La coltivazione di peperoni biologici permette di spuntare un prezzo superiore del 20-30% rispetto al prezzo di mercato.

Nella provincia di Dak Nong, negli ultimi anni, il pepe della cooperativa di Binh Tien non solo è stato esportato, ma è stato anche venduto costantemente a prezzi superiori del 20-30% rispetto al prezzo di mercato, grazie all'applicazione di pratiche di agricoltura biologica.

Nella provincia di Dak Nong , negli ultimi anni, il pepe della cooperativa di Binh Tien non solo è stato esportato, ma è stato anche venduto costantemente a prezzi superiori del 20-30% rispetto al prezzo di mercato, grazie all'applicazione di pratiche di agricoltura biologica.

La Cooperativa del Pepe Biologico di Binh Tien (comune di Nam Binh, distretto di Dak Song, provincia di Dak Nong) è stata fondata nel 2017 dal signor Dong Xuan Lien (64 anni) con 45 membri iniziali e oltre 100 ettari di piantagioni di pepe. Ad oggi, il numero dei membri è salito a 68 e la superficie totale coltivata a pepe è aumentata fino a quasi 200 ettari. Oltre al pepe, la cooperativa coltiva anche diversi alberi da frutto e piante medicinali come avocado, durian, curcuma nera e ginseng Bo Chinh.

Fin dall'inizio, il signor Lien ha guidato la cooperativa verso l'agricoltura biologica e lo sviluppo di aree di produzione secondo gli standard VietGAP e RainForest (standard di agricoltura sostenibile). Attualmente, la cooperativa possiede aree di coltivazione del pepe certificate VietGAP e biologiche, e il suo pepe nero Nam Binh Tien ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. Oltre a rifornire il mercato interno, il pepe Nam Binh viene esportato anche in molti paesi.

Il signor Dong Xuan Lien, direttore della cooperativa di pepe biologico di Binh Tien. Foto: Hong Thuy.

Il signor Dong Xuan Lien, direttore della cooperativa, ha affermato che più di dieci anni fa, quando i prezzi del pepe erano alle stelle, gli agricoltori facevano un uso eccessivo di fertilizzanti chimici e pesticidi, impoverendo le risorse del terreno e causando malattie e la morte di numerose piantagioni di pepe. Per questo motivo, ha fondato la Cooperativa del Pepe Biologico di Binh Tien con l'obiettivo di ripristinare la salute del suolo, proteggere l'ambiente e le persone, promuovere uno sviluppo sostenibile e valorizzare il pepe.

“Questa è la direzione giusta e l'unica possibile. Nel 2021, l'Ufficio della Proprietà Intellettuale ha concesso ai prodotti a base di pepe della cooperativa la registrazione dell'indicazione geografica protetta (IGP) per il pepe nero, rosso e bianco, e tale denominazione è tutelata in tutta la provincia di Dak Nong. Si tratta della 111a indicazione geografica a livello nazionale e della prima nella provincia di Dak Nong. Questo risultato rappresenta un incentivo per gli agricoltori ad accrescere la propria consapevolezza e responsabilità nella creazione di un'area di produzione di pepe sostenibile, preservando il titolo e rafforzando la posizione del pepe di Dak Nong. Attualmente, i prodotti della cooperativa non solo sono molto apprezzati, ma spuntano anche prezzi superiori del 20-30% rispetto a quelli di mercato”, ha affermato il signor Lien.

Il signor Le Van Duoc, il primo membro ad aderire alla cooperativa con 6 ettari di peperoni, ha raccontato di aver inizialmente coltivato peperoni con metodi tradizionali. Pur utilizzando pochi fertilizzanti e pesticidi chimici, il suo prodotto veniva comunque venduto secondo i prezzi di mercato, che fluttuavano in modo imprevedibile. Da quando è entrato a far parte della cooperativa e ha adottato l'agricoltura biologica, il suo prodotto spunta un prezzo superiore a quello di mercato, che varia dai 10.000 ai 15.000 VND/kg, e la cooperativa lo acquista, eliminando così le preoccupazioni relative alle vendite. Cosa ancora più importante, si sente più sano e felice sapendo che il suo orto è privo di sostanze chimiche e fertilizzanti dannosi.

Il signor Ho Gam, presidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Dak Nong, è rimasto molto colpito dall'approccio della Cooperativa del pepe biologico di Binh Tien. Foto: Hong Thuy.

Analogamente, la famiglia della signora Pham Thi Anh, residente nella frazione 8 (comune di Nam Binh), possiede quasi 3 ettari di piante di pepe. Nel 2020, dopo essersi unita alla Cooperativa Biologica del Pepe di Binh Tien, è passata dall'agricoltura tradizionale a quella biologica. Inizialmente, le piante di pepe mostravano segni di debolezza, ma dopo due anni hanno iniziato a riprendersi e a crescere vigorosamente.

«Abbiamo iniziato usando fertilizzanti chimici, poi ne abbiamo gradualmente ridotto la quantità fino a interromperne completamente l'uso, il che ha indebolito le piante di peperone, che hanno assunto un aspetto malaticcio. Ma col tempo la situazione è migliorata. Ora l'orto di peperone è coltivato interamente con metodi biologici, ma prospera, producendo tanto quanto le piante coltivate con prodotti chimici prima, con una qualità superiore e costi di investimento ridotti. Senza contare che il prodotto è sicuro e di alta qualità, quindi il prezzo di vendita è più elevato», ha affermato la signora Anh.

Grazie al suo fertile terreno basaltico, il pepe di Dak Nong ha un contenuto minerale più elevato rispetto ad altre regioni produttrici, il che lo rende molto apprezzato sia sul mercato nazionale che su quello internazionale. Pertanto, Dak Nong è una delle province con la maggiore produzione di pepe in Vietnam.

"Negli ultimi anni, il pepe di Dak Nong si è gradualmente affermato a livello internazionale, aprendo molte opportunità per valorizzarne la sostenibilità, grazie al cambiamento delle pratiche agricole da parte dei coltivatori, che si stanno orientando verso l'agricoltura biologica e puntando all'integrazione internazionale", ha dichiarato il signor Ho Gam, presidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Dak Nong.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html