Segnali positivi da riso di alta qualità e a basse emissioni.

"Sviluppo sostenibile di un milione di ettari di risaie di alta qualità e a basse emissioni, legate alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030" è un progetto di grande importanza per gli agricoltori della regione sud-occidentale e per l'industria risicola vietnamita. Dong Thap e Long An, due province della regione di Dong Thap Muoi, hanno partecipato attivamente al progetto e hanno già registrato molti risultati positivi.

Raccolta del riso presso la cooperativa di servizi agricoli Thang Loi, comune di Lang Bien, distretto di Thap Muoi, provincia di Dong Thap. (Foto di Huu Nghia)

In realtà, il governo e gli agricoltori stanno riorganizzando il sistema di produzione lungo la catena del valore, applicando pratiche agricole sostenibili per aumentare il valore del riso, migliorare le condizioni di vita dei risicoltori, proteggere l'ambiente e adattarsi ai cambiamenti climatici…

Buone notizie

Dopo oltre tre mesi dalla semina, sono stati raccolti quasi 50 ettari di risaie, parte del progetto pilota "Sviluppo sostenibile di un milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associato alla crescita verde nel delta del Mekong entro il 2030" (di seguito denominato "il Progetto"), presso la Cooperativa di servizi agricoli di Thang Loi, comune di Lang Bien, distretto di Thap Muoi, provincia di Dong Thap.

Il signor Tran Tan Dang, uno degli oltre 20 agricoltori che hanno partecipato al progetto pilota per la coltura autunno-inverno 2024, ha dichiarato: "Ho 2 ettari che partecipano al progetto pilota. Al momento del raccolto, la resa ha raggiunto oltre 7 tonnellate/ettaro, circa 500 kg/ettaro in più rispetto alla produzione di riso tradizionale. La qualità del riso ha soddisfatto gli standard previsti dal progetto e il profitto è stato di circa 4,3 milioni di VND/ettaro superiore rispetto all'area di controllo."

Molti altri agricoltori hanno affermato che continueranno a partecipare al progetto anche nella prossima stagione. Credono che non bruciare la paglia, ridurre l'uso di fertilizzanti, diminuire il numero di applicazioni di pesticidi e ridurre la quantità di semi seminati ridurrà i costi di produzione, il che a sua volta porterà a un aumento dei profitti…

Dong Thap è una delle cinque province e città della regione del Delta del Mekong selezionate dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale per il progetto pilota. La Cooperativa di Servizi Agricoli di Thang Loi ha avviato l'implementazione del modello su quasi 50 ettari. Il progetto pilota sarà implementato a partire dal raccolto autunno-inverno del 2024 e durerà per tre stagioni consecutive.

Gli agricoltori che partecipano al modello devono tenere un diario di produzione, frequentare tutte le sessioni di formazione, attenersi alle procedure guidate e, soprattutto, non bruciare la paglia di riso nei campi. Ricevono formazione sulle tecniche di coltivazione del riso; settimanalmente, il personale tecnico visita i campi per fornire soluzioni tempestive contro parassiti e malattie e per supportare le politiche adottate.

Secondo Tran Thanh Tam, capo del Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Piante della provincia di Dong Thap, l'area partecipante al progetto pilota ha ridotto la quantità di sementi utilizzate a soli 70 kg/ha; ha ridotto le forniture agricole; ha raccolto e lavorato la paglia; e ha stabilito collegamenti per il consumo di riso con le imprese... I risultati iniziali mostrano che l'area partecipante al progetto ha ridotto i costi di produzione di oltre 1,6 milioni di VND/ha e ha guadagnato quasi 4,3 milioni di VND/ha in più di profitto rispetto all'area di controllo coltivata a riso. Per quanto riguarda le emissioni di gas serra, le emissioni di CO2 sono state ridotte di 4,92 tonnellate/ha...

Nella provincia di Long An, le autorità provinciali hanno stabilito che, per la buona riuscita del progetto, gli agricoltori devono partecipare alle cooperative; il 100% della superficie coltivata a riso di alta qualità e a basse emissioni deve prevedere collegamenti tra imprese e cooperative nella produzione e nel consumo del prodotto.

Secondo Nguyen Thi Dieu Ngan, direttrice della cooperativa agricola di Vinh Thuan nel distretto di Vinh Hung, provincia di Long An, gli standard di emissione di gas serra stabiliti dal progetto sono stati implementati dalla cooperativa nel corso di tre stagioni di coltivazione del riso e sono in fase di ulteriore estensione a un numero maggiore di membri e agricoltori affiliati all'unità.

Ad esempio, la piantumazione di alberi ai margini delle risaie e l'utilizzo di prodotti biologici per prevenire e controllare parassiti e malattie del riso sono pratiche che la cooperativa applica con successo da molti anni. Ad oggi, la cooperativa possiede oltre 1.150 ettari di risaie che impiegano tecnologie di produzione avanzate, di cui circa 100 ettari producono riso secondo gli standard VietGAP per l'esportazione in Europa; 50 ettari producono sementi di riso; e i restanti 1.000 ettari circa coltivano riso commerciale di alta qualità, acquistato dalle aziende a un prezzo di circa 3.000 VND/kg superiore al prezzo di mercato al momento del raccolto.

La signora Nguyen Thi Dieu Ngan ha inoltre aggiunto: "La coltivazione di riso di alta qualità che soddisfa gli standard europei genera un profitto superiore di oltre quattro milioni di VND per ettaro rispetto alla produzione tradizionale di riso. La cooperativa ha stipulato un contratto con l'azienda per il consumo del prodotto e la gestione della qualità."

Gli agricoltori sono responsabili della semina, del controllo di lumache ed erbe infestanti e della concimazione, mentre l'irrorazione di pesticidi biologici viene effettuata periodicamente dall'azienda. Questo approccio ha riscosso grande entusiasmo tra gli agricoltori e si sta diffondendo in molte altre aree specializzate nella coltivazione del riso nella zona.

Con 83 membri e collaborazioni con agricoltori esterni, la Cooperativa Agricola di Vinh Thuan fornisce alle aziende circa 1.000 tonnellate di riso di alta qualità ogni stagione, conforme agli standard di esportazione per l'Europa. La cooperativa sta proseguendo le trattative sui prezzi per stipulare ulteriori contratti con le aziende e ampliare la propria area di produzione…

Replicare il modello

Il signor Dinh Quang Hieu, rappresentante dell'Istituto per l'Ambiente Agricolo (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), ha affermato che l'Istituto ha monitorato e calcolato le emissioni di gas serra per quasi 50 ettari di risaie appartenenti agli agricoltori di Thap Muoi che partecipano al progetto pilota. Di conseguenza, nella stagione di coltivazione del riso autunno-inverno 2024, la riduzione media delle emissioni di gas serra è stata di 4,92 tonnellate di CO2/ha, pari a una riduzione del 43,4% rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. Questo tasso di riduzione delle emissioni supera la proposta iniziale (oltre il 10%).

Tuttavia, il progetto pilota ha dovuto affrontare anche alcune difficoltà e limitazioni, quali: l'applicazione non uniforme del fertilizzante; l'impraticabilità di drenare l'acqua dalle risaie 12-21 giorni dopo la semina; le difficoltà nella raccolta della paglia durante la stagione delle piogge; e la necessità di molteplici soluzioni per raccogliere e immagazzinare contemporaneamente grandi quantità di paglia.

Per l'area di produzione di riso della Cooperativa di Servizi Agricoli di Thang Loi, che partecipa al progetto pilota, il settore agricolo e le autorità locali incoraggeranno un maggior numero di agricoltori con terreni adiacenti (oltre 10 ettari) ad aderire, al fine di facilitare e migliorare l'efficienza dell'irrigazione in campo. L'obiettivo è di aumentare la superficie partecipante al progetto per la stagione di coltivazione del riso invernale-primaverile 2024-2025 nel distretto di Thap Muoi fino a circa 150 ettari.

