Reimpianto: la "chiave" per migliorare la produttività e la qualità del caffè.

(GLO) - Negli ultimi anni, molte località nella regione occidentale della provincia di Gia Lai hanno implementato il reimpianto e il rinnovamento delle vecchie piantagioni di caffè con nuove varietà e hanno applicato tecniche di produzione avanzate. Modelli di reimpianto adeguati hanno contribuito a migliorare la produttività, la qualità e il reddito dei coltivatori di caffè.

Nel villaggio A (comune di Gao), il signor Puih Linh è uno degli agricoltori che ha coraggiosamente scelto il metodo dell'innesto per rinnovare la sua piantagione di caffè, che ha più di 20 anni. Le vecchie piante di caffè a bassa resa vengono potate, lasciando solo le radici sane per l'innesto con nuove varietà.

Grazie alla guida e alla partecipazione a corsi di formazione tecnica organizzati dalle autorità locali, il signor Linh ha innestato nuovi germogli sugli 8 acri di piante di caffè della sua famiglia. Di conseguenza, il tasso di sopravvivenza dei germogli ha raggiunto l'85-90%, le piante sono cresciute bene e si sono dimostrate meno suscettibili a parassiti e malattie. In particolare, dopo soli 2 anni, il caffè innestato ha prodotto abbondanti grappoli di frutti.

"Grazie alla formazione, so come prendermi cura delle piante nel modo giusto. Anche se è solo il primo raccolto, gli 8 acri di caffè della mia famiglia hanno già prodotto oltre 1,5 tonnellate di chicchi", ha raccontato Linh.

Dopo due anni, il giardino di caffè innestato di Puih Linh (all'estrema sinistra) ha prodotto i primi grappoli di frutti, che pendono pesantemente dai rami. Foto: Minh Trung

Il comune di Gào conta attualmente oltre 2.700 ettari di piantagioni di caffè. Grazie alla fertilità del terreno, al clima favorevole e soprattutto all'applicazione coordinata di innovazioni scientifiche e tecnologiche, la resa del raccolto di quest'anno ha raggiunto circa 4 tonnellate di chicchi per ettaro, superando la media provinciale.

Il programma di innesto e selezione varietale è stato ampiamente implementato, anche presso le famiglie delle minoranze etniche, contribuendo a migliorare la qualità delle piantagioni di caffè e ad aumentare il reddito delle persone.

Secondo il signor Nguyen Van Anh, segretario del Partito e capo del Villaggio 5, il metodo di innesto non è troppo complicato, ma richiede la selezione della varietà standard appropriata da vivai di piante madri di alta qualità.

"L'innesto aiuta le piante a produrre raccolti prima, riduce i tempi di riposo del terreno ed è adatto alle condizioni della maggior parte degli agricoltori", ha affermato il signor Anh.

Riguardo alle autorità locali, il signor Ngo Khon Tuan, capo del dipartimento economico del Comitato popolare del comune di Gao, ha dichiarato: "La varietà di caffè Thien Truong è molto apprezzata per la sua resa e adattabilità. Ad oggi, oltre il 50% della superficie coltivata a caffè nel comune è stata reimpiantata, con molte famiglie che hanno innestato e migliorato le proprie piantagioni con questa nuova varietà."

Non solo nel comune di Gào, ma anche nei comuni di Ia Grai, Ia Krái e Ia Hrung, dal 2016 ad oggi, cittadini e imprese hanno reimpiantato oltre 3.400 ettari di vecchie piantagioni di caffè. Ogni anno, le agenzie specializzate collaborano con le organizzazioni socio-politiche per organizzare corsi di formazione e consulenza sulle tecniche di reimpianto, la cura delle piante e il controllo di parassiti e malattie; allo stesso tempo, forniscono le piantine e ispezionano le piantagioni dopo la messa a dimora.

Il giardino di caffè reimpiantato della famiglia del signor Le Cong Sy (all'estrema destra) sta crescendo e si sta sviluppando bene. Foto: Minh Trung

Il signor Le Cong Sy (villaggio di Thanh Ha, comune di Ia Hrung) ha detto: La sua famiglia ha ripiantato le piante dissotterrando le vecchie radici perché mostravano segni di malattia fungina e crescita stentata.

Prima di reimpiantare, ha lasciato riposare il terreno per oltre due anni, coltivando altre piante per migliorarne la qualità prima di seminare i nuovi semi. Questo metodo contribuisce ad arieggiare il terreno, riduce parassiti e malattie e crea le basi per lo sviluppo sostenibile della piantagione di caffè. Di conseguenza, dopo due anni dal reimpianto, la piantagione di caffè di un ettaro della sua famiglia sta crescendo e si sta sviluppando rigogliosa.

Secondo le valutazioni, le piantagioni di caffè reimpiantate hanno raggiunto una resa media di circa 3,7 tonnellate di chicchi di caffè per ettaro. Inoltre, molte famiglie hanno anche piantato alberi da frutto in consociazione per fornire ombra, diversificare i prodotti, ridurre i rischi e aumentare il reddito per unità di superficie.

Entro il 2030, Gia Lai punta a stabilizzare la sua area di coltivazione del caffè a oltre 100.000 ettari, di cui circa il 15% prodotto con metodo biologico. Il Dipartimento provinciale dell'Agricoltura raccomanda agli agricoltori di coltivare il caffè secondo standard di qualità quali UTZ, 4C e VietGAP, dando priorità all'utilizzo di nuove varietà ad alta resa, resistenti a parassiti e malattie e tolleranti alla siccità.

Per raggiungere questo obiettivo, le autorità locali continuano a esaminare le aree di piantagioni di caffè a bassa resa per reimpiantare varietà migliorate, combinando la consociazione colturale per sviluppare aree di produzione di materia prima sostenibili.

Fonte: https://baogialai.com.vn/tai-canh-chia-khoa-nang-cao-nang-suat-chat-luong-ca-phe-post578789.html