• 電子商取引プラットフォーム上で企業が成功できるよう支援します。
  • 電子商取引プラットフォームでの販売スキルに関するガイド。
  • 農家が電子商取引プラットフォームに接続して商品を販売できるように支援します。

カイ・ドイ・ヴァム村の沿岸の集落は、活気に満ち溢れている。サツマイモの養殖池が長く連なり、陽光を浴びて黄金色に輝き、庭では労働者たちの明るい笑い声が響き渡る。皆、旧正月を祝うための臨時収入に胸を躍らせている。

今年のテト（旧正月）の干し魚生産シーズンは、カイドイヴァムの干しサツマイモ魚が「電子商取引市場に進出」し、ソーシャルメディアプラットフォームに登場して消費市場を拡大しているため、より活気があり賑やかになっている。

カイ・ドイ・ヴァムの人々は、海から豊富に獲れるアジを利用し、何世代にもわたって干物作りの技術を発展させてきました。毎年旧暦の10月頃になると、村は干物作りの最盛期を迎え、テト（旧正月）までの数か月間、活気に満ち溢れます。

サツマイモ漁の季節は、テ​​ト（ベトナムの旧正月）の味覚をもたらすだけでなく、多くの地元の女性労働者の雇用を創出し、収入を増加させます。サツマイモ漁の季節は、テ​​ト（ベトナムの旧正月）の味覚をもたらすだけでなく、多くの地元の女性労働者の雇用を創出し、収入を増加させます。

グエン・ホン・ファンさんの生産施設（第4集落）は、毎月​​3トン以上のアジの干物を仕入れ、加工して市場に出荷しています。これにより、主に女性である地元の労働者に季節雇用が創出されています。第4集落のチャウ・ティ・レーさんは、「カイドイ・ヴァムのアジの干物は、完全に手作業で作られていることで有名です。漁獲された魚はきれいに洗浄され、ラックに直接吊るされ、自然光の下で直接乾燥されるため、食品の安全性と衛生面が確保されており、消費者の信頼を得て、旧正月の贈り物として選ばれています。アジの漁期は通常、旧暦の4月末まで続くため、この地域の多くの失業者にとって雇用機会となっています。私自身も、干物の請負で1日約20万ドンの収入を得ており、家族の生活費を賄っています。」と語りました。

こうした細部へのこだわりこそが、カイドイヴァムの干しサツマイモ魚ブランドを築き上げてきたのです。2017年4月、この製品が団体商標保護を取得したことは大きな節目となりました。これにより、生産連携の基盤が築かれ、品質が向上し、市場が拡大しました。カイドイヴァム村党委員会副書記兼ベトナム祖国戦線委員会委員長のレー・ミン・ルアン氏は、「この地域には3つの大きな港があり、漁業開発と漁業物流サービスの発展に有利です。開発、加工、消費に至るバリューチェーンが形成され、伝統工芸村と連携したコミュニティツーリズムの発展が促進され、持続可能な社会経済発展の原動力となっています」と述べています。

海岸沿いの村カイ・ディ・ヴァム出身のグエン・ゴク・ディエムさんは、テクノロジーを活用して故郷の特産品を宣伝しています。海岸沿いの村カイ・ディ・ヴァム出身のグエン・ゴク・ディエムさんは、テクノロジーを活用して故郷の特産品を宣伝しています。

地元の人々は、伝統的な商取引の枠を超え、カイ・ドイ・ヴァムという名の干しアジをオンライン市場に大胆に展開しています。グエン・ゴック・ディエムさん（第4集落）は、地元の特産品を起用し、TikTok、Facebook、Zaloなどを活用したプロモーションと直接販売を行っています。その結果、毎月1,000件以上の注文を受け、テト期間中は全国の消費者にカイ・ドイ・ヴァムという名の干しアジを届けています。

カイドイヴァン村女性連合副会長ダオ・ティ・タン・アン氏によると、女性が積極的にテクノロジーを取り入れ、大胆に手法を革新すると、伝統工芸は保存されるだけでなく、新たな活力が与えられ、地元の女性や労働者の収入増加と持続可能な貧困削減に貢献する。

タンタン区女性連合は、テト休暇中にソーシャルメディアでOCOP製品を宣伝し、販売チャネルを拡大するメンバーのCao Thi Bachを支援している。タンタン区女性連合は、テト休暇中にソーシャルメディアでOCOP製品を宣伝し、販売チャネルを拡大するメンバーのCao Thi Bachを支援している。

カイドイヴァム村だけでなく、省内の多くの地域で、干し豚の生産モデルが大胆にECプラットフォームに登場しています。例えば、カオ・ティ・バックさん（タンタン区9番村）の干し豚生産モデルは、今や早朝から活気に満ち溢れ、干し豚を一つ一つ丁寧に仕込んでいます。バックさんの干し豚は、食品の安全と衛生を確保しながら、丁寧に加工されています。この徹底したこだわりが、2022年から一級食品認証（OCOP）の三つ星認証を取得し、テト（旧正月）の定番商品となっています。

春節シーズンの今、カイドイヴァムの太陽が降り注ぐ魚干し場や、郊外の小さな台所では、伝統工芸品の香りが漂うだけでなく、故郷の産物がデジタル空間に届けられる職人たちの喜びも伝わってきます。これらの特産品を市場に出すことは、単に市場を拡大するだけでなく、伝統工芸を時代に合わせて調和させ、故郷の太陽と風の精髄を豊かな春に体現する旅でもあるのです。

キエウ・ヌオン

出典: https://baocamau.vn/dac-san-kho-tet-len-san-a125574.html