Coltivare in un modo nuovo
Il modello di collegamento per la produzione di patate FL2215 è stato implementato per molti anni nelle province settentrionali da PepsiCo Vietnam Food Company in collaborazione con Viettrans Logistics Joint Stock Company per creare un'area di approvvigionamento stabile di materia prima per la trasformazione. Da quando lo stabilimento PepsiCo di Ninh Binh ha iniziato a operare, la domanda di patate crude per la trasformazione è aumentata notevolmente. Ciò ha creato un impulso per le aziende ad ampliare i collegamenti produttivi con gli agricoltori in molte località.
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| Le patate vengono coltivate e curate secondo procedure tecniche standardizzate. |
A Tuyen Quang , questo è il secondo anno in cui il modello viene implementato. Per la stagione agricola invernale-primaverile 2025-2026, la società Viettrans Logistics Joint Stock Company sta collaborando con gli agricoltori del distretto di An Tuong e del comune di Ngoc Duong per coltivare oltre 22 ettari della varietà di patate FL2215, una varietà ad alta resa e di dimensioni uniformi, specificamente progettata per la trasformazione industriale. Il Centro di Allevamento Vegetale e Animale Dong Tham, nel distretto di An Tuong, è l'organizzatore principale e gestisce 17 ettari del progetto, mentre il comune di Ngoc Duong partecipa con 5 ettari.
Le aziende forniscono sementi, fertilizzanti e trasferiscono le tecniche di semina, cura e raccolta, impegnandosi inoltre ad acquistare tutti i prodotti raccolti. Questo modello di collegamento della catena del valore, dagli input al consumo, contribuisce a dare agli agricoltori maggiore sicurezza nella loro produzione e riduce i rischi di mercato.
Il signor Dao Van Manh, direttore della società per azioni Viettrans Logistics, ha dichiarato: "Il punto chiave del modello di collegamento per la produzione di patate è che l'azienda si impegna ad acquistare tutti i prodotti a un prezzo stabile direttamente sul campo. Questo aiuta gli agricoltori a sentirsi sicuri nell'investire nella produzione, garantendo al contempo una fornitura stabile di materie prime per l'impianto di trasformazione. Il modello non solo contribuisce a garantire in modo proattivo l'approvvigionamento di materie prime per il nuovo stabilimento di Ninh Binh, ma contribuisce anche alla costruzione di un settore agricolo moderno, alla riduzione dell'impatto ambientale e all'allineamento con la strategia di sviluppo verde", ha affermato il signor Manh.
Le patate mettono radici nel terreno
Una caratteristica fondamentale del modello è che l'intero processo produttivo è organizzato in modo moderno ed ecocompatibile. Nei campi di patate del Centro di Allevamento Vegetale e Animale di Dong Tham, tutte le fasi di preparazione del terreno, solcatura, semina e cura sono meccanizzate mediante macchinari specializzati. L'applicazione della meccanizzazione riduce significativamente i costi di manodopera, migliorando al contempo l'efficienza produttiva.
Inoltre, l'azienda ha trasferito e installato un sistema di irrigazione a goccia automatizzato in tutta l'area di produzione. Questo sistema consente un'erogazione precisa di acqua e nutrienti in base a ciascuna fase di crescita delle colture, contribuendo a risparmiare acqua per l'irrigazione, a ridurre le perdite di fertilizzanti e a minimizzare l'impatto ambientale.
Il signor Hoang Duc Hoanh, direttore del Centro di Allevamento Vegetale e Animale di Dong Tham, ha dichiarato: "L'applicazione della scienza e della tecnologia ha cambiato radicalmente i metodi di produzione. In precedenza, molte fasi della produzione venivano svolte principalmente manualmente, con conseguente bassa produttività. Grazie alla meccanizzazione e alla sincronizzazione dei processi tecnici, le piante di patate crescono in modo uniforme, si riducono parassiti e malattie e diminuisce la quantità di pesticidi utilizzati nei campi. Questo è un fattore importante che contribuisce alla creazione di un'area di produzione di materie prime verde e sostenibile."
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| Le patate coltivate secondo un modello di agricoltura collaborativa nel distretto di An Tuong presentano un'elevata produttività. |
Oltre al semplice trasferimento tecnologico, le aziende stanno gradualmente integrando la tecnologia digitale nella gestione della produzione. Gli agricoltori vengono guidati nell'utilizzo dei droni per ispezionare i campi, monitorare la crescita delle colture, gestire i programmi di coltivazione e regolare i livelli di irrigazione direttamente tramite smartphone.
Dopo oltre 3 mesi di semina e cura delle patate secondo le corrette procedure tecniche, il raccolto di patate nel distretto di An Tuong e nel comune di Ngoc Duong è stato completato. I risultati mostrano una resa media di circa 28 tonnellate/ettaro. Considerando un prezzo di acquisto in campo di 7.500-8.000 VND/kg, come da contratto, al netto dei costi di produzione, ogni ettaro di patate ha generato un profitto di 50-60 milioni di VND.
Nel comune di Ngoc Duong, la località partecipa a un modello di coltivazione integrata di 5 ettari della varietà di patate FL2215. Molte famiglie stanno coraggiosamente convertendo i loro terreni tradizionalmente coltivati alla coltivazione di patate, in un approccio collaborativo con le imprese.
La signora Nong Thi Duong, del villaggio di Na Xa, comune di Ngoc Duong, ha affermato che la sua famiglia ha aderito al modello con una superficie di oltre 1.000 metri quadrati. In precedenza, la sua famiglia coltivava principalmente colture tradizionali, ma l'efficienza economica non era elevata e il mercato era instabile. Partecipando al modello cooperativo di coltivazione di patate, ha ricevuto una guida tecnica sistematica e l'azienda ha garantito l'acquisto di tutto il suo raccolto, il che le ha dato molta sicurezza. "Grazie alla formazione tecnica e al monitoraggio regolare da parte del personale, le piante di patate si stanno sviluppando bene. Il raccolto è quello previsto e il reddito derivante dalle patate è superiore a quello delle colture precedenti", ha affermato la signora Duong.
Secondo il signor Nguyen Kim Hanh, direttore agronomico di Pepsico Vietnam Food Company Limited: “Creare un'area di approvvigionamento stabile di materie prime è un fattore cruciale per l'industria di trasformazione agricola. Il nostro obiettivo è sviluppare un'area sostenibile per la produzione di patate nelle province settentrionali, e la provincia di Tuyen Quang presenta molte condizioni favorevoli in termini di terreno e clima. L'azienda si impegna ad accompagnare gli agricoltori dalla produzione al consumo, per garantire vantaggi reciproci. Inoltre, l'applicazione delle tecnologie digitali in agricoltura contribuisce a migliorare l'efficienza della gestione dei campi, a ridurre i costi e a minimizzare l'impatto negativo sull'ambiente.”
Per Tuyen Quang, i risultati iniziali del modello FL2215 relativo alle patate mostrano il potenziale per lo sviluppo di aree di produzione di materie prime destinate alla trasformazione nei prossimi anni. Nel contesto di una crescente domanda di materie prime per l'industria di trasformazione, l'espansione dei modelli di collegamento produttivo con le imprese rappresenterà una direzione importante per aumentare il valore dei prodotti agricoli. Questo costituisce anche la base per la graduale "inverdimento" del settore agricolo di Tuyen Quang delle aree di produzione di materie prime, lo sviluppo di una produzione sostenibile e l'aumento del reddito per la popolazione.
Testo e foto: Mai Dung
Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/tiem-nang-phat-trien-cay-khoai-tay-06715b6/
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