既存の資源を活用し、蜂蜜生産のための養蜂は量と質の面で継続的に発展してきました。現在、この省には48の支部と8つの養蜂協同組合があり、約2,400人の組合員がいます。85,700のミツバチのコロニーが維持され、年間生産量は蜂蜜3,200～3,500トン、花粉200～300トン、蜜蝋250～300トンに達しています。養蜂からの年間収入は2,300億～2,500億ベトナムドンの間で変動しています。養蜂は地域の全体的な経済発展にプラスに貢献しています。
ビン・トゥアン村では、1996年から養蜂が発展してきました。2018年には、養蜂を行う世帯を結びつけ、徐々にソンラ省を代表する養蜂協同組合となったフォンライ養蜂協同組合が設立されました。協同組合のグエン・ヴァン・タイン理事長は次のように述べています。協同組合は現在5名のメンバーで構成され、1,000群以上のミツバチを管理しています。私たちは常に他の地域から技術を学び、清潔で高品質な製品を開発しています。協同組合の蜂蜜製品は2019年にVietGAP認証を取得し、2022年にはOCOP 4つ星基準を達成し、2020年から現在まで共同商標「ソンラ蜂蜜」を使用する権利が認められています。
近年、養蜂を行う家庭では、伝統的な方法から、巣箱を使った養蜂、季節ごとの管理、ミツバチのコロニーをリュウガン、コーヒー、森林の花など様々な花が咲く地域へ柔軟に移動させるなど、先進的な技術を取り入れる方向に移行しています。これは、食料源の最適化、生産性の向上、製品品質の向上を図るためです。また、病気対策として天然ハーブを積極的に活用し、化学物質残留物のない安全な蜂蜜製品を確保しています。さらに、女王蜂の育成技術も活用し、健康で高収量のコロニーを作り上げています。多くの養蜂家庭では、適切な時期に蜂蜜を収穫するために湿度計を導入し、製品にラベル、QRコード、トレーサビリティ情報を添付しています。
チエンムン村ナハ2村の養蜂協会の会長であるチュオン・ヴァン・カン氏は、次のように述べている。「当協会は現在12名の会員を擁し、3,000群以上の外国産ミツバチを飼育し、年間150トンの蜂蜜、9トンの花粉、10トンの蜜蝋を販売しています。世帯当たりの平均収入は年間2億～3億ベトナムドンに達し、中には年間5億ベトナムドンを稼ぐ世帯もあります。蜂蜜の収穫期には、養蜂家はソンマー、マイソン、さらにはフート省の多くの場所など、花の豊富な地域にミツバチのコロニーを移動させることがよくあります。寒さを避け、より豊富な食料源を求めて、ダクラク省やザライ省にコロニーを移動させる世帯もあります。」
総合科学協会は、組織再編・合併直後から、共同商標「ソンラハニー」を保護するため、加盟協会間の連携を強化し、偽造品や粗悪品を取り締まるための定期的な検査を実施し、消費者とブランドの評判を守ってきました。共同商標とQRコードが付いた商品は、常に高い信頼性を持ち、容易に販売でき、類似商品よりも20～30％高い価格で取引されています。
総合科学協会のブイ・ミン・ソン会長は次のように述べました。「今後、当協会はモクチャウ省、ソンマー省、マイソン省の有望地域に対し、団体商標『ソンラハニー』の管理、許認可、使用に関する普及活動を継続的に行っていきます。また、会員企業が新たな技術を導入し、サプライチェーンを構築し、国内市場の需要を満たす基準に沿って生産性と製品品質を向上させるための支援を推進し、輸出を目指します。同時に、当協会は貿易促進活動を支援し強化し、新たな市場を開拓するとともに、会員企業が省内外の見本市で製品を紹介するための環境整備にも努めます。」
養蜂は、自然発生的な小規模農業モデルから、大きな収入を生み出す職業へと発展し、人々の貧困削減と正当な富の創出に貢献しています。ソンラ蜂蜜は、共同商標を維持・保護することで、顧客からの信頼と評判をさらに高め、この有益な製品をより多くの人々に届け、養蜂家が効果的かつ持続可能な生計を立てられるよう支援していきます。
出典: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-ve-nhan-hieu-mat-ong-son-la-EDGLLsGvg.html
コメント (0)