Thua Thien Hue: doppi vantaggi dai mercati degli altipiani

Il mercato di Nam Dong si tiene due volte al mese.

Il mercato di Nam Dong si è tenuto per la prima volta alla fine di marzo 2023 presso il Centro Culturale del Distretto di Nam Dong (Thua Thien, provincia di Hue). Con 15 aree e bancarelle di 50 aziende e attività commerciali locali, comprendeva: un'area per l'esposizione e la vendita di prodotti OCOP; un'area per la vendita di cibo delle comunità di minoranze etniche; un'area per la vendita di prodotti agricoli e specialità locali; e un'area per la vendita di bevande e snack…

Organizzata per la prima volta, la fiera del mercato di Nam Dong si è conclusa riscuotendo un grande successo tra residenti e turisti. In particolare, per le comunità di minoranze etniche del distretto di Nam Dong, la fiera è diventata un'importante opportunità per vendere i propri prodotti e manufatti, contribuendo ad aumentare il loro reddito.

Per i turisti, visitare il mercato è un'opportunità per scoprire le caratteristiche culturali uniche delle comunità di minoranze etniche della zona. Allo stesso tempo, i turisti possono scegliere prodotti dai sapori caratteristici delle montagne e delle foreste, coltivati ​​e prodotti dai Bru Van Kieu, dai Ta Oi e da altri gruppi etnici.

Il signor Phan Ngoc Tho, vicesegretario permanente del Comitato provinciale del Partito di Thua Thien Hue , conversa con la gente del posto in un mercato di montagna.

In seguito al successo iniziale, il mercato di Nam Dong si tiene due volte al mese, la seconda e l'ultima domenica del mese. Oggi, il mercato di Nam Dong è diventato un punto d'incontro per le comunità di minoranze etniche del distretto e per i turisti provenienti da ogni dove. È diventato anche un canale per la vendita di prodotti agricoli e artigianali locali. Ciò contribuisce a creare l'abitudine alla produzione di beni, aumentando così il reddito e migliorando le condizioni di vita delle stesse comunità di minoranze etniche.

La signora Ho Thi Huong, del comune di Huong Phu, distretto di Nam Dong, provincia di Thua Thien Hue, partecipa regolarmente al mercato locale per vendere le verdure coltivate dalla sua famiglia. In precedenza, coltivavano ortaggi solo per il proprio consumo, ma ora la sua famiglia si prende maggiore cura del proprio orto per garantire un raccolto due volte al mese. Questo ha anche fornito alla famiglia un reddito extra per sostenere l'istruzione dei figli.

Il pollo alla griglia preparato dal gruppo etnico Bru Van Kieu riscuote un grande successo al mercato di Nam Dong.

La signora Ho Thi Huong ha raccontato: "Vendo ogni tipo di verdura... quella di stagione. Vendiamo tutte le verdure, le radici e i frutti che coltiviamo. Al mercato ci sono più clienti, quindi tutti i prodotti agricoli locali possono essere venduti."

Al mercato di Nam Dong, i prodotti esposti sono principalmente prodotti agricoli locali, come verdure, banane nane, uova di gallina, ecc. Sono disponibili anche manufatti artigianali, come i tradizionali broccati Zèng, il vino di riso alle erbe e vari tipi di dolci. I piatti tradizionali delle minoranze etniche, come il riso glutinoso cotto in canne di bambù, il pesce di fiume alla griglia, la carne di maiale e di pollo locali e diverse varietà di verdure selvatiche, sono molto apprezzati dai turisti.

Il signor Nguyen Thai Ha, presidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Nam Dong (Thua Thien Hue), ha affermato che l'obiettivo del mercato di Nam Dong è quello di collegare e vendere i prodotti agricoli e le specialità delle minoranze etniche della zona. Ciò contribuirà a creare una produzione su larga scala basata sulle materie prime nei villaggi di montagna, generando ulteriori opportunità di sostentamento e aumentando il reddito della popolazione. Allo stesso tempo, il mercato rappresenterà anche un punto di riferimento per lo sviluppo del settore turistico , in particolare del turismo nelle aree abitate dalle minoranze etniche.

Il mercato di A Lưới è diventato anche un canale molto efficace per la promozione e la vendita di prodotti agricoli e dei prodotti delle comunità di minoranze etniche.

Analogamente al mercato di Nam Dong, il mercato di A Luoi si tiene l'ultimo fine settimana di ogni mese. Oltre ai prodotti agricoli, il mercato di A Luoi offre anche articoli relativamente costosi come funghi Ganoderma lucidum, tessuti broccati e miele di bosco... Tutti questi prodotti sono realizzati dalle comunità di minoranza etnica stesse. Non solo gli abitanti del luogo, ma anche i turisti che visitano A Luoi desiderano recarsi al mercato per acquistare questi prodotti di montagna e della foresta.

La signora Ho Thi Minh, venditrice al mercato di A Luoi, ha dichiarato: "Da quando ho iniziato a vendere al mercato, ho acquisito molti clienti abituali. Quando il mercato è chiuso, inizio a evadere numerosi ordini da spedire in tutto il paese, con carne di maiale, bufalo e manzo affumicata che risultano essere i prodotti più richiesti. Oltre alle specialità di carne affumicata, vendo anche riso nero glutinoso, riso Ra Du e vino di ginseng prodotto localmente."

Alla prima fiera del mercato di montagna nella città di Hue (provincia di Thua Thien Hue) sono state esposte numerose specialità delle comunità di minoranze etniche.

Sulla scia dell'efficacia pratica dei mercati di montagna di Nam Dong e A Luoi, e al fine di ampliare ulteriormente gli sbocchi per i prodotti agricoli e artigianali delle aree abitate da minoranze etniche, l'Associazione degli agricoltori della provincia di Thua Thien Hue ha organizzato la sua prima fiera dei mercati di montagna nella città di Hue (provincia di Thua Thien Hue) dal 27 al 29 luglio 2024. La fiera si proponeva di aiutare gli agricoltori appartenenti a gruppi etnici minoritari a entrare in contatto con le comunità e a vendere i loro prodotti agricoli e artigianali tipici, le specialità locali e i prodotti OCOP (One Commune One Product, un comune unico).

Il mercato è organizzato con bancarelle disposte in modo logico, il che facilita la visita e l'acquisto di prodotti OCOP, prodotti agricoli, artigianato, cibo e permette di ammirare i manufatti tradizionali delle minoranze etniche locali della provincia.

In passato, i mercati delle minoranze etniche erano spesso spontanei, con persone che si riunivano in ampie aree per scambiarsi merci e socializzare. Ora, invece, questi mercati sono organizzati in modo sistematico e su scala più ampia dalle autorità locali e dagli enti competenti, sia in termini di spazio che di ubicazione, facilitando così la vendita dei prodotti. Molti di questi mercati sono diventati mete turistiche attraenti per chi visita le zone montuose.

Festeggiate il Giorno dell'Indipendenza immergendovi nell'atmosfera di un mercato di montagna, proprio qui ad Hanoi.

Fonte: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm