シロアリのキノコの季節を迎えたバリア・ブンタウ

チャウドゥック県とスエンモック県ではシロアリ茸の収穫シーズンがピークを迎えており、価格が記録的に高騰しているため、何百人もの人々が地面から「白い金探し」に参加している。

チャウドゥック県ガイジャオ町ではシロアリ茸が売られている。

シロアリキノコは1kgあたり50万〜70万VNDの価格帯で、市場で最も高価なキノコです。キノコ園での卸売価格も1kgあたり40万～50万ドンに上り、多くの地元住民が他の仕事を辞めてキノコ狩りに専念するようになっている。

シロアリキノコの価格が高騰する主な要因は、天然の希少性です。シロアリの巣からは1年に1回だけキノコが生え、人工的に栽培することはできません。収穫時間は午前3時から5時までだけであり、太陽が昇るとキノコの品質が急速に低下するため、収穫者は時間と競争しなければなりません。

特に、キノコの採取は巣を乱して翌年の収穫に影響を与えないように、手作業でのみ行う必要があります。

ニュースと写真：グエン・ナム

出典: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/ba-ria-vung-tau-vao-mua-nam-moi-1044041/