ティウマンシーズンは典型的な暑さと高湿度のため、抵抗力が低下しやすく、心臓血管疾患、血液循環や血圧、皮膚疾患などにかかりやすくなります。健康増進のためには、栄養士のアドバイスに従い、栄養価の高い美味しい料理を摂り、参考にすることが大切です。
1. 月経過多のある女性はグレープフルーツの摂取量を増やす必要があります。
グレープフルーツは水分が多く、少し苦味があり、カリウム、ナトリウム、ビタミンPを多く含んでいます。これは心臓血管系に非常に良く、血管内のコレステロールを除去し、解毒作用が強い果物です。
おすすめ料理:
+ グレープフルーツとエビのサラダ: グレープフルーツ、蒸しエビ、コリアンダー、レモンソースを組み合わせて、さわやかで低カロリーの前菜を作ります。
+ 純粋なグレープフルーツジュース：毎朝飲むと、血中脂肪を減らし、肝臓を浄化し、抵抗力を高めます。
2. トマト
トマトはビタミンA、C、そして抵抗力を高める強力な抗酸化物質を豊富に含む果物です。特にトマトの赤い色素には、血管や細胞を保護し、酸化を促進し、がんの発生率を低下させる効果があります。
チーズ入りグリルトマト
おすすめ料理:
+ トマトと骨のスープ：栄養価が高く、ビタミンが豊富で消化しやすい料理です。
+ チーズ入りグリルトマト: 風味と栄養価を保った、シンプルながらも魅力的な料理です。
3. ニンジン
ニンジンは血中の水銀濃度を下げ、水銀イオンが血液を通して心臓に入るのを防ぎ、心臓を保護するのに役立ちます。ビタミンAも豊富で、健康増進、炎症の抑制、がん予防にも役立ちます。
おすすめ料理:
+ にんじんとオレンジのスムージー: 爽やかで、ビタミン A と C が含まれ、ストレスの多い仕事をしている人に適しています。
+ きくらげとニンジンの炒め物：軽くて簡単に作れて、消化や肝臓に良いです。
4. ナツメ
東洋医学では、ナツメは貴重な薬とされています。料理にナツメを使うと、体の栄養補給、肝臓の回復、殺菌作用、抗アレルギー作用、糖尿病患者の血糖値のコントロールなどに効果があります。
おすすめ料理:
+ ナツメとクコの美容茶：血液を養う爽やかなデザート。
+ 鶏肉のナツメ煮込み：活力を高める栄養価の高い料理で、病気から回復したばかりの人に最適です。
5. 小豆
小満節気の期間中、人々は悲しみや不快感を和らげるために小豆をたくさん食べるべきです。特に正午は「心の火」が最も強くなり、人々が動揺しやすい時間だからです。
ティウマンシーズンの暑い時期には、炒り小豆水を飲んで涼みましょう。写真TL
おすすめ料理:
+ 玄米小豆粥：食物繊維が豊富で、高血中脂肪や心臓血管疾患の人に適しています。
+ 炒り小豆水：利尿作用のある飲み物で、体を冷やし、精神的ストレスを軽減します。
6. チェリー
さくらんぼには鉄分が豊富に含まれており、血液中の酸素運搬を促進し、免疫力を高めます。さらに、さくらんぼに含まれるタンパク質、ビタミンC、ビタミンBなどは、スキンケアに非常に効果的です。十干（てうかん）の時期は細菌や真菌の増殖に適しており、同時に多量の発汗は肌に悪影響を及ぼします。さくらんぼを使った料理や飲み物は、健康増進に役立ちます。例えば、以下のようなものが挙げられます。
+ チェリーバナナスムージー：朝のエネルギーを高め、消化を助け、肌を明るくします。
+ 自家製チェリージャム：長期保存が可能で、朝食やデザートのおかずとして最適です。
小満節気の時期には、万物が旺盛に成長し、人体もより多くの栄養を必要とします。気温が上昇するにつれて、ボーボー、インゲン、カボチャ、キュウリ、セロリ、スギナ、キクラゲ、レンコン、ニンジン、トマト、スイカ、ヤムイモ、ニシンなど、冷やす効果のある軽めの食べ物を摂取すると良いでしょう。また、熱を帯びる脂っこい食べ物や冷たい飲み物も避けましょう。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-va-goi-y-mon-ngon-de-lam-tai-nha-nen-an-trong-tiet-khi-tieu-man-172250528164912959.htm
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