ゴーヤを定期的に食べると、肝臓に次のような影響があります。
肝臓を冷却し、解毒する
伝統医学では、ゴーヤは熱を清め、解毒し、利尿作用があり、消化を助ける、冷たく苦い薬だと考えられています。健康情報サイト「Everyday Health」 （米国）によれば、特にゴーヤは肝臓を冷やし、体内の熱を下げ、ニキビや便秘などの症状を軽減するためによく使われているという。
ゴーヤには肝機能を改善する栄養素が多く含まれています。
写真：AI
抗炎症、肝臓サポート
現代の研究によれば、ゴーヤにはカテキン、没食子酸、エピカテキン、クロロゲン酸などの抗酸化化合物が多数含まれていることがわかっています。これらの物質はすべて、酸化ストレスによるダメージから肝細胞を保護する効果があります。
さらに、肥満マウスの研究では、ゴーヤ抽出物が肝臓での炎症遺伝子の発現を低下させ、脂肪酸代謝を促進できることが示されました。そのおかげで、ゴーヤは非アルコール性脂肪性肝疾患の症状を改善するのに役立ちます。
肝機能と消化を改善する
ゴーヤは肝臓をサポートするだけでなく、消化器系にも有益です。この植物は胆汁の分泌を刺激し、脂肪の消化を助け、膨満感や消化不良を軽減します。いくつかの研究では、ゴーヤが「悪玉」LDLコレステロールとトリグリセリドを減らすのに役立つことも示されています。これらは病気に関連する 2 つの要因です。 脂肪肝
ゴーヤ使用時の注意点
ゴーヤには多くの健康効果がありますが、誰もが摂取すべきというわけではありません。妊娠中および授乳中の女性はゴーヤの摂取を避けるべきです。その理由は、ゴーヤにはモモルディシン、チャランチン、ビシン、特にキニーネなどの物質が含まれているからです。これらの物質は子宮平滑筋の収縮を刺激し、胎児に影響を及ぼす可能性があります。
低血糖症の人や低血糖薬を服用している人も注意が必要です。ゴーヤには血糖値を下げる効果があります。低血糖薬と併用すると、低血糖効果が強まり、過度の低血糖を引き起こす可能性があります。この病気の症状には、疲労、めまい、発汗、さらには失神などがあります。
低血圧の人もゴーヤの摂取を控えるべきです。ゴーヤには、軽度の血圧降下作用を持つ物質が含まれています。 Everyday Healthによると、これらの物質は低血圧の人にめまい、疲労、急激な血圧低下を引き起こす可能性があるという。
出典: https://thanhnien.vn/an-kho-qua-co-mat-gan-khong-185250530162527063.htm
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