生きた豚の価格に「追随して」子豚の価格も急騰しており、一部の「大手」養豚業者は子豚を1頭あたり300万ドン近くで販売している。

ダン・ベト記者の調査によると、今日の生豚の価格に続き、子豚の価格も急騰しており、農場や企業によっては6.5kgの子豚を300万ドン近くで販売しているという。

Giá lợn giống — ダイ・トゥ（タイグエン省）の農場で豚の世話をする労働者たち。写真：TQ

事前に注文する必要があります

当社の記録によると、現在、各地域での生豚の価格は1kgあたり8万ドン前後で推移しており、南部諸県の一部では8万3000ドンに達するところもあります。多くの業者によると、農場への供給は依然として非常に不足しており、豚肉の価格は日々上昇傾向にあり、卸売業者が市場に供給するのに十分な量の豚肉を仕入れられない場合もあるとのことです。

ニンビン省の豚肉商人ファム・ヴァン・ホック氏は、「現在、豚肉の価格は高騰していますが、多くの農家はまだ豚肉を売ることができず、供給はさらに不足しています。良質な豚を手に入れるには、農家に1ヶ月も前に注文しなければなりません」と語った。

ニンビンで何十年も豚を飼育してきた経験を持つホアン・ヴァン・ディエン氏は、現在、家族の農場では数千頭の豚を飼育しているが、そのうち販売できる年齢に達した豚は多くないと語った。

「豚の飼育コストと比較すると、豚の群れを飼育している農場は現在、豚1クインタルあたり約300万ドンというかなり高い利益を上げている」とディエン氏は断言した。

ディエン氏によると、小規模農家での豚の飼育コストは、大規模企業や法人での飼育コストに比べて、豚1kgあたり約3,000ドン低いという。「大規模畜産企業は多くの設備に投資し、多くの労働者を雇用する必要があるため、豚の飼育コストは高く、豚1クインタルあたり約46,000～48,000ドンに達します。一方、小規模農家や個人経営の豚では、費用負担が少ないため、飼育コストは1kgあたり約43,000～45,000ドンと低くなります。しかし、小規模農家は利益は大きいものの、疾病リスクはより高くなっています」とディエン氏は断言した。

ディエン氏は、豚肉価格の継続的な上昇には主に3つの理由があると付け加えた。第一に、畜産法の施行により、南部諸県の農場の80%が住宅地から移転を余儀なくされ、これらの地域での供給量が大幅に減少した。第二に、当局が強力な措置を講じ、南部諸県への豚肉の輸入を厳しく制限したため、密輸品が国境を越えることはほぼ不可能になった。第三に、特にアフリカ豚コレラをはじめとする伝染病が依然として蔓延しており、地方や都市部の農家に甚大な損失をもたらしている。

「供給量の減少により、生きた豚の価格は継続的に上昇しています。この価格は今後も上昇を続け、2025年末まで高値を維持すると考えています」とディエン氏は予測した。

リスクを恐れて畜産農家は再飼育に慎重

ダン・ベト記者が入手した情報によると、ダバコ・グループは3月5日、繁殖豚の販売価格を1頭あたり最大300万ドン近くまで引き上げると発表した。具体的には、1頭あたり6.5kgの肉用三元種子豚は290万ドンで、残りの1kgには販売時の豚肉価格が乗じられる。また、1頭あたり6.5kgの肉用二元種子豚（去勢雄）は270万ドンで、残りの1kgには販売時の豚肉価格が乗じられる。申請期間は3月6日から。

ダバコ・グループの代表者は、販売される繁殖豚はすべてダバコの製造工場の飼料販売業者システムの顧客に優先的に提供されると語った。

中部地方で7万頭以上の豚を飼育している畜産企業の代表であるPV Dan Viet氏は、次のように語った。「当社は現在、6,000頭以上の雌豚と多数の繁殖豚を飼育していますが、それらを外部に販売することはなく、主に地元の豚の群れに提供しています。」

「現在、同社は1ヶ月あたり平均2万頭の豚を販売しており、今後数ヶ月でこの数は増加する可能性がある」と彼は付け加えた。

ハノイ市ウンホア区ホアミー畜産協同組合のグエン・ヴァン・タン副理事長は、子豚の価格は生豚の価格に「追随」し、継続的に上昇していると述べた。現在、大規模農家における子豚の価格は1頭あたり約250万ドン（6～7kg）で、小規模農家では1kgあたり約200万ドンとなっている。

「子豚の価格は高いのですが、多くの大規模農家は依然として子豚を外部に販売せず、主に肉用として繁殖させています。小規模農家は病気や価格高騰のリスクを懸念し、大量に購入して飼育し、肉用として販売することに躊躇しています」とタン氏は断言した。

生豚の供給についてさらに予測したタン氏は、「養鶏に比べて、豚の繁殖はより困難で時間がかかります。例えば、農家は母豚を購入し、農場に持ち込みますが、すべてが順調に進んだとしても、販売できる豚になるまで約1年待たなければなりません」と述べた。

肉用に子豚を購入する世帯は、商業的に販売できる豚が手に入るまで約5ヶ月待たなければなりません。「子豚の価格が高すぎるため、多くの農家は病気に襲われることを恐れ、また、販売用の豚が低価格で売れた場合に損失を被ることを懸念しています。そのため、現状では、人々は依然として非常に慎重に豚の飼育数を増やしているのです」とタン氏は付け加えました。

アフリカ豚コレラは急速に蔓延しているが、なぜ養豚農家は未だにワクチン接種に関心がないのか？

現在、アフリカ豚コレラは各省や都市で依然として深刻な状況にあります。しかし、当社の調査によると、多くの小規模農家や大規模畜産企業は依然としてワクチン接種に踏み切れていません。これは、農家が新しいワクチンの有効性をまだ信頼していないことが原因です。

ホアミー畜産協同組合のグエン・ヴァン・タン副理事長は、毎年、母豚と肉用豚に青耳、肺炎、豚コレラなどの各種ワクチンを接種していると述べました。口蹄疫ワクチンについては、協同組合に加盟するほとんどの農場では、近隣の農場で発生が見られるまで様子を見てから、豚を守るためにワクチン接種を行っています。

「養豚業の現在の利益に比べれば、アフリカ豚コレラのワクチン接種費用はそれほど高くないが、新しいワクチンの防御力と安全性に懸念があるため、私たちはまだワクチン接種に踏み切れない」とホアミー畜産協同組合の副理事長は付け加えた。

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出典: https://danviet.vn/an-theo-gia-lon-hoi-gia-lon-giong-tang-chong-mat-co-ong-lon-chan-nuoi-ban-gan-3-trieu-dong-con-2025030611233406.htm