Il mercato dei mooncake è in crisi dopo il tifone numero 10.

(Baohatinh.vn) - La Festa di Metà Autunno si avvicina, ma le tradizionali torte lunari di questa "stagione lunare" continuano a vendere poco a causa del grave impatto del tifone numero 10.

A causa dell'impatto del tifone numero 10, il mercato dei mooncake a Ha Tinh è stato interrotto. Tuttavia, subito dopo il passaggio del tifone, il mercato ha ripreso le attività in alcune zone. Secondo le osservazioni, in alcune vie di Ha Tinh come Phan Dinh Phung, Ha Huy Tap, Nguyen Huy Tu, ecc., le bancarelle di mooncake hanno riaperto, ma con pochi clienti.

Il numero di clienti che acquistavano mooncake alle bancarelle era esiguo.

Il signor Hoang Kim Nga, direttore del panificio Omeli in via Phan Dinh Phung (quartiere Thanh Sen), ha dichiarato: "Quest'anno, il panificio Omeli ha investito quasi 1 miliardo di VND in scorte. Prima del tifone numero 10, le vendite erano piuttosto buone, con una media di oltre 10 milioni di VND al giorno. La recente tempesta ci ha costretti a chiudere per 3 giorni. Subito dopo che la tempesta si è placata, abbiamo rimesso le nostre tende da sole per vendere, ma c'erano pochi clienti e il fatturato è sceso a circa 1-2 milioni di VND al giorno."

Il banco della panetteria Omega è stato appena riaperto dopo la tempesta per servire i clienti.

Sono passate più di due ore, ma la bancarella di mooncake Huu Nghi in via Nguyen Huy Tu (quartiere Thanh Sen) ha avuto un solo cliente. La signora Phan Thi Thuy, una commessa, ha raccontato: "Mancano solo 3 giorni alla Festa di Metà Autunno, ma abbiamo ancora tantissimi mooncake. Le vendite sono calate di oltre la metà rispetto a prima della tempesta. La maggior parte dei clienti si ferma solo per chiedere informazioni sui prezzi e poi se ne va."

Scegliendo una scatola di mooncake per i suoi nipoti, la signora Nguyen Thi Thuy Huyen (comune di Cam Xuyen) ha raccontato: "Negli anni passati, ero solita comprarli in anticipo e scegliere tanti gusti diversi per i bambini. Quest'anno, a causa delle tempeste e delle alluvioni, la mia famiglia ha dovuto spendere soldi per le riparazioni di casa, quindi non abbiamo potuto comprarne tanti come prima."

La signora Huyen sta controllando il listino prezzi dei mooncake presso la pasticceria Huu Nghi in via Nguyen Huy Tu.

Non solo i marchi affermati stanno affrontando difficoltà, ma anche i nuovi marchi che entrano nel mercato di Ha Tinh ne risentono pesantemente. Le vendite lente e il debole potere d'acquisto preoccupano molti venditori ambulanti, soprattutto perché devono ancora importare una grande quantità di dolci.

La signora Pham Doan Ha Thu, responsabile della bancarella di mooncake Chamcham in via Phan Dinh Phung (quartiere Thanh Sen), ha dichiarato: "Questo è il secondo anno che vendiamo mooncake Chamcham ad Ha Tinh. Quest'anno, la bancarella ne ha importati solo circa 1.000, con prezzi che variano da 80.000 a 1.000.000 di VND a dolce, a seconda del peso e del tipo. Nei giorni successivi alla tempesta, il numero di clienti che hanno visitato il negozio ogni giorno non ha superato le 10 persone, principalmente acquirenti di regali."

Trattandosi di un'attività stagionale, la signora Thu spera che nei prossimi giorni arrivino più clienti, così da poter vendere tutte le torte che ha importato.

In attesa dei clienti, la signora Thu ha colto l'occasione per sistemare ordinatamente il suo banco di pasticceria, in modo da attirare gli acquirenti.

La scarsa capacità di acquisto è un fenomeno comune nel mercato della Festa di Metà Autunno di quest'anno. Secondo i commercianti, la maggior parte delle persone acquista i mooncake come regalo, mentre pochissime li comprano per consumarli personalmente.

I commercianti di mooncake affermano che le recenti tempeste e alluvioni hanno reso difficile la loro attività. Molti gruppi di beneficenza, enti locali, agenzie e organizzazioni hanno annunciato la cancellazione delle celebrazioni della Festa di Metà Autunno, destinando i fondi all'acquisto di beni di prima necessità per aiutare le persone a riprendersi dalle conseguenze delle tempeste e delle alluvioni.

Oltre alle condizioni meteorologiche sfavorevoli, altri fattori che influenzano il potere d'acquisto dei panifici includono l'abbondanza di torte artigianali ed economiche che inondano il mercato di Ha Tinh.

Oltre al forte calo delle vendite nei panifici, molte aziende di catering e di organizzazione eventi si trovano ad affrontare una situazione simile, dato che il numero di ordini annullati è aumentato significativamente.

La signora Nguyen Thi Hong Thanh, titolare di un'attività di catering per la Festa di Metà Autunno in via Cao Thang (quartiere Thanh Sen, Ha Tinh), ha dichiarato di aver ricevuto ordini da 100 organizzazioni a partire dal mese scorso per la preparazione di pasti per bambini in occasione della Festa di Metà Autunno. Tuttavia, entro ieri, il numero di ordini annullati aveva raggiunto quota 90 e le restanti 10 organizzazioni avevano ridotto al minimo il numero di pasti.

"Il costo stimato per l'importazione degli ingredienti necessari per il banchetto era di circa 20 milioni di VND. Sebbene gli ordini non siano andati a buon fine, sono molto felice perché è stata un'iniziativa che ha avuto un senso, a dimostrazione della solidarietà del popolo. Per questo motivo, ho restituito tutti gli acconti alle aziende che hanno annullato i loro ordini", ha dichiarato la signora Hong Thanh.

Il grave impatto del tifone numero 10 ha causato un calo delle vendite di mooncake, mettendo in difficoltà molte attività commerciali che faticano a raggiungere i loro obiettivi abituali. Tuttavia, molti negozianti sperano ancora in una ripresa nei giorni che precedono la festività, vedendola come un'opportunità per risollevare il morale dopo il disastro e preservare un bellissimo aspetto culturale tradizionale della vita delle persone.

Fonte: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html