ジャライでの48時間

ジャライには、 K50の滝、ビエンホー湖、何世紀も昔の松林、そして多くの美味しい料理があり、野生のヒマワリが咲き始める10月と11月にこの地域を体験するのに理想的な場所となっています。

ザーライ省は中部高原北部に位置する山岳地帯で、省都はプレイク市です。雄大なK50滝、ビエンホー湖、樹齢数百年の松林、そして美味しい地元料理など、美しい自然景観が数多くあります。この48時間のザーライ省探訪は、省文化スポーツ観光局観光管理部長のゴック・ディエップ氏とホーチミン市からの観光客グループによって提案されました。

1日目

朝

プレイク市で朝食をとるなら、ザライ・ドライ・フォー（二椀フォーとも呼ばれる）が30,000～55,000ドンです。この山間の町の名物料理の一つです。プレイクで最も有名な二椀フォーのチェーン店は、ホン・ドライ・フォーとゴック・ソン・フォーの2つで、市内に多くの支店があります。

フォー・ザ・ライ。牛肉または鶏肉が入った2つのボウルで提供される。写真：フォン・ヴィン

プレイクはバンメトートと同じくらいコーヒーで有名です。朝食後にはぜひコーヒーを楽しんでください。街のカフェは広々としていて素敵です。Omely、Maya、Cuoi Acoustic、Java Coffee、Pleiku Old Cafe、V7 Coffeeなどからお選びいただけます。

朝食後、コンチュラン（クバン地区、プレイク市中心部から東へ約150km）へ出発し、K50滝を探検します。近年、K50は「絶対に制覇すべき」滝として注目を集めています。その手つかずの美しさから、タイグエン山脈と森に隠れた「お姫様」に例えられています。

「K50滝に行かずにザーライを訪れるのは、旅が不完全だ」とディープさんは語り、以前はK50滝への道は森の中を抜ける必要があり、非常に困難だったと付け加えた。現在はコンクリート道路が整備され、バイクでも滝の近くまで行けるようになったため、移動は容易になったものの、依然として主に森林の小道となっている。K50滝はコンチューラン自然保護区内にあるため、訪れる際は管理委員会の許可を得る必要がある。

ディエップさんによると、この滝は高さ50メートルで、K50滝と名付けられました。また、渓流の奥にはツバメが多数生息する洞窟があるため、「ツバメ滝」とも呼ばれています。K50滝は、広大な山林の緑に映える銀色のリボンのようにきらめきます。滝の麓までは、未舗装の小道を約15分歩く必要があります。森の中を歩くので、虫やヘビなどの爬虫類を避けるため、長袖の服とハイソックスを着用し、杖を持参することをお勧めします。

K50滝。写真：アン・ミン

チェックインして K50 の滝を探索した後、訪問者は保護区管理者が事前に用意した食事、または持参した食事で森の中で昼食をとります。

夕方

街に戻る途中、観光客はストール村とモフラ村という抵抗村を通過します。これらの村は、中央高地の人々にとって特徴的で重要な村です。

プレイク市から約70km離れたレジスタンス村は、英雄ヌプが生まれ育った場所です。ヌプはここで人々を率いてフランス軍に対する蜂起を扇動しました。ストール村と英雄ヌプは、「立ち上がる国」の象徴となっています。

モーラ村はバナ族の独特の文化的特徴を体現しており、現在では地域密着型の観光モデルとして多くの観光客を惹きつけています。観光客はキャンプファイヤーを囲んで夕食を楽しみ、ゴングやチュン（梵）楽器の伝統的な演奏を聴きます。竹筒で炊いたもち米、キャッサバの葉を添えた苦いナス、焼き川魚、焼き鳥など、馴染み深い伝統料理が味わえます。

