È meglio assumere le proteine ​​in polvere con il latte o con l'acqua?

Per molti frequentatori di palestre, le proteine ​​in polvere sono diventate una parte indispensabile della loro dieta. Le proteine ​​in polvere sono ampiamente utilizzate per la loro praticità ed efficacia, soprattutto quando i muscoli necessitano di un reintegro proteico immediato dopo un allenamento.

Alcune persone, anziché sciogliere le proteine ​​in polvere in acqua, le mescolano con il latte. Il latte è ricco di proteine ​​e, secondo il sito web di salute Medical News Today (Regno Unito), questo metodo aumenta il contenuto proteico e il sapore della bevanda.

Sia il latte che gli integratori proteici aiutano chi frequenta la palestra a sviluppare la massa muscolare in modo efficace.

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In realtà, l'utilizzo di proteine ​​in polvere con latte o acqua presenta vantaggi e svantaggi specifici. Ciò dipende dai seguenti fattori:

apporto calorico

Una delle principali differenze tra mescolare le proteine ​​in polvere con latte o acqua risiede nel contenuto calorico. L'acqua non contiene calorie, il che la rende ideale per chi desidera perdere peso o mantenere un deficit calorico. Mescolata con acqua, chi la beve assorbe solo proteine, senza zuccheri, carboidrati o grassi aggiunti, facilitando così un controllo più efficace della dieta.

Al contrario, mescolare le proteine ​​in polvere con il latte renderà la bevanda significativamente più ricca di calorie, carboidrati e grassi. Un bicchiere di latte intero contiene circa 150 calorie, 8 grammi di grassi, 12 grammi di carboidrati e 8 grammi di proteine. Persino il latte scremato contiene più calorie dell'acqua.

Se il tuo obiettivo è aumentare la massa muscolare o ingrassare, le calorie extra del latte sono benefiche. Se invece stai cercando di perdere grasso, l'acqua è una scelta più saggia.

Il latte e le proteine ​​contribuiscono alla costruzione muscolare e favoriscono il recupero post-allenamento.

Per lo sviluppo muscolare, il latte può offrire vantaggi grazie alla sua composizione proteica completa. Il latte contiene sia siero di latte che caseina: il siero viene assorbito rapidamente, mentre la caseina più lentamente, contribuendo a fornire un apporto costante di aminoacidi all'organismo. La ricerca dimostra che la combinazione di queste due proteine ​​porta a una sintesi proteica muscolare più efficiente rispetto al consumo del solo siero di latte.

Inoltre, i carboidrati contenuti nel latte aiutano a reintegrare il glicogeno dopo l'esercizio fisico. Questo glicogeno è essenziale per il recupero dell'organismo. Il latte stimola anche una lieve risposta insulinica, che favorisce l'assorbimento delle proteine ​​nei muscoli. Pertanto, se hai appena svolto un allenamento intenso, soprattutto se di forza, bere frullati proteici con latte è una scelta ottimale. Questo nutriente permette ai muscoli di recuperare e crescere meglio.

Digestione e sensibilità al lattosio

Anche la digeribilità è un fattore importante da considerare. L'acqua è più facile da digerire e viene assorbita rapidamente, il che la rende adatta da bere prima o dopo l'esercizio fisico.

Nel frattempo, il latte, soprattutto quello intero, viene digerito più lentamente. Combinare le proteine ​​in polvere con il latte non è una buona opzione per le persone con intolleranza al lattosio o allergia al latte. Chi lo consuma potrebbe manifestare sintomi come gonfiore, dolore addominale e diarrea, secondo Medical News Today .

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-bot-protein-voi-sua-hay-nuoc-se-tot-hon-185250508135831159.htm