Esportazioni di riso e prospettive a lungo termine.

Nonostante il raggiungimento di nuovi record di esportazione, la mancanza di un marchio di riso forte è diventata un ostacolo importante per l'industria risicola vietnamita.

È difficile tenere traccia delle esportazioni.

Superando gli impressionanti risultati del 2023, le esportazioni di riso nel 2024 hanno raggiunto per la prima volta circa 9 milioni di tonnellate, generando un fatturato di quasi 5,8 miliardi di dollari, con un aumento del 10,6% in volume e un significativo incremento del 23% in valore. Anche il prezzo medio di esportazione del riso nel 2024 è aumentato del 16,7% rispetto al 2023. Si tratta di un traguardo incredibilmente notevole a 35 anni dall'inizio delle esportazioni di riso del Vietnam. Di conseguenza, i risicoltori stanno godendo di buoni redditi e profitti.

Nel 2024, il Vietnam si è classificato al terzo posto nel mondo per le esportazioni di riso.

In termini di mercati, il riso vietnamita ha raggiunto circa 150 paesi e territori in tutto il mondo. I principali mercati di importazione sono le Filippine, l'Indonesia, la Malesia, la Costa d'Avorio e il Ghana; tra questi, le Filippine continuano ad essere il principale importatore di riso vietnamita, e il Vietnam è anche il principale fornitore di riso per questo paese.

Tuttavia, le buone notizie per l'industria del riso sono state di breve durata, poiché il continuo calo dei prezzi del riso all'inizio del 2025 ha causato ansia e insicurezza tra gli agricoltori. Questa situazione ripropone ancora una volta l'urgente necessità di soluzioni a lungo termine per garantire lo sviluppo sostenibile dell'industria del riso…

Secondo le ultime informazioni della Vietnam Food Association (VFA), il prezzo del riso vietnamita con il 5% di chicchi rotti continua a diminuire di altri 4 dollari/tonnellata, attestandosi a 413 dollari/tonnellata. Anche il prezzo del riso con il 25% di chicchi rotti è calato di 3 dollari/tonnellata, raggiungendo i 387 dollari/tonnellata. Tuttavia, il prezzo del riso con il 100% di chicchi rotti è aumentato di 8 dollari/tonnellata, arrivando a 330 dollari/tonnellata. Secondo la VFA, il prezzo di esportazione del riso vietnamita è in costante calo dall'ultimo mese del 2024.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di An Giang, il prezzo attuale del riso Nang Hoa 9 è di 9.200 VND/kg; il prezzo del riso IR 50404 (fresco) oscilla tra 5.500 e 5.700 VND/kg; il riso OM 5451 oscilla tra 5.800 e 6.000 VND/kg; il riso OM 18 (fresco) oscilla tra 7.600 e 7.800 VND/kg; il riso Dai Thom 8 (fresco) oscilla tra 7.600 e 7.800 VND/kg; il riso OM 380 è a 6.600 - 6.700 VND/kg; e il riso giapponese è a 7.800 - 8.000 VND/kg;...

Attualmente, il prezzo di mercato del riso grezzo si aggira intorno ai 7.000 VND/kg per varietà come Dai Thom 8 o Jasmine, rispetto ai 9.000 VND/kg o anche di più registrati nello stesso periodo dell'anno scorso. Le varietà a prezzo inferiore hanno prezzi che variano da oltre 5.000 a meno di 7.000 VND/kg (a seconda della tipologia), con una diminuzione di 1.000-2.000 VND/kg rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

I prezzi del riso d'esportazione sono crollati a causa di diversi fattori, tra cui le politiche di riduzione dei costi adottate dai principali paesi importatori per evitare l'importazione di riso a prezzi elevati, e alcune di queste hanno addirittura dichiarato che non acquisteranno riso nel 2025. Secondo le previsioni degli esperti, è improbabile che i prezzi e i volumi record di esportazione di riso del Vietnam registrati nel 2024 vengano mantenuti nel 2025.

La lunga storia del riso vietnamita

Il raccolto di riso invernale-primaverile è il più abbondante dell'anno. Da prima del Tet (Capodanno lunare) fino a dopo il Tet del 2025, la regione del Delta del Mekong raccoglierà il riso invernale-primaverile, il che significa che verrà raccolta una grande quantità di riso fresco e, di conseguenza, l'offerta di riso sul mercato sarà più abbondante.

