記憶力と生産性を高める6つの健康食品

1. 不健康な栄養は記憶力に影響を与える

特に体が常に疲れている、エネルギーが不足している、無気力である、集中力が低い、記憶力が悪い、物忘れがひどいなどの場合は、記憶力を高めるために適切な栄養に注意してください...

この症状には多くの原因があります。仕事のプレッシャー、財政、病気、慢性疾患などの要因に加えて、不健康な食生活も疲労や仕事の非効率の重要な原因となります。

不規則な食事や栄養不足によって、無気力やエネルギー不足を感じ、身体が衰弱することもあります。覚醒剤、アルコールの乱用;不健康な食べ物を食べたり、ファーストフードや加工食品をよく食べたり...

ファーストフードや加工食品は栄養的に不均衡で、カロリー、糖分、塩分、悪い脂肪が多く、ビタミンやミネラルが不足していることが多いです。定期的に食べ過ぎると、健康と記憶に悪影響を及ぼします。

多くの研究により、ファストフードや加工食品が体重増加、肥満、慢性疾患、うつ病や記憶喪失などの精神衛生に有害な影響を及ぼすことが証明されています。専門家によると、ファストフードに含まれる飽和脂肪とトランス脂肪は、脳内にプラークを形成する原因となるそうです。これらの原因により認知症が引き起こされ、アルツハイマー病のリスクが高まります。

ファーストフードをたくさん食べると記憶力が低下します。

2. エネルギーを維持し、記憶力を高める食品もあります

最適な活動、生産性、学習のニーズを満たすために全体的な身体の健康と健全な精神状態を維持するために、栄養士は健康的な食事の役割を重視し、脳の活動にエネルギーを提供し、記憶の維持をサポートする食品を補給します。

国立栄養研究所元副所長のグエン・ティ・ラム准教授によると、健康的な食事は、栄養状態、生理機能、運動能力に応じて各個人のニーズを満たし、主要栄養素、微量栄養素、十分なエネルギーなどの必須栄養素を身体に提供します。

健康的な食事に含まれる食品には、緑の野菜、熟した果物、繊維、全粒穀物、豆などが多く含まれます。間食、甘い食べ物、甘い飲み物、加工肉、塩辛い食べ物は控えましょう。

全粒穀物

脳は体内で最も多くのブドウ糖を消費する器官です。研究によると、血糖値の低下は集中力、認知力、記憶力に悪影響を及ぼすことが分かっています。

炭水化物は体の主なエネルギー源です。体は炭水化物をブドウ糖に分解し、ブドウ糖は血液によって脳や他の臓器に運ばれ、エネルギー源となります。炭水化物の不足は身体的および精神的健康に影響を及ぼし、疲労やエネルギー不足につながりやすくなります。

オート麦、全粒大麦、玄米などの全粒穀物は、単純炭水化物（加工食品、ファーストフード、砂糖を添加した食品に多く含まれる）よりも健康的な複合炭水化物であり、血糖値を調節し、健康のために安定したエネルギーレベルを維持するのに役立ちます。

脂の乗った魚

私たちの脳の約60%は脂肪で構成されており、その脂肪の半分はオメガ3脂肪酸で構成されています。脳はオメガ3脂肪酸を使って、記憶に不可欠な脳細胞とニューロンを構築します。

オメガ3が豊富な食品のリストでは、サーモン、マグロ、ニシン、イワシなど脂肪分の多い魚が上位にくることが多いです。

卵

卵は多くの必須アミノ酸とタンパク質を含む栄養価の高い食品です。卵黄には認知機能に関係する栄養素であるコリンとルテインが豊富に含まれており、神経系と脳機能の調整に役立ちます。

コリンは脳の奥深くにある記憶細胞の生成に重要なビタミンです。卵はタンパク質も豊富で、鉄分、葉酸、ビタミン A も含まれており、これらはすべて細胞の成長、修復、発達に重要です。

したがって、健康と記憶力を向上させるには、卵アレルギーがない限り、適度に定期的に卵を食べるべきです。卵を安全に準備し、保管するには注意が必要です。

ビタミンCが豊富な食品

ビタミン C が豊富な食品を摂取すると、フリーラジカルによる脳のダメージを防ぎ、集中力と記憶力を向上させることができます。

ビタミン C は、柑橘類、ピーマン、グアバ、キウイ、トマト、ベリー類、イチゴなど、非常に健康的な植物性の野菜や果物に主に含まれています。

ビタミン C が豊富なベリーは記憶力を高めるのに役立ちます。

緑茶

朝に緑茶を一杯飲むと、眠気を抑えて生産性を高めることができます。研究によれば、緑茶は脳にかなり強力な効果をもたらし、不安を軽減し、集中力を高め、記憶力を向上させる効果があるそうです。

いくつかの動物実験では、緑茶エキスが慢性疲労の軽減や一日を通してのエネルギーレベルの維持にも役立つことがわかっています。

ダークチョコレート

ダークチョコレートが生産性に非常に良い理由は、フラボノイド、カフェイン、抗酸化物質など、脳を活性化させる化合物がいくつか含まれているからです。

カフェインは、エネルギーと気分を高める天然の刺激物であり、特に朝に摂取すると、より注意力と集中力が高まるように感じられます。

フラボノイドは抗酸化植物化合物のグループです。研究によれば、フラボノイドは脳に特に有益であることがわかっています。これらは血管と神経細胞の成長を刺激し、記憶に関わる脳の部分への血流を増加させます。

抗酸化物質を最も多く摂取するには、カカオ含有量が 70% 以上のダーク チョコレートを選びましょう。

ソース: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-lanh-manh-giup-tang-cuong-tri-nho-va-nang-suat-lam-viec-172240401222915203.htm