あまり知られていない、オレンジよりも美味しくてビタミンCが豊富な果物6種類

ビタミン C について話すとき、多くの人はすぐにこのビタミンの「典型的な」象徴であるオレンジを思い浮かべますが、実際には、オレンジは以下の 6 つのよく知られた果物に比べて完全に「劣っています」。

ビタミン C といえば、ほとんどの人がすぐにオレンジを思い浮かべます。オレンジは甘酸っぱい味で食べやすく、抵抗力を高める食品群の「ボス」とみなされる人気の果物です。

しかし、実際には、オレンジには100gあたり53mgのビタミンCしか含まれていません。驚くべきことに、ベトナムにはオレンジよりもはるかに多くのビタミン C 含有量を持ちながら、簡単に手に入り、毎日の食事に取り入れやすい馴染み深い果物が他にもたくさんあります。

健康におけるビタミンCの重要性

ビタミン C は、多くの体のプロセスで重要な役割を果たす必須の微量栄養素です。免疫力を高め、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護し、鉄分の吸収を助け、コラーゲンの生成や傷の治癒に関与します。

人間の体はビタミン C を合成できないため、食物を通じて毎日補給することが非常に重要です。

国立栄養研究所の推奨によれば、成人が1日に必要なビタミンCの量は65～90mgです。頻繁にプレッシャーやストレスを感じたり、喫煙したり、汚染された環境にさらされたりする人々にとっては、必要性はさらに高まるかもしれません。

オレンジを「劣る」ものにするビタミンCが豊富な果物6つ

以下は、100gあたりで計算すると、オレンジよりもビタミン C 含有量が多い果物です。

1. アセロラ（バルバドスチェリー） - ビタミンCの「王様」

リストのトップにランクインしたのは、バルバドスチェリーとしても知られるアセロラフルーツです。小さな果物ですが、ビタミン C 含有量は 100g あたり最大 1,677 mg で、オレンジの 30 倍にあたります。

利点: 老化防止、肝臓保護、抵抗力の向上、肌の改善、老化プロセスの遅延に役立ちます。

使用方法: 生で食べたり、ジュースにしたり、サプリメントエキスとして使用したりできます。

チェリーは南部の地域で非常に人気があります。 （写真：iStock）

2. グアバ - ビタミンCの「女王」

バルバドスチェリーがビタミン C の王様だとしたら、グアバは女王です。素朴で親しみやすい果物で、特に秋冬に人気があります。グアバには100gあたり228mgのビタミンCが含まれており、オレンジの4倍以上です。

利点: 炎症と戦い、免疫力を高め、消化を助け、血糖値をコントロールするのに役立ちます。

使用方法: 生で食べたり、ジュースを絞ったり、塩と唐辛子を混ぜたサラダを作ったりできます。どちらも美味しく栄養価も高いです。

3. 赤ピーマン - インフルエンザの「戦士」

3位は赤ピーマンで、100gあたりビタミンCが183mg含まれています。この果物は栄養が豊富というだけでなく、目を引く色のおかげで料理の魅力を高めるのにも役立ちます。

利点: 抵抗力を高め、心臓を保護し、抗酸化作用があり、目に良い。

使用方法: サラダと一緒に生で食べたり、にんじんと一緒にジュースにしたり、サクサク感と栄養を保つためにさっと炒めたりしてください。

ピーマンにはビタミン C が豊富に含まれており、免疫細胞の生成を促進します。 （写真：ベトナム+）

4. キウイ - 小さくても力強い

「健康の果物」とも呼ばれるキウイには、オレンジの約1.7倍にあたる100gあたり93mgのビタミンCが含まれています。

利点: 免疫力を高め、消化を改善し、肌を美しくし、心臓に良い。

使用方法: そのまま食べたり、スムージーやサラダにしたり、オートミールと混ぜて栄養価の高い朝食にしたりできます。

5. パッションフルーツ - 夏の果物

100gあたり72mgのビタミンCを含むパッションフルーツは、暑い夏の日に最適です。

利点: 抗酸化物質が豊富で、消化を助け、睡眠に良く、神経を落ち着かせます。

使用方法: 生で食べたり、冷たい飲み物に混ぜたり、蜂蜜と組み合わせたり、ヨーグルトのトッピングとして使用したりします。

6. ライチ - 驚くほどビタミンCが豊富

ベトナムのライチは世界的に有名です。 （写真：VNA）

ライチにはパッションフルーツに相当する 71 mg/100g という驚くべき量のビタミン C が含まれていることを知っている人はほとんどいません。

利点: 抵抗力を高め、血液を豊かにし、肌を美しくし、心臓血管系をサポートします。

使用方法: そのまま食べたり、スムージーやライチティーを作ったり、フルーツサラダに混ぜたりします。

毎日のメニューにビタミンCを加える方法

上記の果物から簡単な方法でビタミン C を効果的に補給できます。

スムージー、ジュース:キウイ、グアバ、チェリー、またはピーマンをリンゴ、ニンジンと組み合わせて、栄養価が高く爽やかなドリンクを作ります。

フルーツサラダ：ライチ、キウイ、パッションフルーツ、グアバを少量の蜂蜜とレモンと混ぜて、甘くて涼しいデザートを作ります。

新鮮なうちに食べる：ビタミン C と抗酸化物質の含有量を維持する最良の方法です。

サイドディッシュの準備：ピーマンをサッと炒めたり、サラダをオリーブオイルで和えたりします。キウイとオートミールを組み合わせた、元気が出る朝食です。

果物からビタミンCを補給する場合の注意点

ビタミン C が豊富な果物を過剰に摂取すると、下痢、膨満感を引き起こしたり、胃の不調に悩む人に影響を与える可能性があるので、過剰摂取には注意してください。

新鮮なものが一番です。ビタミン C は熱や光によって簡単に破壊されるため、果物は十分に加熱調理せずに生で食べるのがよいでしょう。

組み合わせは様々。 1 種類の果物だけに集中するのではなく、複数の種類を組み合わせて効果を高め、食事に多様性を持たせましょう。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/6-loai-trai-cay-rat-ngon-va-giau-vitamin-c-hon-han-cam-ma-it-ai-biet-post1034866.vnp