Potenziamento dei prodotti OCOP a Thoai Son

Dal pesce testa di serpente essiccato al tè di Gynostemma, fino ad altri prodotti locali trasformati, molti prodotti OCOP di Thoai Son vengono promossi e distribuiti attraverso il nuovo showroom. Questo è visto come un passo avanti per aumentare il valore e ampliare il mercato dei prodotti locali.

Báo An Giang•28/05/2026

La comune di Thoai Son possiede numerosi potenziali prodotti OCOP. Foto: Phuong Lan

Il Comitato Popolare del comune di Thoai Son ha inaugurato il 25 aprile uno showroom dei prodotti OCOP. La struttura, di 243,8 m², comprende elementi principali come un'area espositiva, un sistema di scaffalature, l'illuminazione e un impianto idrico e fognario completo, con un investimento totale di quasi 2,3 miliardi di VND.

Il padiglione espositivo svolge un ruolo fondamentale nell'introduzione e nella promozione dei prodotti OCOP e dei prodotti agricoli locali caratteristici presso consumatori e turisti. Allo stesso tempo, supporta le aziende produttrici e le cooperative nel collegamento con i mercati e nella vendita dei loro prodotti, aumentando gradualmente il valore delle merci e contribuendo allo sviluppo economico rurale sostenibile. La struttura si propone inoltre di fungere da attrazione turistica e centro esperienziale per i visitatori provenienti dalla zona e da fuori, soprattutto durante le festività. In questo modo, contribuisce a consolidare l'immagine del comune di Thoai Son come destinazione associata a prodotti agricoli distintivi e all'identità culturale locale.

Allo stesso tempo, il comune di Thoai Son possiede anche un ecosistema di prodotti OCOP profondamente radicati nell'identità culturale locale. Gli impianti di produzione locali si impegnano attivamente a costruire e mantenere la qualità del marchio, creando prodotti di alta qualità molto apprezzati dai consumatori. Esempi tipici di prodotti riconosciuti come standard OCOP nel comune includono il pesce testa di serpente essiccato 7 Chop, le squisite opere d'arte realizzate con dipinti su foglie di palma da Vo Van Tang, i prodotti per la salute a base di fungo reishi Tri Thuc, i tè nutrienti e il vino di ginseng Vuong Kim e le specialità tradizionali come gli involtini primavera freschi e grigliati di Hung Vi. Si tratta di prodotti distintivi con il potenziale per aumentare ulteriormente il valore aggiunto, espandere la quota di mercato e raggiungere un mercato più ampio.

Dietro il successo di ogni prodotto OCOP si cela una lunga storia di dedizione, aspirazioni imprenditoriali e perseveranza degli agricoltori nel superare le difficoltà. La storia della signora Vuong Kim Dinh, proprietaria del marchio Vuong Kim di tè e vino alla Centella, ne è un esempio lampante. La signora Dinh ha raccontato che per produrre tè alla Centella di alta qualità, il processo di selezione delle foglie è molto rigoroso: le foglie devono essere mature, fresche, verdi, non troppo giovani e prive di parassiti e malattie. Dopo la selezione, le foglie vengono lavate, asciugate e infine il tè viene essiccato. Agli inizi, il processo di essiccazione del tè le ha causato molti insuccessi. Già solo controllare il fuoco e regolare la temperatura era molto difficile, perché un minimo errore poteva rovinare l'intero lotto di tè. Non scoraggiata dalle difficoltà, la signora Dinh ha accumulato esperienza attraverso ogni fallimento per raggiungere il successo. Allo stesso tempo, ha investito proattivamente circa 50 milioni di VND in macchinari specializzati per l'essiccazione, la macinazione e la pressatura, al fine di standardizzare il processo produttivo e migliorare la qualità del prodotto.

Per dare a persone come la signora Kim Dinh la possibilità di proseguire con fiducia nel loro percorso di innovazione, l'Associazione provinciale degli agricoltori conduce sondaggi e fornisce consulenza e supporto per lo sviluppo di un'agricoltura ecologica e sostenibile alle imprese del settore dell'agricoltura verde e circolare. L'attenzione si concentra sul supporto alla progettazione e allo sviluppo dell'immagine del marchio, sul miglioramento del design e del packaging dei prodotti e sulla guida ai contatti di mercato per espandere i canali di distribuzione.

Inoltre, l'Associazione provinciale degli agricoltori offre consulenza su soluzioni per prolungare la durata di conservazione dei prodotti attraverso l'impiego di preparati biologici e materiali di imballaggio ecocompatibili; e guida le imprese nel processo di registrazione per la certificazione di produzione sostenibile al fine di aumentare il valore aggiunto dei prodotti trasformati. Le aziende ricevono anche consulenza sulle politiche di sostegno al credito e su come accedere ai programmi di supporto governativi.

Il comune di Thoai Son sta compiendo passi concreti e costanti nell'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto". La stretta combinazione tra moderne infrastrutture espositive e una filosofia produttiva ecosostenibile crea una forte leva per migliorare la competitività dei prodotti locali e creare un mercato stabile per i prodotti OCOP.

PHUONG LAN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/tiep-suc-san-pham-ocop-o-thoai-son-a486241.html