Reni deboli: quali alimenti favoriscono la guarigione?

Di seguito, gli esperti del rinomato sito americano di notizie sanitarie Healthline elencano i migliori alimenti per le persone affette da malattie renali.

In generale, i pazienti con insufficienza renale devono limitare l'assunzione di sodio (2 mg/giorno), potassio (2.000 mg/giorno), fosforo (800 mg/giorno) e proteine (0,6 g per kg di peso corporeo, ad esempio 300 g per una persona di 50 kg), a seconda dello stadio della malattia.

Poiché le malattie renali sono strettamente collegate alle malattie cardiache, è meglio abbinarle a una dieta salutare per il cuore, ricca di alimenti di origine vegetale e povera di grassi saturi.

Thận yếu: Những thực phẩm nào giúp phục hồi? - Ảnh 1. — Le persone affette da malattie renali devono limitare l'assunzione di sodio, potassio e fosforo.

Quali alimenti aiutano i reni a riprendersi?

Di seguito sono elencati alcuni alimenti che possono migliorare la salute dei reni o prevenirne il peggioramento.

Cavolfiore: Fornisce molti nutrienti, tra cui vitamina K, acido folico e fibre. Contiene anche antiossidanti e composti antinfiammatori.

Mezza tazza (circa 62 g) di cavolfiore bollito contiene 9,3 mg di sodio, 88 mg di potassio, 20 mg di fosforo e 1 g di proteine.

Uva rossa: è una fonte di antiossidanti flavonoidi, che possono contribuire a ridurre l'infiammazione e a proteggere da malattie cardiache, diabete e altri problemi di salute.

Mezza tazza (75 g) di uva rossa contiene: 1,5 mg di sodio; 144 mg di potassio; 15 mg di fosforo e 0,5 g di proteine.

Albumi: Forniscono una fonte proteica di alta qualità, sono benefici per i reni e hanno un basso contenuto di fosforo.

Per le persone con malattie renali, gli albumi sono migliori delle uova intere perché i tuorli contengono più fosforo. Due albumi di gallina (66 g) contengono 110 mg di sodio, 108 mg di potassio, 10 mg di fosforo e 7 g di proteine.

Thận yếu: Những thực phẩm nào giúp phục hồi? - Ảnh 2. — Il cavolo contiene composti bioattivi che possono contribuire a controllare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il rischio di danni ai reni e al fegato.

Cavolo: Fornisce vitamine, minerali e composti antiossidanti. Uno studio del 2021 ha dimostrato che il cavolo contiene composti bioattivi che possono aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il rischio di danni ai reni e al fegato.

Una tazza (70 g) di cavolo cappuccio tritato finemente contiene 6 mg di sodio; 119 mg di potassio; 18 mg di fosforo e 0,9 g di proteine.

Pollo senza pelle: Il petto di pollo senza pelle è povero di grassi. 85 g di petto di pollo cotto e senza pelle contengono 64 mg di sodio, 220 mg di potassio, 196 mg di fosforo e 27 g di proteine.

L'Istituto nazionale statunitense per il diabete, le malattie digestive e renali (NIDDK) raccomanda alle persone affette da malattie renali di limitare il consumo di carne e pesce a 60-80 grammi, poiché l'elevato contenuto proteico può sovraccaricare i reni.

Peperoni: ricchi di vitamine A e C e altri antiossidanti, ma poveri di potassio. Questi nutrienti sono fondamentali per la funzione immunitaria e sono strettamente collegati alle malattie renali.

Un peperone rosso di medie dimensioni (119 g) contiene meno di 2,5 mg di sodio; 213 mg di potassio; 27 mg di fosforo e 1 g di proteine.

Cipolle: Forniscono vitamina C, manganese e vitamine del gruppo B, tra cui l'acido folico. Le cipolle contengono anche fibre prebiotiche che contribuiscono a mantenere un sistema digestivo sano.

Una cipolla piccola (70 g) contiene: 3 mg di sodio; 102 mg di potassio; 20 mg di fosforo e 0,8 g di proteine.

Ravanello bianco: questa radice è nutriente e adatta alla dieta dei pazienti con problemi renali. È povera di potassio e fosforo, ma contiene altri importanti nutrienti, come l'acido folico e la vitamina C.

Mezza tazza (58 g) di ravanello bianco a fette contiene 23 mg di sodio; 135 mg di potassio; 12 mg di fosforo e 0,4 g di proteine.

Ananas: un dolce ideale per chi soffre di malattie renali. È povero di fosforo, potassio e sodio.

L'ananas è anche una buona fonte di fibre e vitamina C. Contiene bromelina, un enzima che può contribuire a ridurre l'infiammazione. Una tazza (165 g) di ananas a fette contiene 2 mg di sodio, 180 mg di potassio, 13 mg di fosforo e 1 g di proteine.

Aglio: un'ottima fonte di manganese e vitamina B6. Contiene inoltre composti solforati con proprietà antinfiammatorie ed è considerato benefico per i reni.

Olio d'oliva: una sana fonte di vitamina E e grassi insaturi con proprietà antinfiammatorie. Inoltre, non contiene fosforo, il che lo rende adatto alle persone con malattie renali, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/than-yeu-nhung-thuc-pham-nao-giup-phuc-hoi-185251227201928343.htm