Il marchio "Hao Nhan Black Chicken Egg" a Duy Xuyen.

La signora Pham Thi Nhan con il suo modello high-tech di allevamento di galline nere per la produzione di uova. Foto: LE THANH VY

L'opportunità di avviare un'attività si è presentata nel 2019, quando la signora Nhan ha acquistato una fattoria di oltre 1.000 ^metri quadrati. Ne ha parlato con il marito e hanno deciso di investire tutti i loro risparmi e di chiedere un prestito di quasi 1 miliardo di VND per sviluppare un allevamento di suini. Tuttavia, dopo circa tre mesi, proprio quando i maiali stavano per essere venduti, l'allevamento è stato colpito da un'epidemia che ha causato perdite per centinaia di milioni di VND.

Senza scoraggiarsi, ha cercato una nuova strada con un modello di allevamento di galline nere per la produzione di uova. Nel 2020, lei e suo marito hanno affittato un ulteriore allevamento ^{di 2.000 m²} per espandere la loro attività fino a un totale di oltre ^{3.000 m²} e hanno acquistato 3.000 galline nere per la produzione di uova. Ad oggi, l'allevamento conta oltre 5.000 galline, raccogliendo più di 50.000 uova al mese e generando un fatturato di circa 200 milioni di VND.

Ciò che ci ha sorpreso di più è stato trovarci di fronte a un allevamento di polli con oltre 5.000 galline ovaiole, eppure tutto ciò che sentivamo era una musica rilassante che si mescolava al suono dell'acqua che scorreva.

Inoltre, il pollaio è dotato di un sistema di lettiera biologica per raccogliere gli escrementi e facilitare la pulizia. La signora Nhan ha spiegato che i polli neri sono originari dello stato selvatico e, sebbene siano stati addomesticati, mantengono ancora un temperamento instabile, spesso si spaventano, si mordono a vicenda e si rifiutano di mangiare, con conseguente crescita lenta.

La signora Nhan ha avuto l'onore di essere l'unica rappresentante della provincia di Quang Nam a ricevere il premio Luong Dinh Cua nel 2024. Foto: fornita dall'intervistata.

La coppia ha deciso di investire nell'installazione di un sistema di altoparlanti nella fattoria per diffondere musica strumentale tutto il giorno. Il suono dell'acqua che scorre è generato da un sistema di nebulizzazione, ispirato ai raffrescatori evaporativi, utilizzato per rinfrescare il pollaio durante la stagione calda. "Abbiamo bisogno di un sistema di raffreddamento in estate e di un sistema di riscaldamento in inverno per le galline", ha affermato la signora Nhan.

La signora Nhan ha inoltre spiegato che, dopo aver sviluppato il prodotto, la sfida successiva è stata trovare un mercato. Lo ha commercializzato direttamente presso mercati, distributori e supermercati. Il vantaggio principale era che le uova di galline allevate all'aperto sono nutrienti e fornite quotidianamente a livello locale, mantenendo così la loro freschezza e conquistando gradualmente la fiducia dei clienti.

Attualmente, le uova di galline allevate all'aperto a marchio Hao Nhan sono vendute in numerose località di Quang Nam, Da Nang , Quang Ngai, ecc. Inoltre, il letame di gallina viene utilizzato e venduto ai coltivatori di caffè nelle province degli Altipiani Centrali, rappresentando un'importante fonte di reddito. Le uova di galline allevate all'aperto Hao Nhan hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle.

Grazie al suo impegno, la signora Pham Thi Nhan ha avuto l'onore di essere l'unica rappresentante della provincia di Quang Nam a ricevere il premio Luong Dinh Cua nel 2024.

"Questa è la motivazione e l'opportunità per me di integrarmi nella rete generale, acquisendo così maggiori conoscenze per aggiornarmi e ispirare i giovani che intendono avviare un'attività e arricchirsi nella loro città natale", ha affermato la signora Nhan.

Fonte: https://baoquangnam.vn/thuong-hieu-trung-ga-ac-hao-nhan-o-duy-xuyen-3146871.html