Per quanto riguarda Thuong Nghia, "saccheggio"

Il termine "raccolta" può avere nomi diversi a seconda della regione, ma in qualsiasi località con stagni per l'allevamento ittico, esiste un processo di "raccolta" prima della pulizia dello stagno e dello svuotamento dell'acqua. In sostanza, consiste nel recuperare gamberi e pesci dallo stagno del proprietario dopo che questi ha terminato la raccolta. Tuttavia, nel villaggio di Thuong Nghia, la "raccolta" presenta caratteristiche uniche rispetto a molte altre località.

Gli acquirenti pesano personalmente il pesce per pagare il proprietario dello stagno - Foto: MT

Poiché il villaggio di Thuong Nghia si trova in una zona pianeggiante ed è soggetto a inondazioni, la pesca viene solitamente effettuata a settembre di ogni anno per evitare che gli stagni vengano sommersi. Il villaggio conta più di 10 stagni per l'allevamento di pesci, di proprietà di singole famiglie e gruppi di famiglie.

In questo periodo dell'anno, ogni mattina i miei nipoti bussavano forte al cancello, gridando: "Zio! Andiamo a 'rubare' il pesce per buona fortuna!". Spalancavo il cancello e vedevo tutti dirigersi verso gli stagni dei pesci in fondo al villaggio. "Sbrigati, zio, è troppo divertente!" incitavano i bambini impazienti. Unendomi all'atmosfera di "furto" dei paesani, provavo la stessa eccitazione della mia infanzia. La mia infanzia era stata piena di innumerevoli "furti" di pesce nel fango.

In genere, durante ogni stagione di pesca, il proprietario dello stagno assume delle persone per catturare i pesci con un metodo a "spazzatura". Ciò significa che, man mano che l'acqua si ritira, la squadra del proprietario si allinea in fila per catturare tutti i pesci. Gli "spazzini" li seguono, avanzando gradualmente sulle orme della squadra del proprietario.

Noi bambini ricordavamo sempre l'avvertimento di nostra madre: "Ricorda, quando 'prendi i ladri', resta sempre due passi dietro di loro, non andare davanti, altrimenti il ​​padrone di casa ti romperà le gambe, capito?"

Anche gli "spazzini" dovevano saper "negoziare" con le truppe dell'ospite, escogitando il modo di indurli ad avere pietà e a lasciare qualche piccolo pesce nell'erba, oppure come nascondere il pesce proprio sotto le impronte e segnalare agli "spazzini" di chinarsi e prenderlo.

A quei tempi, avevo un amico che, ogni volta che ci tuffavamo nel fango, lottando e azzuffandoci per i pesciolini, se ne stava seduto sulla riva a guardare. Anche dopo che tutti gli altri se n'erano andati, lui era ancora lì, con gli occhi fissi sulla superficie fangosa e screpolata del lago sotto il sole cocente di mezzogiorno.

Dopo un po', il mio amico tornò faticosamente con un sacco pieno di enormi pesci testa di serpente. Si scoprì che aveva osservato dove il fango era più denso nel lago; i grossi pesci testa di serpente di solito si interravano in profondità nel fango sul fondo, rimanendo immobili in attesa che l'acqua si alzasse. A mezzogiorno, non potendo più sopportare il caldo soffocante, riemergevano. Questi pesci erano in genere molto grandi e grassi.

Ma il "saccheggio" nel villaggio di Thuong Nghia è molto diverso.

Nessuna famiglia che si dedica alla pesca ha bisogno di assumere personale; gli abitanti del villaggio vengono volontariamente a "raccogliere i pesci". Il pesce pescato è un dono della natura per i "raccoglitori", ma ogni volta che ne pescano uno di dimensioni soddisfacenti, lo pesano personalmente e pagano equamente il proprietario di casa.

Il padrone di casa era solito regalare generosamente qualche pesce o gamberetto in più ai nonni o ai bambini. Ogni volta che pescavano un pesce di dimensioni soddisfacenti, scoppiavano applausi, creando un'atmosfera vivace in tutta la campagna.

Secondo gli anziani, questo tipo di "raccolta di rifiuti" esiste da tempo ed è diventato un elemento culturale distintivo degli abitanti del villaggio di Thuong Nghia, a testimonianza dello spirito comunitario e delle nobili azioni, come suggerisce il nome stesso del villaggio.

'I proprietari degli stagni suddividono anche il periodo di raccolta del pesce in modo che la stagione della festa della pesca duri più a lungo, permettendo agli abitanti del villaggio di godere di più benedizioni ed evitando di essere sfruttati dai commercianti.'

Qui i pesci vengono nutriti esclusivamente con ingredienti naturali come riso, crusca, verdure, banane e lumache, ed è per questo che la loro carne è così rinomata per la sua bontà. Durante la pesca, persone da ogni dove accorrono nella zona, ma solo gli abitanti del villaggio sono autorizzati a gustare il pescato "raccogliendo i frutti di mare".

Anche da lontano, è facile riconoscere gli abitanti del villaggio dalle loro... uniformi. Perché dopo aver trascorso un po' di tempo nel lago, le loro camicie rosse, gialle o verdi finiscono per macchiarsi di fango: l'uniforme dei campi.

Se dopo le preoccupazioni e le difficoltà cercate momenti di tranquillità, dirigetevi a nord, attraversate il ponte Dong Ha e imboccate la strada Thanh Nien. Qui troverete immense risaie nel loro massimo splendore e potrete godervi il profumo del riso maturo in un'atmosfera pacifica e suggestiva. Se desiderate approfondire il valore storico di questa terra, alla fine di quei campi, dietro una fila di bambù verde, si trova l'antico villaggio di Thuong Nghia, che esiste da centinaia di anni e fa parte integrante del Paese. E se volete partecipare alla "festa della caccia" del villaggio, visitatelo intorno a settembre di ogni anno.

Il villaggio di Thuong Nghia, situato nel quarto quartiere del distretto di Dong Giang, nella città di Dong Ha, conta circa 160 famiglie e quasi 660 abitanti. Il villaggio fu fondato alla fine del XV secolo. Durante il regno di re Le Thanh Tong, un gruppo di persone provenienti dalla regione centro-settentrionale migrò verso sud per coltivare la terra e fondare villaggi. Il villaggio di Thuong Nghia nacque in quel periodo. Il suo nome iniziale era Thuong Do. Secondo il libro "O Chau Can Luc" di Duong Van An, il villaggio di Thuong Do era uno dei 59 villaggi/comuni appartenenti al distretto di Vu Xuong, nella prefettura di Trieu Phong. Durante la dinastia Nguyen, il villaggio di Thuong Do apparteneva al comune di An Lac, nel distretto di Dang Xuong, nella prefettura di Trieu Phong. Durante la dinastia Nguyen, il villaggio di Thuong Do fu rinominato Thuong Nghia, appartenendo al comune di An Lac, nel distretto di Dang Xuong.

Minh Anh

Fonte: https://baoquangtri.vn/ve-thuong-nghia-bat-hoi-184986.htm