Thanh An ha trasformato le patate dolci in una coltura specializzata.

Dopo aver completato la preparazione del terreno, gli abitanti del villaggio di Doi Cao si sono concentrati sulla semina delle patate dolci per assicurarsi di essere pronti per la stagione.

Nonostante il suo valore economico , la coltivazione della patata dolce a Thanh An si è basata per molti anni su metodi tradizionali, con conseguente frammentazione e coltivazione su piccola scala, mantenendo così bassi i redditi derivanti da questa coltura. Con l'obiettivo di sviluppare la coltivazione della patata dolce verso la produzione commerciale e creare un prodotto altamente competitivo sul mercato, nel 2020 il governo del comune di Thanh An ha promosso e incoraggiato i residenti ad applicare i progressi scientifici e tecnologici e a sviluppare un modello per la produzione commerciale di patate dolci.

Il signor Luong Quy Tuan, capo del villaggio di Doi Cao, nella comune di Thanh An, ha affermato: "La patata dolce è una coltura tradizionale che si tramanda da generazioni. È facile da coltivare, richiede un investimento limitato ed è resistente alla siccità. Tuttavia, in passato, le patate dolci venivano coltivate principalmente per l'alimentazione del bestiame, senza particolare attenzione ai benefici economici o come prodotto agricolo commerciale. Attualmente, la domanda di foglie e tuberi di patata dolce è aumentata a causa del cambiamento dei gusti dei consumatori. Le patate dolci sono diventate un prodotto di valore, che garantisce un reddito elevato alla popolazione."

Quest'anno, nel villaggio di Doi Cao sono stati piantati quasi 30 ettari di patate dolci, con alcune famiglie che hanno affittato terreni aggiuntivi per espandere la propria area di coltivazione. Il signor Tuan, appartenente a una delle famiglie con una lunga esperienza nella coltivazione di patate dolci, ritiene che queste siano facili da curare e resistenti a parassiti e malattie. Dalla semina al raccolto trascorrono più di quattro mesi. La cura richiede solo una concimazione adeguata e una diserbatura prima della raccolta. La varietà di patata dolce "bianca dentro, gialla fuori" è particolarmente adatta al terreno e al clima della zona, dando origine alla caratteristica "patata dolce Thanh An". Con una resa di 12-14 tonnellate per ettaro e un prezzo di vendita che varia da 10.000 a 12.000 VND al chilogrammo, raggiungendo talvolta i 15.000 VND al chilogrammo nei periodi di punta, ogni ettaro di patate dolci genera un reddito di oltre 100 milioni di VND, un'efficienza economica 2-3 volte superiore rispetto ad altre colture.

Gli agricoltori del comune di Thanh An sono entusiasti dell'eccezionale raccolto di patate dolci... e delle patate dolci dopo la lavorazione.

L'aumento della superficie coltivata a colture invernali, in particolare patate dolci, mostra un trend di sviluppo positivo nella struttura delle colture, contribuendo alla diversificazione dei prodotti agricoli nel distretto di Dien Bien. Per sviluppare i prodotti agricoli locali, il distretto di Dien Bien ha implementato numerosi meccanismi, politiche e soluzioni a sostegno della popolazione nell'espansione della coltivazione di patate dolci. Secondo il signor Pham Van Kien, direttore del Centro Servizi Agricoli del distretto di Dien Bien: "Nell'ambito del progetto di sostegno allo sviluppo della coltivazione di patate dolci nel comune di Thanh An, il Centro ha distribuito fertilizzanti, calce e pesticidi a 8 villaggi, per una superficie totale coltivata di oltre 14 ettari (70% di sostegno statale, 30% di contributo da parte della popolazione). Vengono regolarmente organizzati corsi di formazione sulle tecniche di coltivazione, sull'applicazione dei progressi scientifici nella produzione, sul controllo di parassiti e malattie e sulla conservazione post-raccolta, aiutando gli agricoltori ad adottare metodi di produzione efficienti ed economicamente vantaggiosi."

Con l'obiettivo di rendere le patate dolci un prodotto di punta rappresentativo, il comune di Thanh An si sta adoperando attivamente con le imprese e la comunità per promuovere e far conoscere le patate dolci locali. Parallelamente, sta orientando e pianificando aree di coltivazione concentrate, coordinandosi con agenzie specializzate per guidare gli agricoltori nella raccolta, lavorazione e conservazione, al fine di garantire prodotti di alta qualità per il mercato. Il signor Lo Van Chinh, presidente del Comitato popolare del comune di Thanh An, ha dichiarato: "Ad oggi, il comune ha pianificato la coltivazione di patate dolci su oltre 52 ettari. Sebbene non siano ancora riconosciute come coltura chiave, le patate dolci sono attualmente considerate una coltura importante per il comune di Thanh An, insieme all'allevamento e alla coltivazione del riso."

Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/tin-uc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san