Creazione di una catena del valore per le piante di tè.

Costruire una filiera del tè non è solo una soluzione economica, ma anche una strategia di sviluppo sostenibile. Quando la mentalità produttiva si sposterà dalla "priorità alla produzione" alla "creazione di valore", il marchio "tè Phu Tho" prospererà, creando una fonte di reddito stabile per le popolazioni delle zone rurali, di media e alta quota.

Gli abitanti della comune di Yen Ky stanno raccogliendo il tè.

Secondo le statistiche, la provincia di Phu Tho conta 14.500 ettari di piantagioni di tè, con una produzione di foglie di tè fresco di oltre 193.000 tonnellate (terza posizione a livello nazionale). Le piantagioni di tè sono distribuite in 58 comuni e distretti delle ex province di Phu Tho e Hoa Binh, con 28 comuni che superano i 100 ettari e 4 comuni (Minh Dai, Long Coc, Yen Ky e Tay Coc) che superano i 1.000 ettari, formando aree di coltivazione concentrate che facilitano l'applicazione della meccanizzazione nella produzione.

Nella provincia, sono 76 le imprese coinvolte nella produzione e lavorazione del tè, con una produzione media di oltre 60.000 tonnellate all'anno, in grado di soddisfare la crescente domanda dei mercati nazionali ed esteri. Circa il 20% di queste imprese ha investito in tecnologie per la lavorazione del tè verde e di altri prodotti derivati, come bustine di tè, matcha e bevande in bottiglia.

In particolare, la Phu Da Tea Company (Fabbrica di tè Phu Long), la SSOE Tea Company Limited, la Cozy Tea Company e diverse aziende specializzate nello sviluppo di prodotti di tè particolari e distintivi, come il tè di germogli viola Thanh Ba della UT Tea Investment and Development Company Limited e il tè Pa Co Shan Tuyet della Phuong Huyen Company Limited...

L'esportazione del tè lungo tutta la catena del valore aumenta il valore del prodotto, in particolare del tè di Phu Tho. Foto: Linea di lavorazione del tè nero per l'esportazione presso la Hoai Trung Tea Co., Ltd., comune di Chi Tien.

La provincia di Phu Tho vanta anche una vasta area di piantagioni di tè che applicano elevati standard di produzione sicura. La percentuale di superficie coltivata con IPM (Gestione Integrata dei Parassiti) e ICM (Gestione Integrata delle Colture) raggiunge il 90,8%, e la superficie delle piantagioni di tè che applicano processi di produzione sicuri e sostenibili (GlobalGAP, RA, VietGAP, biologico) è di 4.300 ettari. L'intera provincia conta inoltre 4.045 ettari a cui sono stati assegnati 162 codici di zona di coltivazione del tè nazionale.

Allo stesso tempo, la provincia ha istituito aree concentrate per la produzione di tè in comuni chiave, con una superficie di oltre 6.600 ettari. Inoltre, molte località della provincia con ampie zone di coltivazione del tè hanno creato siti di produzione sicura, legati alla promozione e allo sviluppo del turismo , considerati tra i più unici del Vietnam, come le colline del tè di Long Coc e Thanh Thuy; e le antiche colline del tè di Duc Nhan, Pa Co, Van Son e del Parco Nazionale di Xuan Son.

L'intera provincia ha sviluppato 38 prodotti a base di tè che hanno ottenuto il riconoscimento OCOP con 3 stelle o più, tra cui 19 prodotti a 3 stelle, 17 a 4 stelle e 2 a 5 stelle, provenienti da 21 aziende. Imprese, cooperative e gruppi di produzione e trasformazione del tè hanno rafforzato i legami produttivi e la cooperazione con i coltivatori, creando 25 filiere di produzione e consumo per i prodotti a base di tè, con una produzione annua di oltre 22.600 tonnellate.

Gli abitanti della comune di Tay Coc stanno applicando metodi di agricoltura integrata e biologica alla produzione di tè, creando le basi per la costruzione di una filiera a valore aggiunto.

Il signor Nguyen Truong Giang, vice capo del Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Piante, ha dichiarato: "Phu Tho gode di un vantaggio significativo grazie alle sue vaste aree concentrate di materie prime, che facilitano la standardizzazione di varietà, processi e la gestione dei codici delle aree di coltivazione. La provincia vanta una lunga tradizione nella coltivazione e lavorazione del tè, una "storia locale" che contribuisce a creare marchi e linee di prodotti specializzati, splendidi paesaggi e valori di identità nazionale (Tempio Hung, colline del tè di Long Coc e Tay Coc, antico giardino del tè di Xuan Son). L'elevato numero di imprese e cooperative facilita l'organizzazione di catene di approvvigionamento stabili sia per ordini di grandi dimensioni che per prodotti di nicchia. Inoltre, Phu Tho è la più grande area di approvvigionamento di materie prime per la Vietnam Tea Corporation (Vinatea). Questo rappresenta un vantaggio fondamentale per la provincia, che le consente di continuare a promuovere lo sviluppo delle catene del valore, in particolare quelle del tè di alta gamma."

In conformità alla Risoluzione n. 41/2025/NQ-HĐND del Consiglio popolare provinciale, nel periodo 2026-2030 la provincia sosterrà la coltivazione intensiva per migliorare la produttività e la qualità delle aree di coltivazione del tè di alta qualità con una superficie di 3 ettari o più, per un totale di circa 1.750 ettari (di cui circa 500 ettari sono destinati alla coltivazione del tè Shan Tuyet), con un livello di sostegno massimo di 50 milioni di VND/ha.

Allo stesso tempo, la provincia continua a mantenere l'attuale filiera di produzione e consumo dei prodotti a base di tè e a svilupparne di nuove in tutta la provincia. Ciò include il mantenimento di una superficie stabile di coltivazione del tè di circa 14.000 ettari; la revisione e l'individuazione di aree per il reimpianto e il rimboschimento di circa 2.500 ettari (circa 500 ettari di tè Shan Tuyet e 2.000 ettari di tè grezzo destinato alla trasformazione in tè verde e nero); la garanzia che l'80% della superficie coltivata a tè applichi pratiche di produzione sicure ed etiche; la gestione di oltre il 70% delle aree di produzione di tè concentrate con codici di area di piantagione registrati e tracciabilità; e la creazione e lo sviluppo di oltre 5 punti per la promozione della cultura del tè nella terra ancestrale, collegati allo sviluppo del turismo esperienziale, al rafforzamento del valore del marchio e all'aumento dei ricavi dei servizi, contribuendo alla costruzione di una filiera del tè efficace e sostenibile.

Quan Lam

Fonte: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm