高血圧の人は、血圧をコントロールするために薬を処方されることが多い。しかし、血圧コントロールの効果を最大限に引き出すには、生活習慣の改善が不可欠だ。アメリカのウェブサイト「Eating Well」によると、週150分の運動、禁煙、ストレス軽減は、健康的な血圧レベルを維持するのに役立つという。
健康的な食生活と減量は、高血圧のコントロールに役立ちます。
患者は、果物、野菜、全粒穀物、カルシウム、マグネシウム、カリウムを豊富に含む食品を多く摂り、塩分摂取量を制限するなど、より健康的な食生活に変える必要もあります。さらに、カゼインタンパク質を豊富に含む食品を摂取することは、血圧にとって非常に有益です。
栄養学誌に掲載された研究によると、カゼインタンパク質は収縮期血圧を3.2mmHg、拡張期血圧を1.5mmHg低下させる効果があることが分かりました。カゼインタンパク質は生乳中のタンパク質の約80%を占めています。牛乳を飲む場合は、脂肪分は病状に良くないため、無脂肪乳を優先的に飲むべきです。
カゼインは、人体に必要なすべてのアミノ酸を含むタンパク質です。このタンパク質は体内でゆっくりと吸収されるため、筋肉や臓器に安定的に栄養素を供給します。
具体的には、カゼインシクロリサートと呼ばれるタンパク質中のアミノ酸が、アンジオテンシンI変換酵素を阻害します。この酵素は、血管の炎症や収縮を引き起こし、血圧上昇につながる主な原因物質です。カゼインシクロリサートはこの作用を軽減し、血圧を下げるのに役立ちます。
さらに、カゼインタンパク質は体内のフリーラジカルを中和する働きがあります。そのため、栄養学専門誌「Nutrients」に掲載された論文では、十分な量のカゼインタンパク質を摂取することで血圧を大幅に下げることができると示唆されています。
アメリカ心臓協会によると、体重増加は心臓と血管に余分な負担をかけ、血圧上昇につながります。一方、カゼインタンパク質は満腹感をもたらし、食欲を抑え、食事量を減らす効果があります。さらに、カゼインに含まれるアミノ酸ロイシンは代謝を促進します。これらの効果すべてが体重減少を促し、血圧を効果的にコントロールします。
牛乳の他に、ヨーグルトやチーズにもカゼインタンパク質が豊富に含まれています。定期的に運動する人にとって、カゼイン強化牛乳は非常に良い選択肢だと、 Eating Wellは述べています。
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