Il raccolto invernale è stato abbondante e ha spuntato buoni prezzi.
Negli ultimi giorni dell'anno, i campi di Nam Duong, nella comune di Nam Minh, appaiono come un dipinto dai colori sgargianti. Rigogliose distese di cavoli verdi si alternano a file di cetrioli e pomodori con fiori gialli, mentre i campi di patate tendono le foglie per accogliere il sole del mattino. I contadini sono impegnati nella raccolta del cavolo rapa e del cavolfiore, che prosperano in abbondanza. Risate e chiacchiere si mescolano alla brezza fresca, creando una scena vivace e vibrante.
Con mani agili, il contadino Ngo Danh Chau del villaggio di Bai Duong, nella comune di Nam Minh, ha condiviso con gioia che era da molto tempo che gli abitanti del villaggio non godevano di un raccolto invernale così abbondante come quello di quest'anno. L'abbondanza di verdure, i buoni prezzi e un mercato vivace hanno portato grande gioia alla popolazione.
Il signor Chau ha affermato che la stagione delle colture invernali di quest'anno è stata molto favorevole. A partire da ottobre, quando gli agricoltori hanno piantato gli ortaggi a ciclo breve, il clima è stato fresco con occasionali giornate fredde, umidità moderata e assenza di gelate. In particolare, quest'anno ci sono stati meno parassiti e malattie, quindi sono state necessarie meno cure e investimenti, e gli ortaggi sono cresciuti e si sono sviluppati rapidamente, con conseguente qualità e resa superiori rispetto agli anni precedenti.
La famiglia del signor Chau ha piantato 10 sao (3.600 m²) di ortaggi invernali, principalmente cavolo rapa e patate. Hanno ora terminato la raccolta del cavolo rapa. Il signor Chau stima che si possano coltivare circa 2.000 piante di cavolo rapa per sao (360 m²). Normalmente, ogni sao produce circa 1.600 bulbi di cavolo rapa, ma quest'anno ne ha prodotti circa 1.800. Il prezzo del cavolo rapa ha oscillato tra i 4.000 e i 7.000 VND a bulbo, il doppio rispetto agli anni precedenti.
Il signor Vu Van Giong, del villaggio n. 1, comune di Nam Minh, ha affermato che la sua famiglia ha piantato 10 sao (circa 1.200 metri quadrati) di ortaggi invernali; di questi, 3 sao di cavolo rapa sono già stati raccolti e 7 sao di cavolfiore stanno iniziando a essere raccolti. Quest'anno, ogni sao di cavolfiore ha prodotto circa 1.200 cespi. Il prezzo del cavolfiore venduto sul campo in questo periodo è di 11.000 VND a cespo. Dopo aver dedotto il costo delle sementi, ogni sao di ortaggi frutta agli agricoltori un reddito di circa 10 milioni di VND.
Il comune di Nam Minh è una delle località della provincia con una lunga tradizione nella coltivazione di ortaggi invernali, concentrata nelle zone di Nam Duong e Nam Hung, con una superficie produttiva di oltre 164 ettari. Dall'inizio della stagione di coltivazione invernale 2025, il comune ha guidato gli agricoltori nella consociazione di ortaggi a ciclo breve e a ciclo lungo per ottimizzare l'uso del suolo, ridurre i tempi di produzione e aumentare il valore per unità di superficie coltivata. Nei campi collinari, gli agricoltori danno priorità alla coltivazione di ortaggi a ciclo breve come diverse varietà di cavolo, cavolo rapa e cavolfiore; nelle aree con doppia coltivazione di riso, la priorità è data alla coltivazione di patate, pomodori e cetrioli.
La cooperativa di produzione, commercio e servizi agricoli Nam Duong sta coltivando colture invernali su 200 ettari, principalmente patate. Dall'inizio della stagione, la cooperativa ha svolto il ruolo di fornitore principale, importando 15 tonnellate di sementi di patate da distribuire agli agricoltori.
Secondo il signor Vu Van Nghia, presidente della Cooperativa di produzione, commercio e servizi agricoli Nam Duong, negli ultimi anni la cooperativa ha stretto collaborazioni con fornitori di sementi e materiali agricoli, e si è coordinata con il Dipartimento provinciale di scienza e tecnologia per rivalutare la qualità dei terreni coltivati al fine di individuare metodi per trattare e migliorare il suolo e soddisfare i requisiti per l'introduzione in produzione di varietà di colture ad alto rendimento e di alta qualità.
Grazie all'esperienza produttiva degli agricoltori e all'introduzione di varietà di patate ad alto rendimento, ogni appezzamento di terreno produce 800 kg di patate, generando un reddito medio di circa 15 milioni di VND per appezzamento per ogni raccolto invernale nel comune.
Produzione orientata alle materie prime
Riconoscendo l'elevato valore economico ed l'efficienza delle colture invernali, che contribuiscono ad aumentare il reddito degli agricoltori, la provincia di Ninh Binh sta sviluppando la coltivazione di queste colture in modo da collegare la produzione al consumo e alla distribuzione del prodotto, massimizzando il potenziale e i vantaggi di ciascuna regione.
