2024年のフォーフェスティバルに関する情報が、本日（2月29日）午後にハノイで開催された記者会見で発表されました。今年のフォーフェスティバルのハイライトは「ベトナムフォーロード」プログラムです。50以上の企業や料理ブランドがブースを出展し、パフォーマンスを披露することで、フォーのイメージ向上、架け橋や空間の創出、そして企業と伝統工芸村の連携強化を目指します。
ブースは、アイデアとコンテンツの繋がりを活かし、それぞれ異なるエリアに配置され、見どころを演出します。3つのメインエリアには、3地域のフォーブース、フォーの材料とスパイスブース、そしてスタンダードブースがあります。ブースは毎日午前9時から午後10時まで営業し、来場者の皆様をお迎えします。
2024年フォーフェスティバルの3日間を通して、組織委員会は特別なプロモーションプログラムを実施します。15,000～20,000杯分のフォーをバウチャーの形で提供する予定です。バウチャー1枚につき15,000ドン相当のフォーを、ご希望のブースで1杯お楽しみいただけます。
ナムディン料理文化協会会長のレ・ティ・ティエット氏は、このフォーフェスティバルのハイライトは、フォーの道を再建し、米からフォーを作る工芸村に敬意を表し、ベトナムのおいしいユニークなフォーを作るために保存され受け継がれる田んぼと米粒を再現することだと語った。
「現在、国際市場にはさまざまな種類の春雨や春雨、麺類が流通しているが、ベトナムの米麺は国際企業の特に興味のあるものの一つだ」とティエット氏は強調した。
2024年のフォーフェスティバルでは、ベトナムのフォーの味を直接紹介するだけでなく、ヴァンクーの伝統的なフォー工芸村で大使、ゲスト、観光客がフォー作りの段階を体験できるアクティビティなど、豊富で魅力的な副次的なアクティビティも多数企画されます。
これは、ナムディン省、そしてベトナム全体の文化と食の価値を、国内外の観光客や友人たちに広く知ってもらう絶好の機会です。特にこのフェスティバルを通して、組織委員会はベトナムのフォーを世界文化遺産に登録するためのユネスコへの申請書類作成に向けて前進したいと考えています。
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