Il Vietnam vanta un'altra strada dedicata al cibo famosa in tutto il mondo.

VTV.vn - La via del cibo di Vinh Khanh a Ho Chi Minh City è stata appena inclusa nella lista dei 31 quartieri più interessanti del mondo per il 2025, secondo la selezione della famosa rivista di viaggi britannica Time Out.

La classifica delle strade più interessanti del mondo si basa sull'idea che le strade siano il riflesso più vibrante della vita locale. Time Out ha invitato esperti di viaggi internazionali e viaggiatori di tutto il mondo a presentare le proprie candidature, basandosi sulle esperienze dirette vissute nelle città in cui vivono o che hanno visitato. Ciascuno ha scelto le strade che riteneva più eccezionali e meritevoli di riconoscimento per la loro capacità di incarnare lo spirito e il ritmo della vita locale.

La valutazione non privilegia la forma o l'architettura, ma si concentra sull'esperienza. Le strade che entrano nella lista si distinguono spesso per l'alta densità di negozi, ristoranti, caffè e una miriade di attraenti opzioni di intrattenimento. Che si tratti di una stretta via lungo un canale o di un'animata arteria principale, purché trasmetta un'energia vibrante e una spiccata identità culturale, può essere una seria candidata.

Nella classifica del 2025, la via del cibo di Vinh Khanh a Ho Chi Minh City si è classificata al 10° posto stilata da Time Out. La strada, lunga circa 1 km, si trova nel quartiere di Khanh Hoi (ex Distretto 4) ed è stata designata come via del cibo nel 2018. Lungo entrambi i lati della strada si trovano numerosi ristoranti di pesce alla griglia, animati dalla sera fino a tarda notte, che attraggono un gran numero di giovani, impiegati e turisti.

A Vinh Khanh, i visitatori possono gustare ogni tipo di piatto alla griglia, assaggiare calamari essiccati venduti per strada e ammirare gli artisti di strada che si esibiscono nell'atmosfera caratteristica di Saigon: il sfrigolio delle padelle, il vivace tintinnio dei bicchieri, il rumore delle motociclette... È proprio questo mix energico a creare il fascino unico del quartiere.

L'inclusione di Vinh Khanh nella lista dei 31 quartieri più eccezionali del mondo per il 2025 è la prova del forte fascino della cultura dello street food vietnamita. Questo riconoscimento da parte di Time Out non solo conferma la posizione di Vinh Khanh, ma contribuisce anche a rendere lo street food vietnamita una nuova icona culturale sulla mappa del turismo internazionale.

Fonte: https://vtv.vn/viet-nam-co-them-pho-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-100251126154816456.htm