アーティチョークは肝臓を冷やし、熱を下げる

アーティチョークには、肝機能の回復を助けるシナリンとシリマリンという2つの重要な有効成分が含まれており、根、茎、葉、花に豊富に含まれています。

5月19日、ホーチミン市医科薬科大学伝統医学部のフイン・タン・ヴー博士は、アーティチョークは毒素を浄化する働きがあり、肝臓にとって「奇跡の薬」と考えられていると語った。

さらに、アーティチョークにはイヌリン、イヌリナーゼ、タンニン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどの有機金属塩も含まれており、血液中のコレステロールと尿素を下げ、胆汁を生成し、胆汁分泌を増加させ、利尿作用があり、胆汁を浄化し、排尿を促進し、肝臓病や腎臓病を治療する薬としてよく使用されます。

動物実験および人間実験では、アーティチョークには肝臓と胆嚢を刺激し、胆石を予防し、肝臓中毒を予防し、血中脂質を低下させる効果があることが示されています。抗肝毒性効果については、シナリン、ミネラル塩、セスキテルペンラクトンの同時存在が肝細胞の再生を助けます。したがって、ウイルス性肝炎、多くの有害な薬物の摂取による肝中毒、高血中脂肪、胆汁酸の不足による消化不良を患っている人は、アーティチョークを使用する必要があります。

アーティチョークはエネルギーが非常に低く（40～50 Kcal）、脂肪やタンパク質も少ないですが、カリウム、リン、カルシウム、ナトリウム、硫黄、マグネシウムなどのビタミンやミネラルが豊富で、特に糖尿病患者に適しています。花は、アルコールの飲み過ぎでバランスを崩した人の毒素を排出するのにも役立ちます。

レッドアーティチョークドリンク。写真:ヘルスケア

東洋医学によれば、アーティチョークの葉は苦い味がするそうです。使用される部分は、生または乾燥した葉とアーティチョークの花です。乾燥した葉を1日2～10g摂取し、煮沸したり液体エキスにしたりすることができます。

アーティチョークの花は水で煮て飲み、生（10〜20g）または乾燥（5〜10g）して、肝臓痛、胃痛、消化不良、産後女性の乳の出が悪い、糖尿病、痛風、リウマチ、体力低下などの症状に使用されます。

しかし、適度に使用する必要があります。過剰に使用すると、肝臓障害、消化器系の平滑筋のけいれん、膨満感、身体の疲労などの合併症を引き起こします。

トゥイ・クイン

ソースリンク: https://vnexpress.net/atiso-mat-gan-giai-nhiet-4607130.html