La provincia incoraggia gli agricoltori ad applicare la scienza e la tecnologia, l'alta tecnologia e i processi di produzione biologica per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare e proteggere l'ambiente ecologico; e a sviluppare piani specifici per ogni gruppo di colture, adatti a ciascuna regione, per aumentare il valore della produzione.
Il comune di Giao Ninh vanta una lunga tradizione nella produzione di ortaggi, soprattutto invernali. Grazie al terreno sabbioso-limoso e a un efficiente sistema di irrigazione, negli ultimi anni gli abitanti del luogo hanno scelto di coltivare varietà di ortaggi di alta qualità anziché quelle tradizionali. A seconda della varietà, gli agricoltori adottano metodi di coltivazione appropriati. Per i cetrioli, ad esempio, si utilizza ora un metodo di coltivazione a spalliera invece del tradizionale sistema a traliccio. Dopo la messa a dimora delle piantine, l'intero terreno viene coperto con un telo di plastica per controllare le erbacce e gli insetti dannosi. Questo metodo consente di risparmiare sui costi di investimento e di manutenzione, garantendo una maggiore produttività rispetto ai metodi tradizionali.
Inoltre, la coraggiosa conversione di aree inefficienti per la produzione di sale in coltivazioni orticole, l'applicazione di tecniche agricole avanzate, l'irrigazione proattiva e la produzione secondo modelli di agricoltura pulita, con l'obiettivo di produrre beni attraverso filiere integrate, hanno creato ampie aree produttive che soddisfano la domanda del mercato di prodotti agricoli. Per questo motivo, la produzione orticola locale è considerata un fiore all'occhiello dell'economia del comune, con un valore di produzione annuo di circa 600 milioni di VND/ettaro.
Nella stagione di coltivazione invernale del 2025, l'intero comune ha seminato oltre 560 ettari di colture invernali; di cui 340 ettari sono stati coltivati a patate e il resto a diverse varietà di ortaggi e fiori. Attualmente, sono in corso di raccolta le colture orticole a ciclo breve, principalmente ravanelli, con una resa stimata di 278 quintali per ettaro.
Secondo il signor Doan Phi Truong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Giao Ninh, la produzione di colture invernali riveste grande importanza per l'economia del comune. Si tratta della principale stagione produttiva, caratterizzata da un elevato valore economico ed efficienza, che contribuisce ad aumentare il reddito della popolazione. Molti prodotti agricoli di Giao Ninh, come arachidi, ravanelli e patate, hanno creato i propri marchi, ottenendo il riconoscimento di prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune). Questo rappresenta la base per l'espansione e lo sviluppo sostenibile e commerciale della produzione di colture invernali da parte del comune.
Per la stagione di coltivazione invernale del 2025, la provincia di Ninh Binh punta a coltivare circa 23.000 ettari di diverse colture orticole, di cui il 25% su terreni precedentemente utilizzati per due raccolti di riso all'anno. Le località con una lunga tradizione nella produzione di colture invernali hanno esaminato e ispezionato le aree alluvionali e le risaie a raccolta precoce dotate di sistemi di irrigazione e drenaggio affidabili, e stanno organizzando la semina delle colture invernali, in particolare quelle resistenti al freddo e con un ampio mercato di consumo, come patate, cavoli, cavolo rapa e ortaggi a foglia. La provincia si concentra sullo sviluppo della produzione di colture invernali secondo il modello "Grandi Campi", con una produzione pianificata e integrata per aumentare il valore e il reddito degli agricoltori.
Attualmente, l'intera provincia ha seminato 20.600 ettari di colture invernali, raggiungendo il 90% del piano; di questi, oltre 2.200 ettari di colture invernali sono già stati raccolti, principalmente patate dolci, zucchine, cetrioli e vari ortaggi.
Per soddisfare le richieste del mercato e valorizzare la produzione agricola, la provincia ha agevolato il consolidamento fondiario e l'applicazione di tecnologie avanzate da parte di organizzazioni e privati, creando vaste aree di produzione per soddisfare il fabbisogno di materie prime delle imprese di trasformazione agricola della provincia. Parallelamente, i dipartimenti e gli enti competenti supportano le imprese e le realtà produttive agricole nella creazione di marchi e brevetti, nell'applicazione di processi di gestione della qualità dei prodotti e nell'implementazione di sistemi di tracciabilità (VietGap, QR, GlobalGap, ISO, ecc.).
Al contempo, promuoveremo l'applicazione della tecnologia nella produzione, pre-lavorazione, trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli, integrando l'informatica e l'automazione per migliorare la produttività, la qualità, il valore aggiunto, la trasparenza e la competitività dei prodotti delle colture invernali in particolare, e dei prodotti agricoli della provincia in generale.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Commento (0)