料理 - ベトナムと世界中の友人を結ぶ文化の架け橋

ベネズエラで開催されたASEAN-中国バザール2025では、ベトナム料理が地元の客を魅了するとともに、ベトナムの国土と人々のイメージを世界の友人たちに広めた。

ベトナム大使館職員が訪問者にサンドイッチを振る舞う様子。（写真：大使館提供）

パン、春巻き、コーヒーといったベトナムの食文化にまつわる代表的な料理が、11月1日にカラカス（ベネズエラ）のフランシスコ・ミランダ公園で開催されたASEAN-チャイナバザール2025で多くの来場者を魅了した。

豊かで洗練された味を持つベトナム料理は、地元の食通を魅了するだけでなく、ベトナムという国とフレンドリーでおもてなしの心を持つベトナム人のイメージを海外の友人に広めることにも貢献しています。

ラテンアメリカ駐在のVNA特派員によると、この見本市はASEAN諸国の外交使節団と駐ベネズエラ中国大使館が共催し、ベネズエラのイメージ向上、文化交流の促進、そしてベネズエラとの友好関係強化を目的としている。イベントには、ベネズエラ外務省、多くの省庁、各界、社会政治団体、企業の代表者に加え、首都カラカスや国際外交団からも多数の人々が参加した。

外交団の代表者たちがベトナムコーヒーを楽しんでいる。（写真：大使館提供）

カラカスのASEAN委員会（ACC）の輪番議長であるインドネシアのフィクリ・キャシディ大使は開会の辞で、ASEANは世界有数の多様で豊かでユニークな文化を持つ地域であると強調した。

同氏は、団結と合意の精神がASEANの内なる強みであると断言し、この博覧会はASEAN諸国、中国、ベネズエラ間の理解と文化的つながりを促進する有意義な機会であると述べた。

駐ベネズエラベトナム大使のヴー・チュン・ミ氏は、このイベントはベトナムの文化と料理の価値を広める機会であり、文化外交の強化、国際協力の促進、ASEAN諸国、中国、ベネズエラ間の友好関係の強化に貢献するものであると述べた。

展示エリアでは、ベトナムのブースが国民的アイデンティティを漂わせる空間で強い印象を与え、アオザイや円錐形の帽子、手工芸品、伝統料理などを紹介した。

ベトナムのパン、春巻き、コーヒーの味は目立つハイライトとなり、ラテンアメリカ地域におけるベトナム文化の強い影響力を示すとともに、国際文化交流におけるベトナムの積極的な役割を裏付けています。

多くの来場者がベトナム料理への愛を語りました。カラカス在住のマリア・フェルナンダさんは、「ベトナムのパンについてはよく聞いていました。フェアで食べた際、熱々のサクサクのパン、新鮮な野菜、そして濃厚なソースの絶妙な組み合わせが特に気に入りました」と語りました。

一方、地元のビジネスマン、ギジェルモ・トーレス氏は、「ベトナム料理は繊細でバランスが取れています。春巻きは美味しく、食材は新鮮で、風味は軽やかながらも奥深いです」とコメントしました。

佐藤康駐ベネズエラ日本国大使も、イベントでベトナムのパンとコーヒーの独特の味に感銘を受け、ベトナムの文化振興の努力を高く評価した。

VNA/ベトナム+によると

出典: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html