市内中心部にある3つ星ホテル「Tre Xanh Hotel」は、1泊65万ドンで宿泊できます。プレイクには4つ星ホテル「Hoang Anh Gia Lai Hotel」があり、1泊100万ドン以上の宿泊料金で宿泊できます。そのほかにも、より手頃な価格のゲストハウスやホームステイも数多くあります。

2日目

朝と昼

2日目の朝食は、牛肉麺やカニ麺などから選ぶことができます。「発酵カニ麺」（またはカニソース麺）は、二椀フォーと並んで、ザライの名物料理です。その名の通り、主役はカニです。カニ麺が強い香りを持つのは、カニのスープを発酵させているためです。麺は濃厚で風味豊かで、口に入れると、店に入った時に感じるあの強い刺激臭は消え去ります。

ザーライの臭蟹麺スープ。写真：アン・ミン

プレイク2日目の次の目的地は、ビエンホー観光エリア（トヌン湖）、樹齢100年の松林、ビエンホー茶園、ブーミンパゴダといった、市内の美しく有名な観光スポットです。これらのスポットは比較的近いため、午前中にすべて訪れることができます。

「ティー・レイク」は1,000ヘクタールを超える広さを誇ります。この地の茶畑の歴史は、冷涼な気候に恵まれた高地をフランス人が開拓し、茶の栽培を始めた1920年代に遡ります。ここは中央高地で最初の茶畑でもあります。

茶畑の隣には、約1キロメートルにわたって樹齢100年の松が植えられており、1917年に101本が植えられました。ここは常に観光客や若者に人気の写真撮影スポットとなっています。「お昼頃など遅い時間帯は避けた方が良いでしょう。太陽が真上に照りつけるため、写真の美しさが損なわれ、斜めの陽光も写りません」と、ホーチミン市からの観光客ミンさんは体験談を語りました。

松の木が並ぶ通り沿いには、古い車を再利用した移動式カフェがいくつかあり、訪れる人々がくつろいで休憩できる空間を作り出しています。

樹齢数百年の松の木。写真：トラン・ホア

体を動かすのが好きな方には、プレイク中心部から約30km、チューパー県チューダンヤ村にあるチューダンヤ火山の火口登山もおすすめです。ビエンホー湖からはさらに約20kmです。10月から11月にかけて訪れると、登山道沿いに鮮やかな黄色の野生のヒマワリが咲き誇ります。日陰がなく、かなり暑くなるので、飲料水を持参し、歩きやすい靴をお履きください。麓にはバイクタクシーが多数停まっているので、山頂までは歩いてすぐです。

タンソン地区にあるグリルチキンレストラン「プレイテン」でランチ。観光客は涼しい高床式の家で、中央高地の音楽を聴きながら、熱々カリッと黄金色に焼き上げたグリルチキンと、竹筒で炊いたもち米をゴマ塩で味付けした料理を堪能できます。満足のいく食事が1人20万ドン以下で楽しめます。

夕方

プレイク市に戻ったら、12ヘクタールの広大な敷地を誇るダイ・ドアン・ケット広場（別名グランド・スクエア）を訪れましょう。広場の中央には、ホー・チ・ミン主席のブロンズ像が立っています。高さ10.8メートル、重さ16トンのこの像は、緑色の石で覆われた高さ4.5メートルのコンクリート台座の上に立っています。ここは、プレイクを訪れた地元の人々や観光客に人気の写真撮影スポットです。広場は広々としていて風通しが良いですが、日陰が少ないため、午後5時以降に訪れるのがおすすめです。

夜には、ホアン・ジャー・ガーデン、フー・サオ・フードビレッジ、ゴック・ラム・レストラン、フォー・ビエン・レストラン、ニャ・トイ・レストランなどのレストランで、地元料理や郷土料理をお楽しみいただけます。さらに、焼き豚春雨、エビパンケーキ、蒸し餅、揚げもち米、焼きバナナの甘いスープ、紫もち米ヨーグルトなど、数万ドンという低価格で楽しめる軽食も豊富です。

Vnexpress

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