Secondo Nguyen Van Vu Minh, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Dong Thap, sulla base dei risultati del recente raccolto di riso autunno-inverno, per il raccolto di riso inverno-primavera 2024-2025 la provincia adotterà politiche per incoraggiare e sostenere gli agricoltori a superare le difficoltà, migliorare i processi di coltivazione e soddisfare al meglio i criteri del progetto, come ad esempio: controllo dell'acqua, drenaggio precoce delle acque piovane, lotta ai parassiti, ecc.

Il settore agricolo perfezionerà le soluzioni per ridurre le emissioni di gas serra, come la raccolta della paglia e il trattamento delle stoppie. Inoltre, utilizzerà i risultati pratici per introdurre metodi specifici per gli agricoltori al fine di garantire produttività e qualità, ridurre i costi di coltivazione, aumentare i profitti e contribuire alla riduzione delle emissioni di gas serra.

Nella stagione di coltivazione del riso invernale-primaverile 2024-2025, la provincia di Dong Thap estenderà il programma ai restanti otto distretti con 11 modelli, coprendo una superficie totale di oltre 1.300 ettari, implementati ininterrottamente per tre stagioni. L'obiettivo è di raggiungere circa 50.000 ettari di risaie partecipanti al progetto entro il 2025 e di incrementare tale superficie a circa 161.000 ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni entro il 2030.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Long An, entro la fine del 2025 l'intera provincia avrà 60.000 ettari di riso di alta qualità partecipanti al progetto, e entro il 2030 questa cifra raggiungerà i 120.000 ettari. Per raggiungere questo obiettivo più rapidamente, nella stagione agricola invernale-primaverile 2024-2025, nove modelli previsti dal progetto saranno implementati in località della regione di Dong Thap Muoi, nella provincia di Long An, coprendo un'area totale di oltre 150 ettari.

Inoltre, un'azienda giapponese implementerà due modelli pilota presso l'azienda agricola sperimentale e di servizi agricoli di Hoa Phu (distretto di Chau Thanh) e presso un'abitazione di un agricoltore nella comune di Vinh Tri (distretto di Vinh Hung), ciascuno dei quali coprirà 0,5 ettari. Questi modelli pilota mirano a determinare la quantità di emissioni di gas serra derivanti dalla coltivazione del riso e la riduzione di tali emissioni applicando il metodo di alternanza tra allagamento e asciugatura.

Attraverso questo meccanismo, le imprese forniscono conoscenze e competenze approfondite in materia di agricoltura sostenibile e crediti di carbonio, e si occupano di mettere in contatto gli agricoltori con i finanziamenti del Meccanismo Comune di Credito (JCM), o crediti di carbonio volontari, per supportarli nella promozione della transizione ecologica e nell'ottenimento di finanziamenti per progetti e misure volte a ridurre le emissioni di gas serra.

Secondo Nguyen Minh Lam, vicepresidente del Comitato popolare provinciale di Long An, sulla base del Programma di sviluppo dell'agricoltura ad alta tecnologia, legato alla ristrutturazione del settore agricolo per migliorare la qualità e costruire catene del valore dei prodotti negli ultimi tre anni, la provincia di Long An è determinata a contribuire all'attuazione del progetto "Sviluppo sostenibile di un milione di ettari di specializzazione nella coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel delta del Mekong entro il 2030", come previsto.

La provincia sta dedicando maggiore attenzione alla riorganizzazione della produzione, al consolidamento e al miglioramento della qualità e dell'efficienza dei gruppi e delle cooperative; alla creazione di nuovi gruppi, cooperative e imprese che applicano tecnologie avanzate nella produzione di riso...

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