上記の要因はすべて2型糖尿病の発症に寄与する。さらに、多くの大規模研究で、朝食の習慣は成人および小児の両方において糖尿病のリスクと密接に関連していることが示されている、と健康情報サイトVerywell Health （米国）は述べている。
朝食は精製された炭水化物と脂肪を控えめにし、食物繊維を多く摂るべきです。
写真：AI
健康を守り、糖尿病のリスクを避けるためには、以下の朝食習慣を控える必要があります。
白いデンプンが多く、食物繊維が少ない。
白パン、白もち米、ライスロール、ビーフン、フォー、麺類などは、野菜をあまり摂らないと、朝食が白い炭水化物中心の食事になってしまいます。実際、このような朝食の食べ方は非常に一般的です。
これらの食品はグリセミック指数が高く、消化が速いため、血糖値が急上昇します。 症状は急激に悪化した後、急速に改善する。この状態は、膵臓が対処するためにインスリンをより多く分泌することを余儀なくさせる。
代わりに、白いパンの代わりに全粒粉パンやオートミールを摂るようにしましょう。また、朝食には野菜、低糖質の果物、豆類、ナッツ類を取り入れるようにしてください。春雨、フォー、フーティウなどの麺類を食べる場合は、野菜をたっぷり加え、脂っこいスープの量を控えめにしましょう。
甘い飲み物を飲む。
多くの人は、ペストリーとコーヒー、ミルクティー、炭酸飲料、または缶入りのフルーツジュースといった手軽な朝食をとります。問題は、液体状の糖分は非常に速く吸収されるため、固形食品に含まれる糖分を摂取した場合よりも血糖値が急上昇してしまうことです。
代わりに、水、無糖のお茶、砂糖をほとんどまたは全く入れないコーヒーを優先的に飲むべきです。果物から栄養を摂りたい場合は、缶ジュースを飲むのではなく、果物を丸ごと食べるようにしましょう。特に、ミルクティー、清涼飲料水、エナジードリンクは控えるべきです。
遅めの朝食
血糖値に影響を与えるのは、何を食べるかだけでなく、いつ食べるかも重要です。人体にはインスリン分泌速度と細胞のインスリン感受性を制御する体内時計が存在します。多くの科学的証拠は、朝食を遅い時間に摂ると血糖コントロールが悪化する可能性があることを示唆しています。
朝食を正午近くに摂ると、昼食を抜いたり、夕食を多く食べたり、夜遅くに食事をしたりしやすくなります。その結果、エネルギーの大部分が夕方に集中し、細胞がインスリンに反応しにくくなります。Verywell Healthによると、夕食後の血糖値が高くなり、腹部の脂肪増加、脂質異常症、糖尿病や心血管疾患のリスク増加につながるとのことです。
出典：https://thanhnien.vn/3-sai-lam-khi-an-sang-de-gay-tieu-duong-185251130115245994.htm
コメント (0)