イタリアの中心地であるラツィオ州を訪れると、考古学上の驚異、ブドウ園、魅力的な村、息を呑むほど美しい海岸線を探索することができます。
イタリアの中央部に位置するラツィオ州には、この地域と国の首都であるローマがあります。
毎年 700 万人の観光客が永遠の都ローマを訪れ、コロッセオやバチカン市国のシスティーナ礼拝堂などの有名な名所を見学したり、ローマの美味しい伝統料理を楽しんだりします。
ローマの別名「カプト・ムンディ」（世界の首都）は、この古の都市と帝国が何千年にもわたって世界に及ぼした巨大な影響力に由来しています。
確かに、この街の豊かな歴史と文化は、フロジノーネ、ラティーナ、リエティ、ローマ、ヴィテルボの 5 つのラツィオ州にまたがっています。
この地域を訪れると、魅力的な遺跡、豪華な宮殿、魅力的な島々、趣のある中世の村、見事な海岸線など、「ラ・ドルチェ・ヴィータ（甘い生活）」を体験できる数多くの宝物を発見できます。ラツィオで見逃せないものをご紹介します。
アッピア街道を歩く
ローマのコロッセオの群衆から 2 マイル以内の場所にある、8,650 エーカー (3,500 ヘクタール) の広さを誇るアッピア街道広域公園は、ヨーロッパで 2 番目に大きい都市公園です。
緑豊かな景観のハイライトは、水道橋や、紀元前 1 世紀のローマ執政官の娘を称えるために建てられた巨大な円筒形のカエキリア メテッラ霊廟など、古代ローマの遺跡です。
公園の中心には、兵士と商人のために巧妙に建設された 2,000 年前のアッピア街道があり、ローマから港町ブリンディジまで 350 マイルにわたって伸びています。この道路はローマ帝国の繁栄に重要な役割を果たし、最近ユネスコの世界遺産に登録されました。
松の木が立ち並び、鳥のさえずりが聞こえる古代のアッピア街道を散歩したりサイクリングしたりするのは、牧歌的な楽しみです。美味しいランチを求めて遠方から訪れる人々を温かく迎える「ホスタリア アンティカ ローマ」では、トマトを使わないラザニアの前身であるパティーナ コティディアナや、胡椒で味付けしたカスタードタルトであるティロパティーナなど、古代ローマ料理からインスピレーションを得た料理を提供しています。
伝統的な地方のパスタを試食する
ラツィオのパスタは、同国産の子羊から作られたペコリーノチーズと、豚の頬肉の塩漬けであるグアンチャーレから作られたソースを使った、素朴な農民の伝統に根ざしています。
この地域の 4 つの伝統的なパスタは、グアンチャーレ、ペコリーノ、黒コショウで作られたグリチャです。卵が混合物に風味を加えるカルボナーラ。トマト入りアマトリチャーナカチョ・エ・ペペは、ペコリーノチーズと黒コショウを大胆にブレンドしたベジタリアン向け料理です。この珍味の「ベース」は、太くて四角い形のスパゲッティ麺であるトンナレッリです。
パスタ作りを実際に体験するには、ローマのアヴェンティーノの丘にあるシェフの自宅を拠点とするダニエラ クッキング スクールに参加してください。クラスはテスタッチョ市場で始まり、ダニエラさんのキッチンで生地をこねたり伸ばしたりした後、彼女のエレガントなダイニングルームでランチを食べて終わります。
オスティア・アンティカを探索
ローマから電車で30分でオスティア アンティカに着きます。オスティア アンティカは、かつては地中海の港町として栄え、西暦2世紀に最盛期を迎えた遺跡公園です。
劇場、寺院、簡素な住居などを通じて、この地の人々の日常生活を垣間見ることができます。オスティア アンティカでは、近くの海岸沿いの町オスティアに気軽に立ち寄り、新鮮なシーフードのランチを楽しむことができます。
ラツィオの最高のワインに乾杯しましょう
紀元前6世紀、ラツィオでのワイン造りはエトルリア人によって始まりました。彼らは、温暖な気候とティレニア海の海風に囲まれた火山性土壌の丘陵地帯で繁茂するブドウを栽培しました。
ローマ皇帝、中世の修道士、教皇、ルネサンス貴族らもこれに倣い、ラツィオのブドウ栽培の改善に貢献しました。
この地域の革新的なワインメーカーは、伝統を尊重しながら現代の持続可能な方法を適用し、添加物なしで土地の風味を真に捉えたワインを造ることに専念しています。
白ワイン 2 種類 - 軽くて辛口の Frascati と Est! EST（東部基準時！ EST（東部基準時！興奮に満ちた、この地域の典型的なワインです。チェザネーゼ・デル・ピリオは素朴でフルーティーなラツィオの伝統的な赤ワインです。
ローマのワインバーは、カンポ・デイ・フィオーリ市場の近くにある L'Angolo Divino などのワインを試飲するのに最適な場所です。ここでは、オーナーの Massimo 氏が地元の素晴らしい小規模生産者に関する専門知識を共有してくれます。
ポンツァ島行きのフェリーに乗る
素晴らしい冒険を楽しみたい方は、サン・フェリーチェ・チルチェーオから南にわずか 23 マイル (37 km) のティレニア海に位置する 6 つの島からなる群島、ポンティーネ諸島までフェリーで行くことができます。
最大の島であるポンツァ島は、長さ約5.5マイル（約9km）で、レストラン、バー、アイスクリームパーラーが並ぶ活気ある港で観光客を迎えます。ここは、白塗りの崖、エメラルドの洞窟、神秘的な入り江が組み合わさった海岸線に沿ってパドルを漕ぐのに最適な場所です。
