ラオカイ省の行政中心地から、私たちは80キロ以上離れたスオイザン（現在はヴァンチャン村の一部）へと旅をした。まだ空が霧に包まれているうちに町を出発すると、道は平坦で、標高が高くなるにつれて景色はどんどん広がり、まるで絵画のような緑豊かな風景が広がった。幾重にも重なる茶畑が目の前に広がり、早朝には白い雲が村全体を包み込んでいるように見えることもあった。
その週はずっと雨が降り続いていたが、私がスオイザンに到着した日は、まるで味方してくれたかのように天候が回復した。太陽が昇るとすぐに、灰褐色の木造屋根に明るい光が差し込み、古木の茶の木々の間から差し込む光が、葉に残る露を照らし出し、キラキラと輝かせた。中でも最も印象的だったのは、苔むした木造屋根だった。混雑した観光地では珍しい、驚くほど静かで穏やかな雰囲気に包まれていた。
スオイザンは海抜1,371メートルの高地に位置し、一年を通して涼しい。今回の旅行で同行したハイソンは、以前ヴァンチャン旧地区の文化・スポーツ・メディアセンターで長年働いていた人物で、次のように語ってくれた。
スオイザンでは、一日で四季すべてを体験できます。早朝は霧に包まれ、正午には太陽の光と涼しい風が吹き、午後は蜂蜜を注いだように黄金色に輝き、夜は心地よい涼しさに包まれます。その雰囲気は、サパやダラットと同じくらい爽やかです。
その言葉は、この土地の自然や人々を探求したいという私の意欲をさらに掻き立てた。
スオイザンは、タヴァンやタフィンほど騒がしくなく、賑やかではありません。主に国内観光客、特に静かな環境を求める若いバックパッカーの小グループや家族連れが訪れます。数ある宿泊施設の中から、私たちはこの地域で最も高い場所に位置するホームステイ「スオイザン・スカイゲート」に立ち寄りました。ここは宿泊施設、レストラン、アウトドアアクティビティを提供する複合施設で、環境に優しく自然を満喫できる体験を重視しています。
スオイザン・スカイゲートは現在、個室やコミュニティハウスを含め、約100名収容可能です。チュン氏はさらに、「ほとんどのお客様は週末や祝日に訪れます。平日は比較的空いています。おそらく、スオイザンがまだ多くの人にとって新しい観光地だからでしょう」と語りました。
私たちが到着したのは平日で、宿泊していたのは他に2組の観光客だけでした。ハノイから来た観光客のブイ・ニャット・ヴィンさんは、「これまで多くの場所を旅してきましたが、スオイザンは特別な場所です。景色は美しく、道は分かりやすく、自然は商業化の影響を受けておらず、手つかずのまま残っています。ここではすべてがリラックスさせてくれます」と語りました。
スオイザンについて語る時、その古木の茶樹に触れないわけにはいきません。ヴァンチャン村の文化社会局職員で、スオイザン出身のスン・ア・トン氏は、私を樹齢数百年の茶樹が植えられた庭園へと案内してくれました。節くれだった幹は苔に覆われ、緑豊かな森の中で、時の流れを見守るかのように堂々と立っていました。
トン氏はこう語った。「この地の住民は、あるモン族の夫婦が畑仕事に出かけた時の伝説を語り継いでいます。ある時、妻が森の中で腹痛を起こしました。夫は苦味のある植物の葉をちぎり、水で煮出して妻に飲ませたところ、妻は回復しました。それ以来、人々は薬用や飲料として茶の木を栽培するようになりました。こうして、茶の木はスオイザンと深く結びつくようになったのです。涼しい気候と岩の多い山地の土壌で茶の木はよく育ち、他では味わえない独特の風味を生み出します。」
庭園を散策した後、「スオイザン茶文化空間」を訪れ、お茶を楽しみました。茶師（お茶を淹れる人）だと自己紹介したビッチ・ゴックという若い女性と、茶女（茶師の手伝いで客にお茶を出す人）が、温かい笑顔で私たちを迎えてくれました。小さな茶室には、静かに燃える火があり、茶師は白茶、黄茶、緑茶、紅茶の4種類のお茶を紹介してくれました。お茶は発酵方法と収穫方法によって分類されていました。
私たちは紅茶をご馳走になりました。紅茶は女性の健康と美容に良いとされるお茶です。お茶を淹れる女性が、大小2つのカップを用意してくれ、茶師は急須を温め、茶葉を入れ、お湯を注いで冷ますという一連の工程を、一つ一つ丁寧にゆっくりと行ってくれました。
「まず水、次に茶葉、三番目に淹れ方、四番目に急須」と、茶師は茶を飲む際の基本原則として述べた。「淹れる水は源泉から汲み上げ、沸騰させた後、『水量調整』という方法で冷やします。そのため、古来のシャントゥエット茶とこの水源が組み合わさることで、スオイザン茶独特の風味が生まれるのです」と茶師は語った。
茶道家の教えに従って、お茶を堪能しました。香りは繊細で、一口飲むごとに味わいが深まりました。その瞬間、お茶はもはやただの水ではなく、山や森の恵みが凝縮された、まさに特別な味わいの源泉だと感じました。
「ティーカルチャースペース」のマネージャーであるグエン・トゥ・ハンさんが、「スオイザン茶はOCOPの4つ星製品として認定されています。ここを訪れるほとんどすべてのお客様が、お土産として数箱お持ち帰りになります」と語ったのは、さらに興味深い話だった。
「スオイザン茶文化空間」で、スン・ア・トン氏は次のように語った。「スオイザンには10軒以上の家庭がホームステイを運営していますが、その潜在能力はまだ十分に活用されていません。」
スオイザン省は、古くから続く茶畑の他にも、ティエンクン洞窟、コックティン洞窟、森の奥深くに隠された滝、トレッキングやピクニック、自然探検に最適な緑豊かな山腹など、数多くの魅力的な観光スポットを誇っています。特に、年間を通して涼しい気候は、スオイザン省における持続可能なウェルネス、ヒーリング、地域密着型観光の発展に理想的です。
スオイザンはまだ磨かれていない原石のような存在だ。大切なのは、正しい方向に発展させ、その独自性を保ち、茶の木を保護し、モン族の人々の生活様式を維持することである。
トン氏はさらに、「観光客の皆様には、景色を堪能したりお茶を飲んだりするだけでなく、多くの独特な文化的特徴を持つこの土地を理解し、高く評価していただきたいと願っています」と述べた。
観光業界が環境保護やグリーンな価値観を重視する中で、スオイザンは理想的な選択肢として際立っている。そこは、華やかさや豪華さを求めるのではなく、茶畑を吹き抜ける風の音に耳を傾け、一杯のお茶をすすりながら、その土地と人々への理解を深めることができる静寂の場所なのだ。
静かに景色を眺め、古木の茶畑とそよ風から吹き抜ける涼しく爽やかな空気を深く吸い込んだ後、私はスオイザンを後にしました。苔むした木造屋根とともに、お茶の芳しい香りが風に乗って漂っていました。人々はスオイザンを「第二のサパ」と呼びますが、果てしなく広がる雲、古木の茶畑、涼しい気候、そして広大な荒野に暮らす素朴な人々。私にとってスオイザンは唯一無二の場所です。山と茶が織りなす愛の歌のように美しいスオイザンを、遠く離れた友人にも伝えたいと思い、旅の思い出に新たな一ページを刻みました。
出典：https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html
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