Il Festival del riso biologico e dei vermi di fango di Tứ Kỳ 2024 è nel pieno del suo svolgimento.

HAI DUONG - Il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Hai Duong, in coordinamento con il Comitato Popolare del distretto di Tu Ky (Hai Duong), ha organizzato il Festival del Riso Biologico e dei Vermi di Fango 2024 il 12 giugno.

Il festival si è tenuto nella comune di An Thanh, distretto di Tu Ky. Questa è la più grande area di coltivazione biologica di riso con vermi nella provincia di Hai Duong. Entrambe le sponde dell'argine sono dedicate alla produzione agricola biologica, che comprende riso, banane, ortaggi a foglia e erbe aromatiche. Oltre 200 ettari sono stati convertiti alla coltivazione biologica di riso con vermi dal 2020, dopo che la località ha ricevuto investimenti per la costruzione della chiusa di Soi per portare l'acqua nei campi.

Questo è il terzo anno consecutivo in cui il distretto di Tu Ky organizza questo evento. Il festival si è svolto in un'atmosfera vivace ed entusiasta, attirando un gran numero di agricoltori partecipanti.

In questa occasione, la Bao Minh Agricultural Products Processing and Trading Joint Stock Company, la New Generation Agriculture Joint Stock Company e la An Thanh Agricultural Services Cooperative hanno firmato contratti per la creazione di reti produttive legate all'acquisto garantito di prodotti biologici e per la cooperazione nel settore dell'ecoturismo e del turismo esperienziale.

Il momento clou del festival di quest'anno è la gara di raccolta del riso biologico primaverile sui terreni fertili del comune di An Thanh, che attira 3 squadre provenienti dai villaggi di An Lao, An Dinh e Thanh Ky (comune di An Thanh).

Ogni squadra partecipante è composta da 10 membri, che si sfidano nella raccolta manuale del riso su un'area di 150 m² entro 20 minuti. La raccolta deve essere non solo rapida, ma anche la legatura degli steli di riso deve essere ordinata e accurata.

I membri della squadra del villaggio di Thanh Ky (comune di An Thanh) sono entusiasti mentre portano i fasci di riso appena raccolto, ordinatamente impacchettati, al punto di raccolta.

Le squadre hanno completato la competizione e attendevano i risultati dal comitato organizzatore. Indipendentemente dall'esito, le squadre partecipanti erano molto emozionate ed entusiaste, orgogliose dei risultati raggiunti e dell'impegno profuso.

Nonostante fossero madidi di sudore dopo una competizione molto intensa, i partecipanti alla gara di raccolta del riso sfoggiavano sorrisi radiosi. Gli agricoltori sperano in un raccolto abbondante.

Al termine della gara di raccolta del riso biologico, il Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Le Minh Hoan (secondo da destra) e il Segretario del Comitato del Partito della Provincia di Hai Duong Tran Duc Thang (terzo da sinistra), insieme ai rappresentanti del Comitato Organizzatore, hanno consegnato i premi per la raccolta più veloce alla squadra del villaggio di An Lao, per la raccolta e l'imballaggio del riso più belli alla squadra del villaggio di An Dinh e per la raccolta del riso più elegante alla squadra del villaggio di Thanh Ky.

L'attrazione principale del Festival del Riso Biologico e dei Vermi di Fango di Tu Ky di quest'anno è la gara di cucina che prevede la preparazione di un piatto speciale a base di riso biologico raccolto nei campi di vermi di fango. Tre squadre, in rappresentanza di tre villaggi del comune di An Thanh, si sfideranno in questa competizione. Ogni squadra invierà cinque membri che parteciperanno a due fasi: la preparazione e la presentazione del piatto.

Il Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Le Minh Hoan (quarto da destra) e il Segretario del Comitato del Partito della Provincia di Hai Duong, Tran Duc Thang (all'estrema sinistra), insieme ai rappresentanti del Comitato Organizzatore, hanno consegnato i premi e si sono congratulati con la squadra del villaggio di An Lao per aver vinto il premio per il pasto più creativo. Inoltre, il Comitato Organizzatore ha anche assegnato il premio per il pasto più gustoso alla squadra del villaggio di Thanh Ky e il premio per il pasto più bello alla squadra del villaggio di An Dinh.

Durante questa festa, i rappresentanti del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, della provincia di Hai Duong e del distretto di Tu Ky hanno anche tagliato il nastro per inaugurare ufficialmente la prima spedizione di riso biologico proveniente dal raccolto primaverile del 2024 del distretto di Tu Ky.

Il distretto di Tu Ky (provincia di Hai Duong) vanta attualmente 550 ettari di coltivazione biologica di riso, abbinata alla raccolta di granchi di fango e altri crostacei. Il Festival del Riso Biologico e del Granchio di Fango di Tu Ky del 2024 non solo offre a residenti e turisti esperienze emozionanti, ma incoraggia, motiva e riconosce anche il contributo del settore agricolo all'economia locale e regionale. È inoltre un'opportunità per Hai Duong di presentare e promuovere i suoi prodotti tradizionali a base di riso e granchio di fango, impegnandosi a continuare a scrivere la storia di un'agricoltura "incentrata sull'uomo" anche in futuro.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tung-bung-le-hoi-lua--ruoi-huu-co-tu-ky-nam-2024-d389574.html