ここで数日過ごして、ポンツァ島の岩の多いビーチを楽しみ、ヴェントノーネ島などの小さな島々を探索しましょう。ヴェントノーネ島では、島の海洋保護区でシュノーケリングやスキューバダイビングを楽しめます。
アーティチョークを味わう
アーティチョーク（カルチョーフィ）はラツィオ州の肥沃な平原で豊富に育ちます。レストランのメニューにもよく載っており、アラ・ロマーナ（ハーブベースで煮込んだもの）やアラ・ジュディア（何世紀も前のスタイルで圧縮して揚げたもの）で調理されます。
春には、レストランは花束やアーティチョークタワーで飾られます。 4 月中旬、セッツェ村とラディスポリ村ではこの野菜を祝う田舎の祭りが開催されます。おいしいアーティチョークの「バージョン」を提供する屋台の間では、音楽やダンスが頻繁に開催されます。
ティヴォリの建築の驚異を訪ねる
ローマ東部の丘陵地帯への素晴らしい日帰り旅行では、2 つのユネスコ世界遺産があるティヴォリを訪れ、何世紀も前の建築の驚異を満喫してください。
ヴィッラ アドリアナから出発して、西暦 2 世紀にローマ皇帝ハドリアヌスのために建てられた傑作の遺跡を探索しましょう。
「理想都市」の遺跡には浴場、庭園、噴水、彫像、建物などがあり、古代ギリシャ、エジプト、ローマのスタイルを反映している。
ハドリアヌスの創造は、ヴィラ・デステを含む初期の別荘のデザインに影響を与えました。ヴィラ・デステでは、噴水が流れるルネッサンス庭園と豪華なマニエリスム様式の宮殿を訪れることができます。
ペコリーノ ロマーノ、ペル ファボーレをお楽しみください
ラツィオ州で最も有名なチーズは、牧草で育った羊のミルクから作られたペコリーノ・ロマーノです。このチーズは古代ローマで兵士が戦闘中に体力を維持するために小麦に混ぜて作ったことに由来します。
ペコリーノ・ロマーノは前菜メニューによく登場し、この地域特有のパスタソースには欠かせない材料です。濃厚で風味豊かな味は、羊の餌である草やハーブ（通常はタイム）から生まれます。
ラツィオは、羊乳から作られるリコッタ・ロマーナ（新鮮で、少し酸味があってクリーミー）でも有名です。ローマ人はこれに対してアッシジの聖フランチェスコに感謝した。
ローマのガイド付きフードツアーでは、グルメ愛好家に、市内の活気あるカンポ・デイ・フィオーリ市場やテスタッチョ市場で地元のチーズを試食する機会を提供しています。
訪問者は、この地域の北東部の丘陵地帯に向かい、チーズ農場の体験に参加したり、伝統的な農家の家族と会ったりすることもできます。訪問する際は、緑豊かな田園地帯でチーズランチを計画してください。
カステッリ・ロマーニの豊かさを発見
ローマから南へ 13 マイル (約 21 km) のカステッリ ロマーニは、アルバン丘陵にある田園地帯です。遠い昔の火山によって形成され、現在は森林、湖、肥沃な農地、そして 17 の魅力的な村が点在しています。
最も有名なのはフラスカーティで、ワインと壮麗なルネッサンス様式およびバロック様式のトゥスコラの別荘で有名です。教皇の夏の宮殿と庭園があるカステル・ガンドルフォ。
春には周囲の森にイチゴが豊富に実るネミでは、おいしい特産品が見つかります。アリッチャには、ポルケッタ（ローストポーク）や塩漬け肉、チーズなどを提供するカジュアルな飲食店が集まっています。
スポーツ愛好家は、イタリアで最も深い火口湖であるアルバーノ湖でカヤックやヨットをレンタルします。訪問者は、カステッリ・ロマーニ地域公園の丘や草原でのハイキング、サイクリング、乗馬を楽しむこともできます。
ユリシーズ リビエラのビーチでリラックス
ラツィオ州の南海岸は、ドラマチックな断崖の曲線、魅力的な入り江、輝く海があり、多くの観光客を魅了しています。ユリシーズ リビエラと名付けられたこの素晴らしい海岸線は、約 36 マイル (約 58 km) にわたって伸び、カンパニア州との境界に達します。
夏には、滑らかな砂の上にカラフルなパラソルが並ぶビーチクラブがあり、ここの雰囲気はさらに面白くなります。
この地域のハイライトには、町の歴史的中心部にローマ劇場の遺跡が残り、その上に印象的なユピテル・アンクスル神殿が建つテッラチナの町があります。テッラチーナを離れる前に、地元産のモスカート ディ テッラチーナ ワインをぜひお試しください。
スペルロンガ村は海に突き出た岬の上に位置し、下にあるビーチに囲まれた白い石造りのギリシャの村のような、海岸沿いの宝石のような村です。
スペルロンガ海岸に沿って歩くと、ローマ皇帝ティベリウスがかつて晩餐会を開いていた洞窟や、ユリシーズが片目の巨人ポリュフェモスの目をくらませるために槍を突き刺す場面など、神話の場面を描いた巨大な彫像が数多く展示されているスペルロンガ考古学博物館に着きます。
上記は、2024年11月19日にナショナルジオグラフィックに掲載されたスーザン・ヴァン・アレン氏による記事の要約翻訳です。
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出典: https://baolangson.vn/10-trai-nghiem-du-khach-khong-the-bo-qua-khi-den-vung-lazio-cua-dat-nuoc-italy-5030070.html
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