医師は牛乳中毒の2つの主な原因を指摘

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10月17日、ホーチミン市小児病院副院長の専門医グエン・ミン・ティエン氏は、牛乳中毒を引き起こす原因は主に2つあると述べた。

一つ目は汚染された牛乳です。包装や箱が破れていたり、穴が開いていたり、漏れていたり、牛乳の賞味期限が切れていたり、牛乳が不適切な環境で保管されていたりすると、ブドウ球菌、サルモネラ菌、大腸菌、または真菌に汚染され、中毒を引き起こす可能性があります。

2 番目のグループは、毒性物質を含み、安全性が検査されておらず、出所が不明な牛乳です。牛乳には含有量が高すぎる成分が配合されています。長期間放置すると、成分が腐って中毒を引き起こす可能性があります。

牛乳中毒の人は、腹痛、嘔吐、下痢などの典型的な症状も現れます。さらに深刻な場合、中毒者は昏睡に陥り、けいれんや急性呼吸不全を起こす可能性があります。

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — 粉ミルクにダマがあったり、変色している場合は使用しないでください。

「中毒症状が確認されたら、すぐに子どもや患者を医療機関に搬送する必要があります。その間、嘔吐や下痢をしている患者には、水分補給とミネラル補給のために水と経口補水液を与える必要があります」とティエン医師は述べた。

牛乳中毒を防ぐために、ティエン博士は、品質管理が行き届いており、賞味期限が長く、安全マークが付いている、信頼できる供給元からの牛乳を選ぶことを親たちに勧めています。また、お子様のミルクの摂取量に合わせて、1～2週間程度お使いいただける450gの小箱もございます。年長児の場合は、900g の牛乳を大量に、約 2 ～ 4 週間、またはパッケージの推奨に従って飲む必要があります。缶を開封後4週間以上使用しないでください。

「親が注意すべき汚染された母乳の兆候としては、固まりができたり、滑らかさが失われたり、色が変わったりすることなどがあります」と医師は語った。

ホーチミン市食品安全管理委員会食品品質管理部の勧告によると、缶詰や包装された牛乳や乳製品を購入する際は、製造時間や賞味期限に注意する必要があります。また、製品のパッケージが損傷しておらず、へこみ、膨らみ、錆び、またはへこみがないことを注意深く確認してください。

次のような安全要件を満たしている店舗で製品を購入するようにしてください: 製品は涼しい場所に置かれ、直射日光に当たらず、牛乳パックや他の製品の箱と一緒に積み重ねられていないこと。ヨーグルト製品の場合、製造元の要件に従って保管条件を確保する必要があります。