenta il contenuto di minerali nelle urine. Nel tempo, questo porta alla formazione di piccoli cristalli. Questi sono i calcoli renali, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Tác hại ít ngờ tới của chế độ ăn quá nhiều protein từ thịt- Ảnh 1. — Consumare troppa carne rossa ricca di proteine aumenta il rischio di calcoli renali.

Inoltre, anche la dieta può aumentare il rischio di calcoli renali. Se la maggior parte delle proteine nella tua dieta quotidiana proviene da fonti animali, il livello di acidità delle tue urine sarà più elevato, rendendoti più predisposto alla formazione di calcoli renali.

Uno studio pubblicato sulla rivista Advances in Nutrition ha analizzato i dati raccolti da 14 studi diversi. I risultati hanno mostrato che le diete ricche di proteine animali, escludendo i latticini, possono aumentare il rischio di calcoli renali dell'11%.

Questa percentuale salirebbe al 29% se si consumassero grandi quantità di carni lavorate, come pancetta e salsicce. Maggiore è il consumo di carne rossa e lavorata, maggiore è il rischio di calcoli renali. Tuttavia, le analisi dimostrano che pollo, pesce e latticini non sono associati alla formazione di calcoli renali.

Inoltre, esistono differenze tra il consumo di proteine animali e quello di proteine vegetali. Una ricerca pubblicata sul Journal of Urology ha dimostrato che le persone che consumavano più proteine di origine animale avevano il 16% di probabilità in più di sviluppare calcoli renali rispetto a coloro che consumavano proteine di origine vegetale.

In realtà, i calcoli renali potrebbero essere più comuni di quanto si pensi. Uno studio condotto dall'Università della Florida (USA) ha rilevato che, in media, 1 uomo su 8 e 16 donne su 16 soffriranno di calcoli renali nel corso della loro vita.

Perdere peso o aumentare la massa muscolare Quando si tratta di perdere grasso, la dieta è molto importante. Tuttavia, adottare determinati tipi di diete e mantenerle a lungo può aumentare il rischio di calcoli renali. Ad esempio, seguire una dieta iperproteica per aumentare la massa muscolare aumenterà la probabilità di sviluppare calcoli renali a causa dell'acido urico.

Questo accade perché questa dieta si concentra principalmente su carni rosse ricche di proteine, ma include poche verdure e frutta. Di conseguenza, i livelli di acido urico nel sangue e nelle urine aumentano, portando gradualmente alla formazione di calcoli renali, secondo Healthline.

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