Offerte per il Dio della Cucina e il Dio dei Fornelli
Il rituale di venerazione di Ông Công e Ông Táo (gli Dei della Cucina) è una cerimonia importante per il popolo vietnamita. Questa cerimonia non solo riveste un significato spirituale, in quanto rappresenta il saluto agli Dei della Cucina che ascendono al cielo, ma racchiude anche un profondo significato educativo .
Durante il rituale, il proprietario di casa riflette sinceramente sull'anno trascorso, ricordando eventuali errori o sbagli commessi nella vitafamiliare , al fine di esaminare se stesso, pentirsi e promettere di correggersi, pregando così per ottenere benedizioni e pace nel nuovo anno.

Vassoio delle offerte per il Dio della Cucina e il Dio del Fornello (Foto: Pham Thanh Ha).
La cerimonia di culto del Dio della Cucina e del Dio del Fornello nel 2026 cade di martedì 10 febbraio (il 23° giorno del 12° mese lunare dell'Anno del Serpente).
Secondo le credenze popolari, quando si offrono sacrifici al Dio della Cucina e al Dio della Stufa, i proprietari di casa devono prestare attenzione ad alcuni aspetti riguardanti i tempi, il vassoio delle offerte, le offerte stesse e le modalità di svolgimento della cerimonia.
Di conseguenza, l'offerta al Dio della Cucina e al Dio del Fornello viene solitamente eseguita prima di mezzogiorno (le 12:00 del 23° giorno del 12° mese lunare). Tuttavia, oggigiorno molte famiglie possono eseguire la cerimonia anche prima, purché entro un lasso di tempo adeguato e mantenendo la solennità.
Le famiglie dovrebbero organizzare le offerte entro le ore 12:00 del 23° giorno del 12° mese lunare. Secondo le credenze popolari, dopo il 23° giorno il Dio della Cucina ritorna in cielo, quindi offrire i sacrifici in un secondo momento non avrebbe più molto significato.
Quando si prepara il vassoio delle offerte, le famiglie non hanno bisogno di acquistare nulla di troppo elaborato. Chi ospita può preparare un vassoio vegetariano o non vegetariano, a seconda delle circostanze. Le offerte di solito includono incenso, fiori, noci e foglie di betel, candele, dolci, un vassoio di riso, banconote votive e carpe (vive o di carta).
L'esperto di Feng Shui Pham Cuong osserva che la carpa è indispensabile sul vassoio delle offerte perché simboleggia il mezzo attraverso il quale il Dio della Cucina ascende al cielo. I vietnamiti solitamente offrono pesci di carta o pesci veri.
Entrambi i metodi hanno lo stesso significato, ma se possibile, le famiglie possono offrire carpe vive in sacrificio e poi rilasciarle in natura. Questo gesto , oltre a simboleggiare l'offerta al Dio della Cucina di un mezzo per ascendere al cielo, ha anche un grande significato educativo. Quando si rilasciano le carpe, è importante farlo delicatamente in acqua pulita, evitando di gettare sacchetti di plastica e dimostrando così una maggiore consapevolezza ambientale.
Durante la cerimonia, il padrone di casa dovrebbe vestirsi in modo rispettoso, mantenere un'atmosfera tranquilla ed evitare di ridere, scherzare o parlare ad alta voce.

La carpa è un'offerta indispensabile sull'altare per il culto del Dio della Cucina ed è ampiamente disponibile alla fine dell'anno (Immagine illustrativa: Trinh Nguyen).
Preghiera al Dio della Cucina e al Dio dei Fornelli
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Di seguito è riportata la preghiera a Ông Công e Ông Táo (Divinità della Cucina) tratta dal libro " Preghiere tradizionali vietnamite" - Casa editrice Cultura e Informazione.
Namo Amitabha Buddha!
Namo Amitabha Buddha!
Namo Amitabha Buddha!
Mi inchino alle nove direzioni del Cielo, alle dieci direzioni dei Buddha e a tutti i Buddha delle dieci direzioni.
Mi inchino rispettosamente davanti al Signore della Cucina Orientale, il Dio del Fornello.
Noi, vostri umili devoti, siamo: ……………
Residente a: …………
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Oggi, 23° giorno del 12° mese lunare, noi, tuoi devoti seguaci, prepariamo sinceramente incenso, fiori, offerte, vesti e copricapi cerimoniali da presentare con rispetto alla venerata divinità. Accendendo l'incenso dei nostri cuori, noi, tuoi devoti seguaci, ci inchiniamo con rispetto e riverenza.
Invitiamo rispettosamente il Dio della Cucina, il Dio del Focolare, a manifestarsi davanti all'altare e a partecipare alle offerte.
Con umiltà imploriamo la Venerabile Divinità di perdonare tutti gli errori e le trasgressioni commesse dalla nostra famiglia nel corso dell'ultimo anno. Preghiamo che la Venerabile Divinità elargisca benedizioni e protezione a tutta la nostra famiglia, giovani e anziani, concedendoci buona salute , pace, prosperità e successo in ogni impresa. Con umiltà e sincera devozione, offriamo rispettosamente questa preghiera, sperando nella protezione e nella guida della Venerabile Divinità.
Namo Amitabha Buddha!
Namo Amitabha Buddha!
Namo Amitabha Buddha!
Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/van-khan-ong-cong-ong-tao-va-cach-hanh-le-theo-van-hoa-dan-gian-20260202112657351.htm
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