Gli esperti del settore ritengono che il recente calo dei prezzi del riso, avvenuto poco prima del Tet (Capodanno lunare), sia un campanello d'allarme sulla sostenibilità della produzione e del consumo di riso. Viste le esportazioni record di riso del Vietnam, sono necessarie politiche globali per tutelare i risicoltori. Risolvere il problema dei prezzi non è solo una questione economica , ma anche una responsabilità sociale, che garantisce mezzi di sussistenza stabili a milioni di agricoltori nel Delta del Mekong.

L'esperto agricolo Hoang Trong Thuy ha osservato che, sebbene il volume delle esportazioni di riso vietnamita raggiunga costantemente cifre impressionanti, con una media di 7-8 milioni di tonnellate all'anno, il valore aggiunto del riso vietnamita rimane molto limitato. Il riso vietnamita viene ancora esportato principalmente allo stato grezzo. La mancanza di un marchio di riso forte è diventata un ostacolo importante alle attività di esportazione.

Per affrontare questa situazione, dobbiamo concentrarci sulla riorganizzazione della produzione, in particolare secondo il "Piano di sviluppo sostenibile per 1 milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030". Solo producendo a livello regionale, standardizzando le varietà e applicando processi di gestione rigorosi possiamo creare prodotti a base di riso di alta qualità che soddisfino le esigenze sempre più stringenti del mercato.

Condividendo questa visione, da una prospettiva locale, il signor Tran Thai Nghiem, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della città di Can Tho, ha affermato che agricoltori, cooperative e imprese devono collaborare a lungo termine. In particolare, il progetto "Sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associato alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030" rappresenta un approccio sostenibile.

Secondo il signor Le Minh Hoan, Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, la difficoltà di reperire riso a sufficienza per ogni pasto era un tempo una preoccupazione costante, ma ora il Vietnam è diventato uno dei principali paesi esportatori di riso, sia in termini di volume che di qualità. Il riso vietnamita è stato riconosciuto tra i migliori al mondo. Questo è motivo di orgoglio e onore nazionale. Il riso ha migliorato l'immagine e il prestigio della nazione, contribuendo a posizionare il nostro paese sulla mappa agricola mondiale.

Il 2025 si preannuncia un anno difficile per l'industria del riso. Tuttavia, molte aziende rimangono piuttosto ottimiste perché il mercato si è diversificato, espandendo la propria quota di mercato nel segmento di fascia alta non solo nell'UE, ma anche in Giappone, Cina e Medio Oriente.

Inoltre, concentrarsi sull'esportazione di riso di alta qualità non solo contribuisce a rafforzare la posizione del riso vietnamita, ma fornisce anche alle imprese una base per negoziare proattivamente prezzi di vendita commisurati al valore, riducendo la pressione sui prezzi da parte del mercato delle riserve alimentari.

Tuttavia, per garantire che il valore del riso vietnamita non solo aumenti, ma raddoppi o triplichi, gli esperti del settore ritengono che la creazione di un marchio di riso sia una priorità assoluta. Inoltre, è necessario sviluppare la catena del valore, dalla produzione al consumo, e concentrarsi sui mercati di fascia alta.

Imparare dai successi di paesi vicini come la Thailandia e la Cambogia, insieme a un cambiamento di mentalità dalla produzione agricola all'economia agraria e allo sviluppo di prodotti distintivi e di alta qualità che soddisfino i rigorosi requisiti del mercato internazionale, sarà la strada per i risicoltori per sfuggire alla maledizione della "povertà perenne derivante dalla coltivazione del riso" e dei "raccolti eccezionali che portano a prezzi bassi", contribuendo al contempo a migliorare l'immagine del riso vietnamita sul mercato internazionale.

Nella conferenza stampa tenutasi prima del Capodanno, il Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Le Minh Hoan ha iniziato il suo intervento con un breve video della canzone "Rock Rice" della cantante Phuong My Chi.

La combinazione della musica rock, un genere tradizionalmente associato alla musica occidentale, con l'elemento vietnamita dei chicchi di riso ha aperto una nuova prospettiva sull'immagine del cittadino globale.

Il termine inglese "glocal", che unisce "globale" e "locale", è un concetto molto perspicace: connessione globale combinata con comprensione e valorizzazione delle risorse locali. Integriamo a livello globale, distillando gli aspetti migliori del mondo per rivitalizzare i valori tradizionali. E con fiducia e orgoglio presentiamo e promuoviamo questi valori tradizionali nel mondo, costruendo in modo proattivo l'immagine e il posizionamento del marchio vietnamita.

Vale lo stesso anche nella creazione di marchi di prodotti agricoli? Dobbiamo essere agili per integrarci, ma per integrarci bene, dobbiamo prima costruire solide fondamenta, selezionando con cura i valori unici e valorizzando le cose semplici e familiari che si tramandano da generazioni.

Fonte: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html