ひどい頭痛に悩まされることが多いです。友人から、アヒルの卵やウズラの卵を定期的に食べると頭痛が軽減されると言われました。先生、アドバイスをお願いします。（ビンズオン省タン・フオン）
返事：
バロットは比較的栄養価が高い。ベトナムの食品成分表によると、約45gのバロット1個あたりの栄養価は、82kcal、タンパク質6.1g、脂質5.6g、糖質1.8g、ビタミンA394mcg、ベータカロチン196mcg、ビタミンC1.4mg、カルシウム37mg、鉄1.35mgとなっている。
バロット卵は栄養価が高く、鉄分も豊富です。貧血や体力低下の緩和に役立ちます。体に十分なエネルギーと栄養素が補給されると、健康で活発な状態になるというのが一般的な考え方です。
東洋医学では、ベトナム産コリアンダー、生姜、ヨモギと一緒に食べるアヒルの卵は、健康に良い治療法の一つとされています。近代民間療法の歴史において、ヨモギは抗酸化作用、抗炎症作用、鎮痙作用、抗感染作用、血圧降下作用など、多くの作用を持つことから、薬草の王様とされています。そのため、アヒルの卵を伝統的な東洋医学の食材と一緒に食べることは、健康に良い効果をもたらし、体を健康に保ち、集中力を高め、疲労や脳への血流不足による頭痛を軽減します。
バロット卵は栄養価が高く、鉄分も豊富です。写真： Di Vy
しかし、バロット卵の摂取には注意が必要です。毎日食べ過ぎると血中コレステロールが上昇しやすいため、注意が必要です。これは心血管疾患、高血圧、糖尿病の主な原因の一つであり、尿酸値の過剰は痛風を引き起こします。また、体内のビタミンAが過剰に蓄積され、肝臓に黄疸を引き起こす可能性があります。
体重、基礎疾患、普段の食事に含まれる食品など、全体的な健康状態が明記されていないため、週にどれくらいの量のバロット卵を摂取すべきかを明確にアドバイスすることはできません。栄養士にご相談いただき、医師から具体的なアドバイスを受けることをお勧めします。また、頭痛が続く場合は、神経内科医に精密検査を依頼してください。
トラン・ティ・トラ・フォン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム
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