朝食の2品で日本人医師は長年蓄積した余分な脂肪を取り除き、コレステロール値は若い頃より低下した

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ヘルシーな朝食2品

日本の医師、首藤浩氏は、自分の朝食は過去30年間ほとんど変わっていないと語った。彼は毎朝、玉ねぎの酢漬けと茹でたキャベツを味噌汁や卵、ヨーグルト、緑茶、フルーツなどと一緒に食べています。これは消化器系の健康に役立つだけでなく、血糖値の安定にも役立ちます。

2 món ăn kèm trong bữa sáng giúp bác sĩ Nhật Bản đánh bay mỡ thừa nhiều năm, mức cholesterol thấp hơn cả lúc trẻ - Ảnh 1.

首藤浩医師は、これが彼が過去20年間体重を60kgに維持し、太らなかった秘訣でもあると語った。 40歳になるとコレステロール値も下がります。

首藤浩氏は、キャベツをたくさん食べると満腹感が得られやすく、血糖値にも影響しないと説明する。さらに、キャベツにはビタミンUや食物繊維も豊富に含まれており、胃を保護し、腸内環境を改善し、消化を助けます。

一方、玉ねぎのピクルスも調味料です。料理に風味を加えるだけでなく、血糖値をコントロールし、コレステロールを減らすという二重の健康効果もあります。首藤宏氏は、玉ねぎのピクルスには非常に強力な抗酸化作用があり、血流を改善し、血管の老化や動脈硬化を防ぐ効果があると述べた。

朝に気をつけるべきこと

同時に首藤浩氏は、朝食を食べる際に最も注意すべきことは、血糖値の急激な上昇を避けることだとも語った。特に、パン、餃子、揚げパン、ドーナツなどのでんぷん質の食品を使用する場合...

2 món ăn kèm trong bữa sáng giúp bác sĩ Nhật Bản đánh bay mỡ thừa nhiều năm, mức cholesterol thấp hơn cả lúc trẻ - Ảnh 2.

これらの食品を食べると血糖値が急激に上昇し、体が疲れて眠くなるだけでなく、余分なブドウ糖が脂肪に変換されて体内に蓄積され、血管が損傷して動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクが高まります。

首藤浩さんは、玉ねぎの酢漬けの簡単でおいしい作り方も紹介しています。保存箱に酢150ml、蜂蜜100ml、塩小さじ1、スライスした玉ねぎ500gを入れ、冷蔵庫に入れて5日間マリネします。

さらに首藤浩医師は、朝食に何を食べるかに気を付けるだけでなく、朝起きたときに口の中に唾液を飲み込む習慣をやめるべきだと述べました。なぜなら、その時一晩で増殖した細菌がいっぱいの唾液が口の中に溜まり、それを飲み込むと腸内細菌のバランスを崩してしまうからです。したがって、毎朝目覚めた後に最初にすべきことは口をすすぐことです。

歯を磨いた後は、コップ一杯の温かい水を飲みましょう。彼は、温かいお湯は排便を促すだけでなく体を温め、自律神経の働きを良くすると信じています。首藤浩氏は、緑茶に含まれるタンニンが腸粘膜の保護因子を凝固させ、消化管に不快感を引き起こす可能性があるため、朝に緑茶を飲まないようにすべきだと述べた。

出典: edh.tw

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